L-酪氨酸屬于非必需氨基酸。酪氨酸是身體組成的蛋白質(zhì)相當重要的成分。他也能產(chǎn)生出神經(jīng)傳導(dǎo)素,如左旋多巴,多巴氨,正腎上腺素,及腎上腺素。 許多乳制品、肉、魚、小麥、燕麥及包含酪氨酸的蛋白質(zhì)食物中。 L-酪氨酸還有幫助消除焦慮、憂郁、過敏、頭痛等癥的治療。它能幫助黑色素(皮膚和頭發(fā)的色素)的制造及協(xié)助腎上腺、甲狀腺與腦下腺的功能。 有先天苯酮尿癥的人無法代謝苯丙氨酸。就會產(chǎn)生智能障礙及重殘障。服用苯丙氨酸就能預(yù)防這類的問題。而后天缺乏酪氨酸也會導(dǎo)致苯酮尿癥,必須靠補充酪氨酸來對付苯酮尿癥。 除了是正腎上腺素的前身,L-酪氨酸也用于合成腎上腺素及多巴氨。它可被用來戒除毒癮。酪氨酸可以改變肌膚上的黑色素及暗沉,對抗對人體有害的紫外線。 酪氨酸也是構(gòu)成甲狀腺素的重要成分。有L-酪氨酸的神經(jīng)傳導(dǎo)素對于幾項病癥有幫助,如巴金森氏癥。 L-酪氨酸是由L-苯丙氨酸轉(zhuǎn)變而成,缺乏酪氨酸會促使大腦缺乏正腎上腺素,這將造成憂郁癥及沮喪,及一些心理方面的疾病,情緒上的毛病。研究以指出酪氨酸能有效的幫助有憂郁癥的病患,使心情愉快、抑制胃口、減少體脂肪。一些初步研究則指出,配合其它的氨基酸,酪氨酸能幫助老年癡呆癥的病患。 由于酪氨酸是正腎上腺素及腎上腺素(這兩者都是攸關(guān)心情壓力的荷爾蒙)的前趨物質(zhì),酪氨酸就能解除因環(huán)境、心理及身體的壓力。酪氨酸與神經(jīng)元的傳遞有重要的關(guān)系。它常被用來治療憂郁癥,甲狀腺機能降低,也有助于細胞長久保持年輕化,提高身體的免疫力。
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