2017年，美國俄勒岡州的一條高速公路上發(fā)生了一起車禍，一輛大卡車為了躲避施工區(qū)猛踩剎車，結(jié)果車上的一個箱子飛了出去，撞到了迎面駛來的一輛小轎車。沒想到，因為這個箱子，相關(guān)部門不得不花了一天時間用推土機和高壓水槍來清理現(xiàn)場。
因為在箱子中，裝著的是成千上萬條盲鰻。盲鰻的外形看起來有些像黃鱔，眼睛已經(jīng)退化，頭部長著4對觸須，嘴巴長得像是個吸盤，上面長著細密鋒利的牙齒。奇怪的外形讓人一度懷疑它是什么外星生物。
盲鰻最大的本領(lǐng)就是分泌黏液，分泌大量的黏液。在高速公路上，正是那一箱子的盲鰻，受驚之后分泌出的大量黏液，將整段高速公路都“淹沒”了。最慘的還是那輛被一箱盲鰻撞到的小轎車，簡直就像是剛從科幻恐怖片拍攝現(xiàn)場出來一樣。
這個看似平常的本領(lǐng)卻讓大部分兇猛的肉食魚類對它們避之不及，即使是鯊魚不慎咬到了盲鰻，也會立馬松口。
鯊魚吐出盲鰻
柔韌的身軀讓盲鰻不會一下被咬死，相反它還會自己給身體打個結(jié)，堵住敵人的喉嚨，使捕食者無法直接將它生吞。在保證自身生存后，就是防御反擊了。
盲鰻身體兩側(cè)長著許多的黏液腺，它們會在受到攻擊的0.4秒中分泌出大約5毫升的黏液。而這些黏液在與水相結(jié)合后，會在瞬間“膨脹”1萬倍，如果敵人不及時撤退，這些像是膠水一樣的黏液就會順著水流鉆進它們的鰓中，把魚鰓堵得嚴嚴實實，導(dǎo)致這些魚類窒息而死。
當(dāng)然，如果只是分泌黏液，也不至于讓海洋霸主鯊魚感到恐懼。但盲鰻的生存方式確實讓人汗毛倒立。它們會游到鯊魚身邊，利用自己的吸盤嘴吸附在鯊魚身上，然后一點點地朝鯊魚的鰓邊移動。
等到鯊魚開始捕食，盲鰻察覺到時機已至，便一下鉆進鯊魚的鰓，然后順著鰓鉆入鯊魚的柔軟的腹腔之中，這下它可就成了鯊魚的“心腹大患”了。
任何動物的體內(nèi)都是脆弱的。盲鰻會在鯊魚體內(nèi)瘋狂啃食鯊魚的內(nèi)臟，鋒利的牙齒能夠如同刮刀一樣將獵物的內(nèi)臟和肌肉刮下來。這就夠疼了，但這還不是結(jié)束。
盲鰻的食量非常大，一邊吃一邊排泄，能吃掉自身18倍重的魚肉，同時，因為它們的皮膚也能吸收營養(yǎng)，盲鰻一邊吃還會一邊瘋狂的扭動身體，這種進食方式無疑會給鯊魚造成更大的痛苦。
等到漫長的6、7個小時后，盲鰻吃飽喝足了，它們就會直接咬穿鯊魚的腹部鉆出，整個場面慘不忍睹，因此它們也得名“破腹魚”，只不過這個時候，鯊魚早就在無盡的折磨中死去了。
盲鰻是怎么進化成這個樣子的呢？故事還要從6億年前開始說起。
6億年前，正是地球版塊活動最為劇烈的前震旦紀，一幫原始的脊索動物鉆進了海底溶洞之中，突如其來的地震讓它們困在了漆黑一片的洞穴之中，誰也想不到，千萬年后它們的后代盲鰻，會成為世界上最恐怖的生物之一。
在一片漆黑無光的環(huán)境中，視力是最不需要的東西，盲鰻的眼睛早已退化，變成了兩個白點，視力極度弱化。但它們?nèi)韰s分布著肉眼難見的超感覺細胞，一定程度代替了視力的作用。
它們的頭部長出了4對觸須，帶給了盲鰻靈敏的觸覺，能讓它們感知到捕食者的靠近時帶起的輕微水流變化，觸須上面還有能夠分辨不同魚類味道的味蕾，用于尋找有價值的獵物。
在資源極度缺乏的惡劣環(huán)境中，盲鰻進化出了能夠在10到35℃的水中生存的本領(lǐng)，同時還可以半年不進食依然安然無恙。為了繁衍，它們變成了雌雄同體的動物，能夠自己繁殖后代
最特別的是它的皮膚，同時具有防御、進食、呼吸幾大功能。
它們的皮膚與肌肉的連接并不緊密，顯得松松垮垮，這種特殊的結(jié)構(gòu)讓它們在皮膚下有足夠的空間，能輕松擺脫鯊魚這類動物的撕咬，因為鯊魚的牙齒本質(zhì)上只是劃過皮膚，而無法切斷盲鰻皮膚下的肌肉。
為了獲取更多的營養(yǎng)，盲鰻皮膚表面的毛細血管變得極度發(fā)達，身體中的鹽濃度與自己所在海域的鹽濃度變得一致，能夠吸收可溶解的物質(zhì)。
同時它也能通過皮膚進行呼吸。這讓它們即使鉆進了獵物體內(nèi)，也不會被那里的缺氧環(huán)境憋死。而在外界，盲鰻還能通過鼻子進行呼吸，它們也是唯一一種通過鼻子呼吸的魚類。除此以外，它們還擁有4顆心臟，一顆作為主泵，另外三顆作為輔助泵。
等到3億年前，被困在洞穴中的盲鰻們又因為一次地震重回海洋，成了海洋中令無數(shù)魚類聞風(fēng)喪膽的大魔王，根據(jù)化石資料顯示，在這3億年中，它們的身體構(gòu)造基本沒變，靠著吃老本都能縱橫四海。
盲鰻被稱為世界上最恐怖的生物之一，它們既會濾食浮游生物，也會鉆入動物尸體食腐，還會鉆進其他動物體內(nèi)啃食它們的內(nèi)臟和魚肉，直到只剩下魚皮和魚骨。人們曾在一條鱈魚體內(nèi)發(fā)現(xiàn)123條盲鰻，難以想象它生前遭受的痛苦。
這么恐怖的生物，即便是被稱為吃貨大國的我國，還有喜歡吃鰻魚的日本都沒多少人會吃它們，當(dāng)然，盲鰻其實并不是鰻魚，日本人不吃也正常。但在韓國，盲鰻卻成了被端上餐桌的美食。據(jù)美國加州的一名貿(mào)易公司經(jīng)營者估計，韓國每年可能要消耗掉800萬斤的盲鰻。
最初韓國人是直接將盲鰻丟入稻草中，然后點燃稻草做成稻燒盲鰻，得到燒熟后，再將燒焦的硬殼去除，露出盲鰻的嫩肉，搭配簡單的蘸料，據(jù)說味道非常不錯。后來，韓國人又發(fā)展出了直接將盲鰻釘在釘子上，然后剝皮再放到火上燒烤的烹飪方法。
因為盲鰻的生命力很強，即使被剝皮以后都還能生存幾個小時，所以被放上燒烤架的盲鰻往往都還在扭動。這道美食，沒有一定的心理承受能力，恐怕很難接受。
在生物學(xué)上，盲鰻被認為是“原始脊椎動物”，它們的骨骼完全由軟骨組成，對它的研究也許能夠解釋一些脊椎動物特性的由來。
盲鰻的黏液
除了盲鰻本身，它的黏液也正在被研究。很多常用的合成纖維，如尼龍、萊卡等其實都來自石油制品，科學(xué)家們也一直在尋找它們的替代品，而盲鰻黏液纖維正是可能之一，它不僅天然環(huán)保，而且經(jīng)濟劃算。
盲鰻黏液纖維的粗細程度是人類頭發(fā)的百分之一，強度卻是聚氨酯纖維的十多倍，而聚氨酯纖維被廣泛應(yīng)用于衣物、醫(yī)療口罩、繃帶、軍用裝備等一系列領(lǐng)域。
或許很多年后，我們都會穿上由盲鰻黏液纖維制造衣服也說不定。
參考資料
《最佳行刺者——盲鰻》 樂閑
《鉆腹食肉的盲鰻》
《用皮膚進食的盲鰻》 胡德良
《盲鰻 纖柔智慧的超級殺手》 蘇光陸
《盲鰻粘液激發(fā)美國海軍研究人員的想象》
《盲鰻粘液纖維》 國際紡織導(dǎo)報
《盲鰻不可貌相：小丑魚為紡織業(yè)帶來大福音》 夏玲
