酥炸蘑菇
實(shí)踐：
1。準(zhǔn)備新鮮蘑菇。撕成小塊，清洗干凈。
2、開水煮5分鐘后再冷。然后取出夾持器。
3、蔥切碎。
5、把蘑菇放入洋蔥、五香粉、蠔油、鹽拌勻。
6、加一個雞蛋和3勺面粉，1勺淀粉拌勻。
7，用筷子依次將蘑菇裹在面糊里，放入油鍋中煎成金黃色。
Fried Pleurotus側(cè)耳
成分:
750克蘑菇，1個黃瓜，蔥，姜，蒜，1茶匙，6個干辣椒，1茶匙鹽，1茶匙糖，1大湯匙醬油，1/2茶匙香油。
實(shí)踐：
1。以平菇，放在淡鹽水中20分鐘，然后洗凈切片。
在2。把水倒進(jìn)水里。大火加熱至沸點(diǎn)后，將其放入蠔菇片中，放入鍋內(nèi)并從白色中取出。繼續(xù)煮2分鐘，然后撈出，用冷水沖洗并瀝干。
三.黃瓜被刷成菱形。用手把蘑菇粘在水里。洋蔥，姜，蒜末。干辣椒用紙巾，不洗。
4.炒鍋中倒入油，大火加熱至5成熱時，倒入蔥姜蒜末和干紅辣椒，煸出香味后，倒入平菇條炒1分鐘后，調(diào)入醬油，鹽和糖翻炒2分鐘，倒入黃瓜片，繼續(xù)炒20秒鐘即可，出鍋前淋入少許香油。
平菇
實(shí)踐：
1、洗蘑菇后，將廚房紙吸干后吸干水，沿著線撕塊。
2、洗凈蘆筍，將表皮、油和鹽切成1分鐘，去掉切片即可。
三.胡蘿卜洗凈后削皮切片。鹽水2分鐘取出。
4、將鍋一勺油，放入平菇后加熱，炒2分鐘。
5。加入胡蘿卜、蘆筍和調(diào)味料。炒2分鐘，加入玉米淀粉勾芡，倒入芝麻油鍋。
與平菇豆腐湯
成分:
100克平菇100克，排骨，1塊豆腐，1粒、1茶匙鹽。
實(shí)踐：
1。排骨洗凈，切碎。
蘑菇洗凈，用水沖豆腐，切成小塊。把洋蔥洗凈切成蔥。
放入水里，放入鍋中的排骨，用開水燒開水洗凈浮渣、浮渣網(wǎng)。
另一個從鍋里，放入排骨，放入水中，大火燒開后慢火煨半小時。
然后把蘑菇和豆腐煮開，煮15分鐘。然后加入鹽，灑上蔥。
青椒肉絲
成分:
青椒，蘑菇，肉，食用油，鹽，料酒，玉米淀粉，雞肉。
實(shí)踐：
1。青椒去籽，洗凈切絲香菇；撕裂；瘦肉洗凈，切絲，加少許鹽，料酒，生粉。
2。香菇放入沸水鍋中煮沸，撈出瀝干。
三.青椒置于熱油下煎一分鐘即可食用。
4。肉絲放入熱油鍋煸炒至半熟，倒入青椒和平菇兩分鐘，加適量鹽和雞精調(diào)味。
炒平菇
成分:
一盤蘑菇、大蒜醬、大蒜、孜然粉。
實(shí)踐：
把平菇切成絲。
香菇絲用熱水煮熱，然后冷水，冷水，然后把蘑菇水倒出來。
鍋內(nèi)油，放入蒜片，孜然炒香。
放入平菇煸炒均勻。
加入蒜蓉炒勻。
雞茸香蓮花
實(shí)踐：
1粒雞丁。鹽，胡椒面，米酒，蛋清，腌十分鐘以上。
2、蓮藕、胡蘿卜、青椒、香菇切丁后切丁。
3，油鍋，炸雞，炒好備用。
4、少量的油，蔥姜蒜，炒胡蘿卜，香菇，翻炒一會兒，然后炒蓮藕，青椒，加入鹽。
5。把雞肉放進(jìn)鍋里。
平菇豌豆鮮榨果汁
成分:
新鮮豌豆，蘑菇，大蒜味道非常新鮮。
實(shí)踐：
1。豌豆洗凈瀝干水，冬菇洗凈，撕成片。蒜皮切片。
2。空鍋加熱兩分鐘。
三.一勺色拉油，中火，和炸大蒜片放在預(yù)熱的鍋里。
4。將豌豆倒入魚苗中一兩分鐘。
5。平菇放入軟。
6.加一湯匙味極鮮，翻炒均勻，蓋上蓋子小火三分鐘即可。
