轉(zhuǎn)自 大肉莊
我們在一開始學(xué)習(xí)耀州窯時，就一定會聽到如此形容：巧如范金，精比琢玉。
這句話的最早出處見于耀州窯遺址出土的「德應(yīng)侯碑」，這塊碑立于北宋元豐七年（公元1084年），詳細(xì)記述了宋熙寧年間，耀州太守閻公奏封德應(yīng)侯一事，以及耀州窯的燒造情況。
居人以陶器為利，賴之謀生。
巧如范金，精比琢玉。
始合土為坯，轉(zhuǎn)輪就制，方圓大小，皆中規(guī)矩。
......擊其聲，鏗鏘如也；視其色，溫溫如也
《德應(yīng)侯碑》拓片局部
在古代，金器、玉器的制作，可以說是站在了各類手工業(yè)技術(shù)的頂端，《新唐書·百官志》中就記錄過“學(xué)習(xí)金銀器制作需要四年，是諸多技藝中學(xué)習(xí)時間最長的”，也因此被認(rèn)為是難度最高的手工業(yè)技術(shù)之一。
那么早在宋代，耀州窯就敢于在技術(shù)層面與金器、玉器相比，足見當(dāng)時匠人對自己的嚴(yán)苛要求，當(dāng)然也能從側(cè)面一窺他們的自信。
我們也曾寫過很多次關(guān)于耀州窯是如何“炫技”，今天我們就再以金銀器作為比較，梳理一下耀州窯這一路的成長：從模仿再到超越。
耀州窯青釉花形碗 | 肉莊五月·「蟲二」展
唐代花鳥紋銀花口杯 | 大英博物館藏
#1.
為什么要模仿金銀器
大概從晚唐時期開始，全國范圍內(nèi)的窯口在生產(chǎn)瓷器時都流行以金銀器作為學(xué)習(xí)樣本，從南越窯到北方的邢窯、定窯，無一例外都是向這種趨勢發(fā)展的。
定窯白釉花口盤 | 肉莊七月「生如夏花」展
唐鎏金飛廉紋六曲銀盤 | 陜西歷史博物館藏
左：唐代銀熏爐 | 陜西何家村窖藏
右：晚唐越窯青瓷云紋熏爐 | 晚唐錢寬夫婦墓出土
至于這種流行風(fēng)尚的歷史原因，我們之前也解釋過：
普通人受階級、財力限制，無法擁有金銀制品，但又試圖跟風(fēng)這種富貴高級的生活方式，于是就會開始尋求低價材料，比如錫、陶瓷來做替代品。
有意思的是，這種跟風(fēng)與模仿珍貴材質(zhì)手工藝品的功能，其實在陶瓷的初創(chuàng)時期就已具備，比如我們可以在西周時期的陶器身上看到青銅禮器的影子，以及兩漢陶器頗為喜歡模仿漆器。
當(dāng)然聚焦回耀州窯身上，還有一個更為具體的原因，當(dāng)然也可以將此視為其獨特的優(yōu)勢條件，那就是耀州位處唐代長安的京畿之地，離當(dāng)時最為繁華的都市圈距離更近，則意味著相比其他窯口，時下流行的藝術(shù)樣式與風(fēng)格能夠在更快的時間內(nèi)傳到耀州，供其學(xué)習(xí)模仿。
在耀州地區(qū)出土的諸多金銀器也可證明
在當(dāng)時耀州地區(qū)處于使用金銀器的發(fā)達(dá)地帶之內(nèi)
左：唐銀春秋人物紋三足壺 ；陜西省耀縣柳林背陰村出土
右：唐銀摩羯戲珠紋金花碗 ；陜西省銅川市黃堡鎮(zhèn)市 出土
左：唐代花口銀杯 ；右：唐代銀菱形盤
陜西省銅川陳爐鎮(zhèn)林場出土
#2.
初級模仿階段
其實在一開始，尤其是唐至五代這段時期內(nèi)，耀州窯對金銀器的模仿都停留在一個比較稚嫩的刻意模仿階段。
何為刻意呢？就主要表現(xiàn)在對金銀器造型的機械復(fù)制上。
比如金銀器上有多曲的花口花邊、出筋帶棱的造型
那我也要有 ??
唐至五代耀州窯青釉花口碗 | 牛津大學(xué)阿什莫林博物館藏
五代 耀州窯青釉花口碗 | 巴斯東亞藝術(shù)博物館藏
金銀器中的蓋盒、蓋罐、魚形壺受歡迎
那我們也生產(chǎn)??
左：唐代鎏金銀蓋盒 | 何家村窖藏
右：北宋 耀州窯青釉刻花小蓋盒 | 2019年3月紐約蘇富比
成交價：35,000 USD
左：唐代素面圈足銀罐 | 何家村窖藏
右：唐代棕黃釉弦紋蓋罐 | 耀州窯遺址出土
左：唐?摩羯紋金花銀提梁壺?| 內(nèi)蒙古博物院藏
右：五代耀州窯青釉雙魚壺 | 耀州窯博物館藏
#3.
高階「模仿」：從理解到超越
當(dāng)然如果耀州窯一直停留在初階的模仿階段，那也就不可能擁有之后能立碑自稱“巧如范金，精比琢玉”的技術(shù)自信。
耀州窯之所以能成為耀州窯，就在于其能較為快速地走出初階模仿階段，不再局限于對金銀器的造型進行打版“抄襲”，重要的是能在模仿金銀器特有的技術(shù)方法之中，形成屬于自己的裝飾技法與特色。
而唐代金銀器最為特別的獨家黑科技，便是「捶揲工藝」。捶，即敲打；揲，為打成薄片，就是利用金、銀質(zhì)地比較柔軟、延展性強的特點，通過捶打，敲擊，反復(fù)，直至器形和紋飾成型。
也就是說不只是在器形塑造上，如果想讓器物擁有更為強烈立體的裝飾效果，也需要用到捶揲工藝，使得金銀器表面凸起，具有相應(yīng)的紋飾。
唐代鎏金仕女狩獵紋八瓣銀杯 | 何家村窖藏
這種立體凸起的蓮瓣就是捶揲出來的
??
唐代鎏金仕女狩獵紋八瓣銀杯（局部放大） | 何家村窖藏
基于瓷器材質(zhì)的不同，耀州窯的工匠自然不能完全照搬「捶揲工藝」，但他們非常聰明，抓住了此種工藝的審美精髓，并結(jié)合了瓷器原料自身可塑性與黏結(jié)性強的特點，開創(chuàng)了兩種獨具耀州窯特色的裝飾藝術(shù)。
第一種便是常見于五代耀州窯，我們一般將其稱之為“貼塑”，即在瓷器表面黏貼一些精心制作的貼塑造型。
五代至北宋 耀州窯天青釉貼花龜紋碗一對 | 上善堂藏
你看，是不是就學(xué)到了
金銀器這種紋飾立體感凸出的神韻
唐代鎏金飛狐紋雙桃形銀盤 | 何家村窖藏
第二種，則為減地剔刻法，正好與做加法的“貼塑”相反，它在做一種減法：在器表上依據(jù)設(shè)計紋樣進行剔刻，從而使紋樣得以立體浮雕感呈現(xiàn)。
五代 耀州窯青釉深剔刻執(zhí)壺 | 美國克利夫蘭博物館藏
北宋早期耀州窯青釉深剔刻執(zhí)壺
2007年紐約蘇富比，成交價：668,200 USD
而這種剔刻風(fēng)格到了宋代，則發(fā)展得更為成熟雅致，一舉擺脫了原本金銀器審美中的“胡風(fēng)”異域特色，逐漸成為耀州窯一大品牌特色。
五代至北宋耀州窯刻花碗 | 芝加哥美術(shù)館藏
宋代耀州窯青釉刻花盤 | 牛津大學(xué)阿什莫林博物館藏
提到耀州窯，自然是無人不知其刻花技術(shù)。
這便是耀州窯最為成功的地方所在，從一個打版“抄襲”的小作坊變成一個擁有獨家技術(shù)的大品牌，哪怕千年以后，我們的市場也照舊在不斷地為這種品牌效應(yīng)買單。
北宋 耀州窯刻纏枝牡丹紋蓋碗
2022年5月香港佳士得，成交價：HKD 2,142,000
北宋 耀州窯青釉刻蓉塘戲鷺紋嘟嚕瓶
2018年5月香港佳士得；成交價：HKD 2,125,000
END
參考文獻
李君：唐代金銀器對瓷器的影響淺析
王銳：耀州瓷藝術(shù)圖像比較研究
