館陶醬菜是河北省邯鄲市館陶縣的特產(chǎn)。館陶醬菜其主導(dǎo)產(chǎn)品醬包瓜,該品晶瑩剔透,為醬菜之極品,且歷史悠久,歷代為貢品御用,遠(yuǎn)近聞名,為地方特產(chǎn)之一絕。河北省館陶縣孔雀醬菜有限公司為股份制企業(yè),固定資產(chǎn)600萬(wàn)元,職工89人,其中高級(jí)技術(shù)人員15名,年人均產(chǎn)值5.6萬(wàn)元,人均利稅2.1萬(wàn)元,主要產(chǎn)品有:年產(chǎn)2000噸的天然醬腌菜、風(fēng)味小菜、風(fēng)味糕點(diǎn)、中秋月餅等副食50多個(gè)品種,另外公司有3000噸醬油、醋生產(chǎn)設(shè)備和400平方米的大型商場(chǎng)一座。
其主導(dǎo)產(chǎn)品醬包瓜,集醬腌菜制品之大成,采用日曬夜露之天然甜醬,集三仁(杏仁、花生仁、核桃仁)、三干(葡萄干、枸杞干、桔餅干)、三絲(青絲、紅絲、姜絲)雜以黃豆、芝麻、紅蘿卜、木耳、香菇等純天然保健品三十種于一身的餡料,用五成熟當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的八道眉、十里香甜瓜為皮料,挖瓤裝餡,人工縫合,經(jīng)二十多道工序腌制二十一天始成,該品晶瑩剔透,為醬菜之極品,且歷史悠久,歷代為貢品御用,遠(yuǎn)近聞名,為地方特產(chǎn)之一絕。該產(chǎn)品于1982年獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào),1994年被評(píng)為省消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品。
聯(lián)系客服