豆子是在某寶上買的小黑豆，買了兩次，每次各5斤。十多天了，現(xiàn)在每天都可以吃自家發(fā)的黑豆芽。發(fā)豆芽時(shí)，不要見(jiàn)光，這樣豆芽就是白嫩的大長(zhǎng)腿，有顏值。
如下兩圖是去年發(fā)的黑芝麻芽，也很好吃。用的是制作黑芝麻丸時(shí)，淘出的成熟度不夠的芝麻，當(dāng)時(shí)僅僅是試驗(yàn)一下出芽率，沒(méi)想到出芽率非常高，隨后便任其生長(zhǎng)，然后就采下來(lái)，開(kāi)水燙一下，再澆上佐料香油，口感也很好，但略有一點(diǎn)苦味，很輕的苦味。
下圖是蘿卜芽，宜洗凈生吃，澆上佐料，很提味，口感脆而微辣，很好吃。
下圖是收獲的蘿卜芽，除根，洗一下，澆上佐料和香油，就可以吃了，非常美味，有一定的蘿卜味兒。
豌豆芽也是很棒的芽苗菜，吃法同黑芝麻芽，同樣有清香。
先把豌豆浸一天，再于22度左右進(jìn)行進(jìn)行催芽，然后再上盤(pán)種植。還有花生芽，現(xiàn)在室溫不夠，要等到20度以上時(shí)，才易發(fā)芽。已準(zhǔn)備了10斤花生種籽，到時(shí)大量發(fā)花生芽，還打算用鹽腌一些五香花生芽。估記4月中下旬時(shí)，室溫會(huì)達(dá)到要求。
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