作者：程玉宇
風(fēng)是春天的使者，他總是悄然地走過(guò)河川和原野，又悄然地走進(jìn)黛瓦白墻的山村。
太陽(yáng)是慈祥的老祖父，他的手掌撫摸過(guò)的地方，一切就開(kāi)始萌動(dòng)、發(fā)芽，連小河邊那瘦硬的楊柳枝條上，也爆出一個(gè)個(gè)米粒般大小的嫩芽。人家門前的石階邊沿和場(chǎng)院的間塄上，那一叢叢披著長(zhǎng)發(fā)的迎春，就再也忍不住寂寞，蓄積了一夜的力氣，天還未黎明就用它那繁星一般的小黃花，點(diǎn)亮了整個(gè)鄉(xiāng)村。
金黃總是熱烈吟誦的代名詞，于是山鳥(niǎo)們一瞥見(jiàn)人家門前的迎春花，就再也忍不住開(kāi)始嘹唳，把唱給初春的頌歌，變成悠揚(yáng)委婉的鳴囀。
鳥(niǎo)鳴聲里炊煙裊裊，牛羊出圈，酥軟的土地早被農(nóng)人們播種下了土豆。
土豆是最耐得住寂寞的鄉(xiāng)村植物。它把自己的根須和果實(shí)，緊緊地埋在土層之下，然后生長(zhǎng)、發(fā)芽。在迎春花的芬芳里，在陽(yáng)光的朗照中溫暖自己，在淅瀝的細(xì)雨中濕潤(rùn)壯大自己。
土豆是秦嶺南坡原野上農(nóng)人們的第一茬莊稼，也是在杏花、桃花、梨花、櫻桃花的芬芳煙雨中，壯碩成熟的思想家。
如果將土豆僅僅作為農(nóng)家餐桌上的一盤菜肴，那你就錯(cuò)了。
我每一次吃土豆絲和蒸小土豆時(shí)，就會(huì)想起我的祖父，他老人家一生勤勞，卻總是默默無(wú)語(yǔ)，從不發(fā)一聲豪壯之語(yǔ)，更不會(huì)對(duì)子孫說(shuō)一句“我愛(ài)你”，但我卻從他那粗糙的手掌和慈愛(ài)的眼神里，讀出了一種博大的愛(ài)意和纏綿不盡的情懷。
我曾對(duì)我的朋友說(shuō)，我媽用土豆粉給我炒的洋芋粉疙瘩，是這個(gè)世界上最好吃的食物。
現(xiàn)在，我的母親早已不在人世，但她老人家用豬油給我炒的洋芋粉疙瘩，卻成了我永遠(yuǎn)的記憶和鄉(xiāng)愁。
土豆就是最普通不過(guò)的農(nóng)作物，但它卻賦予了我最敏感的味蕾和最懂得感恩的情懷。
其實(shí)，我就是一株土豆。只有在迎春花開(kāi)放的季節(jié)，我的思想才為此而燦爛絢麗。
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