本文根據(jù)國家體育總局社會體育指導(dǎo)中心審定的《中國華牌競賽規(guī)則》編寫，并借鑒一些橋牌比賽的知識和民間約定俗成的規(guī)定，經(jīng)過我四年的積累和編輯，成為下文，是內(nèi)容最充實(shí)的、最好的華牌（拱豬）常識入門材料。本文對拱豬的初學(xué)者、華牌牌手等各個(gè)水平的人均有參考和學(xué)習(xí)價(jià)值。
一、定義
在百度知道上，一位網(wǎng)友的解釋是：
華牌即“拱豬”，因?yàn)楣柏i在國內(nèi)很流行，但名稱卻難登大雅之堂，于是國內(nèi)最早制定拱豬游戲規(guī)則的若干人便將其名稱改成“華牌”了，意思是“中華的牌戲”。
在《中國華牌競賽規(guī)則》2008年試行本中，定義是：
華牌俗稱拱豬，是以撲克牌為競賽器材，由兩人組成一對與另兩人組成另一對相對抗的社會體育智力競技項(xiàng)目。采用一副撲克牌進(jìn)行比賽。雙方力爭多得正分、少得負(fù)分，以雙方得分的多少決定勝負(fù)。
在中國華牌協(xié)會所屬的中國華牌網(wǎng)（現(xiàn)已關(guān)閉）中，對于華牌的詳細(xì)解釋是：
華牌，它是四個(gè)人之間進(jìn)行的一種斗智斗勇、充分體現(xiàn)牌手膽識和技藝的高級撲克牌游戲。四位牌手分坐在桌子旁邊的東西南北四個(gè)方位上，東、西兩人和南、北兩人分別結(jié)為同伴，雙方開展一場斗智、斗謀、斗勇的鏖戰(zhàn)。因?yàn)樗煌谝话慵埮频母髯詾閼?zhàn)，而是通過一種特定的法則所限制，成為一種互通信息，協(xié)力作戰(zhàn)，你來我往，千變?nèi)f化的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)的角逐。華牌比賽實(shí)際上就是選手之間默契配合，協(xié)力支援（也即橋牌比賽中的建橋、斷橋、功橋、護(hù)橋）的爭斗，誰能把正分贏得最多，負(fù)分失去最少，誰就能贏得勝利，反之將失敗。因這種玩法起源于中華，且不同于橋牌和其他牌的打法，故爾稱為中國華牌。
二、用具
1、四個(gè)人，坐在一張方桌旁。桌面為正方形，邊長80～90厘米，基本色為墨綠色或其他不易刺眼的顏色。
2、一副除去大小王的撲克牌，共計(jì)52張。
3、準(zhǔn)備牌套（多用皮革制成的軟牌套，但也可以用硬牌套）。這樣的話可以先全部發(fā)完牌，然后依次打牌，節(jié)約時(shí)間，并整齊歸納每一家的牌張，避免多牌或少牌現(xiàn)象。在日常拱豬游戲中，此用具可以省略。
4、準(zhǔn)備記分表，用于記錄比賽成績。華牌有五種常用記分表：計(jì)局制記分表、計(jì)時(shí)制記分表、計(jì)副制華牌4人隊(duì)式賽基本表、雙人賽隨牌記分表、雙人賽逐輪記分表。在日常游戲中，可以使用白紙記分，而省略專用的記分表。
5、以自然方位或主席臺方向?yàn)楸保O(shè)立“北”字牌，明確方向，方便安排牌手座次。在日常拱豬游戲中，此用具可以省略。
6、準(zhǔn)備牌型卡（也稱牌型表）。牌型卡上表明牌號、座次和四門花色。在正式比賽中搭檔間相互交換牌型卡30秒。在日常游戲中，不必要用牌型卡?？梢灾苯踊Q牌。也可根本不用互看牌型。
三、基本常識
1、四名牌手分別為東家、南家、西家、北家，東、南、西、北為他們的座次。比賽中由裁判依照抽簽順序、米切爾移位法、豪威爾移位法或循環(huán)賽方式等安排座位。（具體名詞在之后章節(jié)解釋。）
2、撲克牌中包括四種花色，一副牌每種13張。四種花色分別為：黑桃、紅心、梅花、方塊。他們都有別稱：豬牌、紅牌、變壓器牌（變牌）和羊牌。
3、正式的華牌比賽中，坐向相對的是一對搭檔，即東家和西家是搭檔；南家和北家是搭檔。賽場上搭檔和搭檔之間是對手關(guān)系。
4、我的上家、下家和對家。
5、首引規(guī)則：以4副為一個(gè)輪轉(zhuǎn)周期，在每4副牌中，第1副牌由北家首引，第2副牌由西家首引，第3副牌由南家首引，第4副牌由東家首引（即從第1副牌開始首引人次序依次逆時(shí)針輪轉(zhuǎn)）。歸總之后，可以看出牌號除以4余1的由北家首引；除以4余2的由西家首引；除以4余3的由南家首引；被4整除的由東家首引。在牌套上一般表明首引人座次。
6、我要打多少盤，一節(jié)（或總共）要打多少副牌，按照什么計(jì)算最終成績（基本分、隊(duì)式賽分、勝利分或比賽分）。
7、正式華牌比賽的最終結(jié)果是以勝利分或隊(duì)式賽分和或比賽分為依據(jù)判定。得出每副牌每一對得到的基礎(chǔ)分只是得出比賽最終結(jié)果中的一個(gè)環(huán)節(jié)。
四、術(shù)語
1、座次：指四位牌手在比賽中所坐位置的方向。如一對牌手做南北向，則另一對牌手肯定坐東西向。也稱“坐向”。
2、上家：上家即位于本家左方的對手。
3、下家：下家即位于本家右方的對手。
4、對家：對家即坐在本家對面的同伴。
5、局：比賽中雙方累計(jì)每副牌的得分至一方滿負(fù)1000分或正1000分時(shí)為一局。也可以滿負(fù)800分或正800分為一局。
6、盤：在計(jì)副制隊(duì)式賽中，雙方按規(guī)定打一定的副數(shù)為一盤。通常16副牌為一盤。
7、節(jié)：一輪比賽賽的副數(shù)較多或賽的時(shí)間較長時(shí)，該輪比賽可分若干節(jié)進(jìn)行。節(jié)與節(jié)之間適當(dāng)休息，亦可交換坐向或更換賽員。
8、豬牌：所有黑桃花色的牌張統(tǒng)稱豬牌；
9、羊牌：所有方塊花色的牌張統(tǒng)稱羊牌；
10、變壓器牌：所有梅花花色的牌張統(tǒng)稱變壓器牌，也稱“變牌”；
11、紅牌：所有紅心花色的牌張統(tǒng)稱紅牌。
12、一手牌：一手牌指一副牌中一家所抓得的全部13張牌。
13、一副牌：一副牌指四家從抓第一張牌開始到各自打完一手牌并計(jì)分結(jié)束的全過程。
14、全副牌：全副牌指一副牌中四家所抓得的全部52張牌。
15、第1副牌：第1副牌指比賽中編號為“1”的那副牌。
16、第一副牌：第一副牌指比賽中最先打的那副牌。
17、圈（quān）：四家按序各出一張牌為出一圈。
18、圈（juàn）：當(dāng)它和其相應(yīng)的分牌同時(shí)出時(shí)能得到相應(yīng)的分牌的牌張。
19、明：亮出豬、羊、變壓器或紅心A給其他牌手看，明牌時(shí)該牌分值乘以二。
20、首明：第一張抓到豬、羊、變壓器或紅心A并明，首明時(shí)該牌的分值乘以四。
21、跟牌: 跟出與引牌相同的花色的牌張。
22、墊牌：沒有手中花色的出牌中替出的牌。
23、首引：在一副牌中最先出牌。
24、拱豬：在黑桃Q尚未露面的前提下，主動(dòng)出小于黑桃Q的豬牌。
25、分紅：在許多紅心分牌尚未露面的前提下，主動(dòng)出紅心（通常指較小的紅心）。
26、攻變：在梅花10尚未露面的前提下，主動(dòng)出小于梅花10的變牌?！肮プ儭币喾Q“拱變壓器”、“拱翻子”、“拱加倍”等。
27、牽羊：在方塊J尚未露面的前提下，主動(dòng)出大于方塊J的羊牌?！盃垦颉币卜Q“捉羊”。
28、放羊：在方塊J尚未露面的前提下，主動(dòng)出小于方塊J的羊牌。
29、定：刻意使出的牌成為本輪最大牌張，獲得下一圈的領(lǐng)出權(quán)。
30、調(diào)：連續(xù)多次出某一花色的牌。
31、放：連續(xù)出同一種花色。
32、收：刻意去得某張牌。
33、自得：自己得自己原本有的某張分牌。
34、缺門：某種花色上無任何牌張?！叭遍T”也稱“天絕”。
35、單缺：某種花色上是單張或缺門。
36、套：三張或三張以上相同花色的牌。通常在長套前面都加上表示牌張數(shù)量的數(shù)字。
37、短套：兩張或兩張以下相同花色的牌。
38、大牌：指10（Ten）、J（Jack）、Q（Queen）、K（King）、A（Ace）。
39、中牌：指5、6、7、8、9。
40、小牌：指2、3、4。
41、連張：同一花色中點(diǎn)數(shù)相連的牌張。
五、分牌及分牌的認(rèn)識原則
基本分是華牌比賽中最基本，沒有經(jīng)過換算的分?jǐn)?shù)。每一張分牌都有一基本分。下文中說到的“基本分?jǐn)?shù)”和“基本分”解釋異同，其解釋為此牌張未經(jīng)過任何處理（如明、首明、自得等）的分值。
華牌共有16張分牌，分別為黑桃Q、方塊J、梅花10和全部紅心牌張。最基本的計(jì)分如下：
1、豬：牌面：黑桃Q；基本分?jǐn)?shù)：-100分
2、羊牌面：方塊J；基本分?jǐn)?shù)：+100分
3、變壓器：牌面：梅花10；如果只得到變壓器，而沒有得到其他任何牌張，則變壓器按分?jǐn)?shù)形式計(jì)算?；痉?jǐn)?shù)：+50分。一旦得到變壓器的同時(shí)又得到了任何其他牌張，則變壓器要按其倍數(shù)形式計(jì)算，即給已得的除變壓器外的分?jǐn)?shù)加倍。基本倍數(shù)：2（即給原有分?jǐn)?shù)乘以2）。
4、紅心分牌（也稱“紅分”）：紅心A為-50分；紅心K為-40分；紅心Q為-30分；紅心J為-20分；紅心10至5為-10分；紅心4至2為0分。
5、全紅：如果得到了所有的紅心牌張，則稱為全紅。如果沒有明紅心，則全紅為+200分（可省略正號）；如果紅心被明，則全紅為+400分。
6、滿貫（豬羊滿圈）：得到所有分牌（豬、羊、變壓器和全紅）稱為滿貫。此時(shí)，豬按照其原分?jǐn)?shù)的的相反數(shù)記分；紅心按全紅記分。如果所有分牌均未被明，滿貫則為+800分。
注意：在華牌比賽中，如果對家結(jié)組，則在計(jì)算得分時(shí)一對牌手應(yīng)先分開計(jì)算各自的得分，然后再相加，得出這對牌手最終的成績。例如一組中東家得紅心6、9、7、10、A，西家得紅心2、3、4、5、8、J、Q、K、變壓器。按規(guī)定計(jì)算出本副牌東西家的得分應(yīng)該是東：-90，西：-220，總分-90+（-220）=-310，而不是（全紅）200×2=400分。
分牌的認(rèn)識原則：豬和未收全的紅心通常是不好的牌，盡量不得到。羊相對上是好牌。盡量得到。如果紅心有很多大牌，最好收全紅；如果不光紅心牌張好，且其他花色有大牌，最好收滿貫。
六、分牌的圈
“圈”也稱“頭”，指當(dāng)它和其相應(yīng)的分牌同時(shí)出時(shí)能得到相應(yīng)的分牌的牌張。豬、羊和變壓器有圈。
黑桃K和黑桃A為豬圈，黑桃A稱“大豬圈”，黑桃K稱“小豬圈”；方塊Q、方塊K和方塊A為羊圈，方塊A稱“大羊圈”，方塊K稱“二羊圈”，方塊Q 稱“小羊圈”；梅花J、梅花Q、梅花K、梅花A為變壓器圈，梅花A稱“大變壓器圈”，梅花K稱“二變壓器圈”，梅花Q 稱“三變壓器圈”，梅花J稱“小變壓器圈”，變壓器圈也稱“變頭”。
我們也可以總結(jié)出“圈”的規(guī)律：在豬、羊、變壓器相對應(yīng)的黑桃、方塊、梅花花色中，比他們點(diǎn)數(shù)大的牌就是此張分牌的圈。
七、流程
1、洗牌與發(fā)牌
比賽開始前，須將牌均勻地洗好（打亂順序，方式不限）后放置牌桌上。第一副牌由任意一家洗牌，并由對方任意一家切牌。以后每副牌由上副牌得“豬”的一家的同伴洗牌，并由洗牌者的下家（右手家）切牌。（即把整副牌的上半部分搬移一旁，切牌者把牌的下半部分放到上半部分的上面。）
第一副牌由任意一家翻牌點(diǎn)（即任意從牌摞中抽出一張牌，翻開看這張牌的點(diǎn)數(shù)。J算11點(diǎn)，Q算12點(diǎn)，K算13點(diǎn)，A算1點(diǎn)），自他開始按逆時(shí)針方向來決定由誰先抓第一張牌。以后每副牌由上副牌得“豬”的一家先抓第一張牌。（也有上副牌的失敗者，即當(dāng)豬者一家抓第一張牌。）抓牌時(shí)務(wù)必牌面向下，按逆時(shí)針方向依次抓，每次抓一張。
四家抓牌完畢，只要有一家抓得的張數(shù)不是13張時(shí)，須召請裁判員清點(diǎn)每家手中牌張數(shù)，若其他家張數(shù)無誤，則換牌重洗重抓。裁判員有權(quán)事先安排或臨時(shí)指定洗牌者，也可以發(fā)牌的方式代替抓牌。
也可以用橋牌中較為簡便的方式進(jìn)行：
擇座以后，把事先準(zhǔn)備好的撲克牌自己洗牌好，交給上家（左家）切牌。之后，從下家（右家）起按逆時(shí)針次序分發(fā)。發(fā)牌有一規(guī)定，發(fā)有明牌要重發(fā)，發(fā)錯(cuò)牌也要重發(fā)。如果發(fā)牌者不知道下一張牌應(yīng)該發(fā)給誰，則可以從自己起從下往上地逆時(shí)針發(fā)牌。
2、整理與校驗(yàn)
拿到一手牌，在翻看牌型前，需要牌面向下驗(yàn)證自己的牌張數(shù)量是否正確。在四人進(jìn)行華牌比賽時(shí)，每人應(yīng)拿到13張牌。如果遇到牌張數(shù)量不對，則必須重洗、重抓，責(zé)任方還要承擔(dān)相應(yīng)全部責(zé)任。如果看牌之后才發(fā)覺數(shù)量不對，則自己也要承擔(dān)一定責(zé)任。
把拿到的牌按花色、大小照順序放置好，使自己能夠明確地看出此手牌的牌型。牌張花色的可依照自己的喜好隨意前后調(diào)整。
3、填寫、查看牌型卡
在正式的華牌比賽中，需要填寫牌型卡。
牌型卡是一張寫有牌號、座次和牌型（花色、點(diǎn)數(shù)）的紙片。在如實(shí)填寫完畢之后，互為搭檔的兩人將牌型卡相互交換，使自己知道搭檔的牌型。然而，對方卻看不到一方的牌型情況。這種方式被稱為“雙明手”。30秒內(nèi)，兩人須查看完畢并交還給牌型卡的所屬者。在打牌過程中，任何人不許翻看任意一家的牌型卡。
4、明牌
手中若有豬、羊、變壓器和紅心A，則可以明牌。明過的牌分?jǐn)?shù)在原基礎(chǔ)上乘以二。發(fā)牌結(jié)束后20秒內(nèi)，牌手若有以上的牌可以向其他參賽選手亮出，謂明牌。20秒過后，不許明牌。豬、羊、變壓器和紅心A在明牌后在該花色第一次出牌前不能墊牌或領(lǐng)出，第一次出牌時(shí)也不能跟出明過的牌，除非手中該花色的牌只有這一張。在正式比賽中，明牌不許說話。一旦一張牌明的，請將其展示給本桌的其他牌手并牌面向上擺在自己一方棄牌區(qū)的前面，某一家引出此花色的牌張，方可收回。如果沒有明牌，不用說話。
5、出牌
通常情況下，執(zhí)黑桃三者先行出牌，除明牌的限制外，花色、點(diǎn)數(shù)不限。四人競賽時(shí)一副牌共出13圈牌。一圈牌出完后，牌面大的一家獲得下一圈的領(lǐng)出權(quán)和本圈所有有分值的牌。下一圈牌除明牌的限制外，領(lǐng)出的花色、大小不限。
領(lǐng)出者領(lǐng)出一門花色的牌，其他三家有這門花色時(shí)必須跟出。跟出時(shí)不得遲疑，否則視為犯規(guī)。需跟牌者只有在沒有領(lǐng)出花色的牌時(shí)才允許任意跟出其他花色的牌，謂墊牌。出牌時(shí)，牌手需把所出牌張正面朝上放于本方棄牌區(qū)前。在一圈牌出完后，將本圈出過的牌依從左至右的順序倒扣碼放在本方的棄牌區(qū)內(nèi)。如果有得牌情況，牌手被得的牌張要推至牌桌中央，由當(dāng)圈得牌者收回，將得到的牌張置于棄牌區(qū)左側(cè)。
一桌內(nèi)一旦牌手做出下一圈的領(lǐng)出，則在該圈之前所有圈出牌中所出的非分牌均不允許翻看。
在同一花色中，牌的大小按A、K、Q、J、10、9、8、7、6、5、4、3、2排列。墊出的牌小于領(lǐng)出牌。
6、聲稱與承認(rèn)、默認(rèn)
在一副牌未打完之前，某位牌手出于縮短打牌過程等考慮，就把自己手中的未出牌張明亮出來，并聲明自本圈牌之后有分值牌張的歸屬，謂聲稱。聲稱時(shí)應(yīng)附帶說明之后的打牌路線，對復(fù)雜牌局還應(yīng)充分預(yù)見到之后可能出現(xiàn)的各種情況。
對聲稱的贊同即為承認(rèn)。對聲稱和承認(rèn)未提出異議即為默認(rèn)。承認(rèn)或默認(rèn)后，本副牌的打牌即告停止，按聲稱的結(jié)果記分。
對聲稱有異議的，或在本副牌記分前的合法時(shí)限內(nèi)要求撤銷承認(rèn)或默認(rèn)的，須召請裁判。
7、計(jì)算得分和記分
開始比賽前，每家的基本分為0。
計(jì)分方式：每一副牌打完后，每家累加得分，方法如下：計(jì)算除變壓器外牌分值的總和，若得變壓器，將所得分乘變壓器的倍數(shù)后即為本輪得分。若只得變壓器，而沒有得其它，則本副牌得分為“變壓器”的分值。若收齊全部紅心，稱為“收全紅”，紅心分?jǐn)?shù)全部按其原本分?jǐn)?shù)的相反數(shù)計(jì)分。若收齊所有有分值的牌，稱為“滿貫”，豬按其原本分?jǐn)?shù)的相反數(shù)計(jì)分，紅心按“收全紅”計(jì)分。
一副牌結(jié)束后，各家須清點(diǎn)并計(jì)算此局的得分，并由裁判或指定牌手記錄和公布。若是多副牌競賽，此項(xiàng)工作完成后須繼續(xù)進(jìn)行洗牌、打牌、記分的動(dòng)作直至比賽結(jié)束。如果是正式華牌競賽，則須再拿出一個(gè)牌套，打該牌套內(nèi)所裝的牌。由坐南的牌手負(fù)責(zé)記分，并交坐東的牌手查驗(yàn)。根據(jù)需要，裁判員也可指定專人負(fù)責(zé)記分。若初次算分結(jié)果與復(fù)核結(jié)果不相同，則需繼續(xù)進(jìn)行分?jǐn)?shù)核對，直至達(dá)成一致意見。記分時(shí)要嚴(yán)肅、認(rèn)真。分?jǐn)?shù)一旦記錄在記分表上，未經(jīng)裁判員允許，不得更改。
8、恢復(fù)牌型
一副牌打完后，每家需要重新從牌套里取出牌型卡，按照上面記載的內(nèi)容，恢復(fù)牌型。由于非分牌已經(jīng)是分家擺放，所以恢復(fù)時(shí)只需撿回相應(yīng)的分牌即可。再次確認(rèn)牌數(shù)正確無誤后，將牌插回牌套，交給裁判，傳至其他桌復(fù)打。
八、文明禮儀
（一）牌手禮儀
1、友誼第一，比賽第二應(yīng)貫徹始終。
2、參賽選手要提前遞交運(yùn)動(dòng)員名單并簽到。牌手須遵照工作人員安排有序入場。指定座位入座后，準(zhǔn)時(shí)開賽。遲到作棄權(quán)處理。等待裁判記分，因故不能參賽要提前向組織方請假或提交新隊(duì)員名單。
3、比賽時(shí)只能出示所出牌張，不得說話、吸煙。
4、比賽中絕對服從裁判，對有問題的要及時(shí)召請裁判，不得在隊(duì)員間現(xiàn)場爭吵討論。最終經(jīng)過裁判或仲裁委員會會商鑒定，給出裁決。
5、要正確區(qū)分策略、戰(zhàn)術(shù)和人情牌的區(qū)別。
6、嚴(yán)禁作弊耍騙招。
7、裁判長宣布比賽開始時(shí)，運(yùn)動(dòng)員按裁判長的示意起立，互相握手致意。比賽結(jié)束時(shí)，運(yùn)動(dòng)員、裁判員相互握手致謝。
（二）觀眾禮儀
1、一副牌進(jìn)行期間只能觀看一名牌手的比賽。對于有幕的比賽，只得坐在幕的一側(cè)觀看。否則其他牌手就能通過觀眾的表情、行為猜測其他牌手的情況。
2、在復(fù)式比賽中，觀眾不得把某一桌一副牌的比賽結(jié)果告訴其他桌的牌手，以免傳遞非法信息。
3、比賽進(jìn)行期間請勿隨意走動(dòng)，須保持肅靜，且不得吸煙。
4、對于隊(duì)式賽，觀眾只得觀看開室的比賽，不得進(jìn)入閉室觀看。
5、不得幫助牌手出牌，也不要指責(zé)牌手的技術(shù)性錯(cuò)誤和規(guī)則性錯(cuò)誤。在比賽結(jié)束之前，不能發(fā)表自己的觀點(diǎn)言論，對牌局進(jìn)行評價(jià)，以免影響牌手的發(fā)揮。
（三）同伴關(guān)系
1、盡量找固定搭檔，以便形成默契。搭檔間，也要建立良好的關(guān)系，兩人要相互尊重，相互幫助，相互理解，共同進(jìn)步。不能光靠其中一人的水平來決定整體水平。
2、多為同伴考慮。比如搭檔得到豬以后，自己一定在關(guān)鍵時(shí)刻攬下變壓器，不要光想著自己，反而使兩人總共得的負(fù)分增加。比如有兩種可以出的花色，（5-2分布，但有5張?zhí)椎幕ㄉ顧n只有一張）不要選擇自己的雙張短套出，而要出5張?zhí)住?/p> 3、犯錯(cuò)誤的一方要主動(dòng)向沒有犯錯(cuò)誤的一方道歉，并共同想出解決辦法。
九、華牌競賽簡述
1、《中國華牌競賽規(guī)則》
《中國華牌競賽規(guī)則》是由中國華牌協(xié)會撰稿、國家體育總局專家范孫操成文、國家體育總局社會體育指導(dǎo)中心審定的一部體育競賽規(guī)則。在中國境內(nèi)的所有華牌比賽均須遵照《中國華牌競賽規(guī)則》，不得違背。
《中國華牌競賽規(guī)則》的前身是“全國萬人拱豬大賽”的《拱豬比賽規(guī)則》。在至今的二十年間，幾次改版?，F(xiàn)在最新的版本是2008年12月確定的《規(guī)則》。
2、非正式競賽
這種競賽只限于練習(xí)或娛樂。
在非正式競賽中，一般通過比較基本分的多少來判定勝負(fù)，故既可以對家結(jié)組進(jìn)行比賽，又可以四個(gè)人各自單打進(jìn)行比賽。在網(wǎng)絡(luò)中，也有執(zhí)豬和執(zhí)羊者結(jié)組進(jìn)行比賽的玩法，曰“豬羊一家”。
這種比賽方式因?yàn)槊孔烂咳四玫降呐拼蠖鄶?shù)情況下不一樣，且通過基礎(chǔ)分判定勝負(fù)，多桌的牌手成績無可比性，故一般只在一桌中相比較。若想在多桌決定出總冠軍，只能進(jìn)行淘汰賽（若是各自單打進(jìn)行比賽，只能使用單淘汰賽形式）。當(dāng)然，正式的華牌比賽是不采用這樣的競賽方式的。
在《中國華牌競賽規(guī)則》中，有兩種進(jìn)行非正式競賽的方式：計(jì)局制和計(jì)時(shí)制。
① 計(jì)局制
計(jì)局制比賽中，打若干副牌為賽一局，比賽一局為賽一輪，也可考慮比賽三局（三局兩勝）為賽一輪。在賽時(shí)有限的情況下，可與計(jì)時(shí)制相結(jié)合，當(dāng)時(shí)間已到但一局尚未打完時(shí)，以累計(jì)正分多或負(fù)分少的一方為勝。
② 計(jì)時(shí)制
計(jì)時(shí)制比賽中，比賽一定的時(shí)間為賽一輪，如一小時(shí)。到時(shí)以雙方累計(jì)基本分的多少區(qū)分勝負(fù)，勝者記2分，負(fù)者記0分，打平各記1分。為防止領(lǐng)先方故意拖延比賽時(shí)間，在裁判員宣布距比賽結(jié)束還有半小時(shí)后，各桌必須打滿3副牌。
3、隊(duì)式賽
華牌隊(duì)式賽通常采用計(jì)副制方式，即比賽一定的副數(shù)為賽一輪，累計(jì)隊(duì)式賽分或比賽分多的隊(duì)（對）勝。隊(duì)式賽也是華牌最常用的賽制之一。
這是專為復(fù)式賽設(shè)計(jì)的一種賽制。每副牌的牌號和首引人都是固定的。在每位牌手拿到相應(yīng)的牌張后，需要將手中的牌型（即花色和點(diǎn)數(shù)）記錄到牌型卡（也稱牌型表）上。每副牌打完后，都要將四家牌張按牌型卡復(fù)原，然后4名牌手把自己的牌分別插入牌套中的指定位置，將這副牌傳至另桌復(fù)打。
賽前通過抽簽，每一支參賽隊(duì)伍都要有一個(gè)比賽編號，如1號隊(duì)、2號隊(duì)。
采用隊(duì)式賽時(shí)，需要設(shè)開閉室。每對相應(yīng)的開閉室中設(shè)相同數(shù)量的牌桌。兩隊(duì)中一隊(duì)為主隊(duì)，一隊(duì)為客隊(duì)，主客隊(duì)由輪次表決定，或由抽簽決定。兩隊(duì)在A、B兩桌（桌號一般相同）進(jìn)行比賽，A桌主隊(duì)兩名牌手坐南北，B桌主隊(duì)兩名牌手坐東西，客隊(duì)的坐向則正相反。每副牌都要在A、B桌各打一次。傳牌一般由裁判員進(jìn)行，也可能指定人員進(jìn)行傳牌。
為避免一副牌的輸贏對整場比賽的過大影響，賽后要根據(jù)兩桌每一副牌的凈勝分之差換算成隊(duì)式賽分，然后將一隊(duì)各副牌所得隊(duì)式賽分相加，即得出一隊(duì)累計(jì)總隊(duì)式賽分。累計(jì)總隊(duì)式賽分多的一隊(duì)為勝隊(duì)，兩隊(duì)累計(jì)總隊(duì)式賽分之差即為勝負(fù)的多少。如一副牌在開室南北凈勝分為110分，閉室東西（注意：閉室坐東西的牌手和開室坐南北的牌手是一隊(duì)的）凈勝分為10分，則兩隊(duì)分差120分（主隊(duì)勝120分），換算后為5隊(duì)式賽分。
在隊(duì)式積分編排賽（也稱“瑞士移位賽”）中，為使比賽更為公平，按勝利分的形式記錄積分。根據(jù)雙方的累計(jì)總隊(duì)式賽分之差換算成勝利分。如兩隊(duì)比賽16副牌，總隊(duì)式賽分差為5，則兩隊(duì)勝利分比分為16：14。比賽的副數(shù)不同時(shí)，有不同的勝利分換算法。也可把勝利分的記分形式運(yùn)用到隊(duì)式循環(huán)賽中。
以下列舉計(jì)副制比賽中的一些特殊要求。（引自《中國華牌競賽規(guī)則》）
① 固定首引人
在華牌隊(duì)式賽中，每副牌最先出牌者（首引人）是固定的。以賽16副牌為例，第1、5、9、13副由北家首引，第2、6、10、14副由西家首引，第3、7、11、15副由南家首引，第4、8、12、16副由東家首引。歸總后，可以看出牌號除以4余1的由北家首引；除以4余2的由西家首引；除以4余3的由南家首引；被4整除的由東家首引。
② 互看牌型卡
這是防止傳遞非法信息的有效方法。
計(jì)副制復(fù)式賽采用牌套，牌套中附有四家牌的牌型卡。四位牌手從牌套中取出自己的牌時(shí)，應(yīng)牌面向下數(shù)清自己拿到的牌張數(shù)是否是13張，接著查驗(yàn)一下自己拿到的牌與自家牌型卡上所標(biāo)是否相符。之后，同伴間交換牌型卡互看，互看的時(shí)間不超過30秒，互看完再將牌型卡插回牌套原位置。首引牌張打出后，任何牌手不得再翻閱牌型卡。
計(jì)副制比賽通常不允許明牌，如仍采用允許明牌的打法，則互看牌型卡的時(shí)間應(yīng)在明牌后、首引前。
十、華牌競賽（游戲）常識
1、及時(shí)找裁判
如遇對手出現(xiàn)違規(guī)行為，另一方需要指出違規(guī)。在指出違規(guī)的同時(shí)，應(yīng)立即召請裁判員。在裁判員未說明有關(guān)糾正辦法及裁定判罰前，牌手不得自行采取行動(dòng)。裁判到來后，牌手應(yīng)按照裁判員的安排按順序如實(shí)說明情況，等待判罰。但在特殊情況下，處罰權(quán)可能喪失（第四十條）：
① 非違規(guī)方的領(lǐng)隊(duì)、教練員、非本桌運(yùn)動(dòng)員或由非違規(guī)方負(fù)責(zé)的觀眾率先指出違規(guī)，對違規(guī)的處罰權(quán)可能喪失。 ② 在召請裁判員之前，非違規(guī)方運(yùn)動(dòng)員若自行采取行動(dòng)，對違規(guī)的處罰權(quán)可能喪失。當(dāng)非違規(guī)方因違規(guī)方對判罰不了解而采取獲利行動(dòng)時(shí)，裁判員可裁決處罰權(quán)喪失，且行動(dòng)無效。 ③ 當(dāng)某運(yùn)動(dòng)員被裁定有權(quán)選擇罰則，但其不獨(dú)自選定而與同伴商量時(shí)，對違規(guī)的處罰權(quán)可能喪失。 ④ 出現(xiàn)違規(guī)但無運(yùn)動(dòng)員指出，或本應(yīng)本圈牌指出違規(guī)的下圈牌才指出，或本副牌出現(xiàn)的違規(guī)下副牌才指出，對違規(guī)的處罰權(quán)可能自動(dòng)喪失。
2、注意比賽時(shí)間
在不拉幕的情況下，以通常1小時(shí)打8副牌計(jì)，即平均每副牌7.5分鐘。如果拉幕比賽，則每副牌的比賽時(shí)間應(yīng)延長0.5至1分鐘。
在一副牌中，首引的時(shí)間不超過20秒，領(lǐng)出的時(shí)間不超過15秒，跟牌或墊牌的時(shí)間不超過10秒。超過了上述時(shí)間，便被認(rèn)為拖延，嚴(yán)重的給予警告處分，有意拖延的給予記違例處分。
在計(jì)副制隊(duì)式賽中，每輪結(jié)束前30分鐘或在結(jié)束前一定的時(shí)間，由裁判長向全場統(tǒng)一宣布此時(shí)已應(yīng)打完的副數(shù)，提醒已打副數(shù)相差較多的桌加快比賽節(jié)奏。到了比賽應(yīng)結(jié)束的時(shí)間，各桌未打的尚在牌套中的牌取消，各隊(duì)按已打牌數(shù)結(jié)算成績。取消牌數(shù)達(dá)到兩副的，要給予處罰。
雙人賽在每一輪結(jié)束前一至兩副牌的時(shí)間也會做出提醒。
3、記分表的復(fù)核與上交
競賽結(jié)束后，需要請較為熟練的牌手進(jìn)行結(jié)分。隨后，要請雙方領(lǐng)隊(duì)或教練復(fù)核。確認(rèn)無誤后，每隊(duì)的隊(duì)長（或代表）在記分表上簽字。由勝隊(duì)隊(duì)長將記分表交給裁判組和記分臺；如遇平局，則由主隊(duì)隊(duì)長將記分表交給裁判組和記分臺。
4、最終結(jié)果
用勝利分編排的比賽中，累計(jì)勝利分最多者為冠軍。如遇平局，則比較隊(duì)式賽分或凈勝局的多少。（在勝利分相同的情況下，只有隊(duì)式賽分一樣才是真正的平局，否則均算有勝負(fù)。）
用隊(duì)式賽分編排的比賽中，累計(jì)隊(duì)式賽分最多者為冠軍。如遇平局，則比較凈勝局的多少。
每場的成績均公布在分?jǐn)?shù)匯總表上，公示于賽場明顯處。
5、保護(hù)自己的牌張與不要觸碰其他任何人的牌張
在賽場中，注意保護(hù)自己的牌張，不要讓別人看見。辦法是：將牌張放得離自己身體近一些，或?qū)⑴茝埬迷谧烂嫦路健?/p> 比賽中，如果看不清對方出的牌張或?qū)κ峙茝垟[放不正確時(shí)，可以輕聲提醒對方；但不要主動(dòng)上手調(diào)整，否則一旦對手的牌張出現(xiàn)任何情況，如多牌或少牌，判罰會對觸碰該牌手的牌的一方不利，因而會遭受損失。
6、該聲稱時(shí)且聲稱
在一副牌未打完之前，某位牌手出于縮短打牌過程等考慮，就把自己手中的未出牌張明亮出來，并聲明自本圈牌之后有分值牌張的歸屬，謂聲稱。聲稱時(shí)應(yīng)附帶說明之后的打牌路線，對復(fù)雜牌局還應(yīng)充分預(yù)見到之后可能出現(xiàn)的各種情況。
對聲稱的贊同即為承認(rèn)。對聲稱和承認(rèn)未提出異議即為默認(rèn)。承認(rèn)或默認(rèn)后，本副牌的打牌即告停止，按聲稱的結(jié)果記分。
對聲稱有異議的，或在本副牌記分前的合法時(shí)限內(nèi)要求撤銷承認(rèn)或默認(rèn)的，須召請裁判。
如果牌局結(jié)果顯而易見，但牌手不作出聲稱，則很有可能被判罰拖延比賽時(shí)間。
7、 出過的牌張分開放
由于華牌采用復(fù)式比賽，即一副牌需要在多桌進(jìn)行復(fù)打，故每賽完一副牌，需要恢復(fù)牌型。為縮短恢復(fù)牌型時(shí)間，故應(yīng)將出過的牌張按順序擺放在本人棄牌區(qū)之內(nèi)，這樣只分別撿出原來所有的分牌即可。
當(dāng)然，所得的分牌也要和出過的牌張分開放；最好是牌面朝上，方便其他牌手查看。
8、 一張張地發(fā)牌，不要順序數(shù)著發(fā)牌。否則會造成偏型牌的出現(xiàn)。
