大家好，我是香香，每天分享不重樣的家常下飯菜，如果你每天糾結(jié)吃什么，請(qǐng)關(guān)注我吧。
今天分享五道含鉀豐富的家常菜，夏季炎熱出汗多，人容易感覺(jué)口渴，喝再多的水都不解渴，那是因?yàn)槿梭w的鉀流失多了，得不到及時(shí)補(bǔ)充。所以夏天不僅要清淡飲食，還得注意多吃高鉀食物。
第一道：青椒土豆火腿
準(zhǔn)備食材：土豆，青尖椒，火腿，蔥段，蒜片，食用油，食鹽，生抽，蠔油，白糖，雞精。
做法步驟：
1、土豆去皮切成片，青尖椒洗凈切成小塊，火腿切成片。
2、起鍋燒水，水開(kāi)后放入土豆片焯水一分鐘左右，撈出控水備用。
3、起鍋燒油，放入蔥段和蒜片，翻炒出香味，倒入火腿翻炒均勻。
4、下入土豆片，加入生抽、蠔油、白糖調(diào)味，翻炒均勻。
5、最后放入青尖椒和雞精，翻炒至青尖椒斷生即可出鍋。
第二道：蒜蓉炒菠菜
準(zhǔn)備食材：菠菜，蒜末，白芝麻，食鹽，食用油。
做法步驟：
1、菠菜清洗干凈，水開(kāi)放入一勺食鹽，菠菜焯水半分鐘，撈出控干水分。
2、起鍋燒油，放入蒜末翻炒爆香，倒入菠菜，加入食鹽調(diào)味，快速翻炒均勻即可出鍋。
3、最后，有條件的話可以來(lái)點(diǎn)芝麻裝飾一下。
第三道：蓮藕炒肉
準(zhǔn)備食材：蓮藕，瘦肉，蒜末，香菜，料酒，生抽，老抽，蠔油，食鹽。
做法步驟：
1、所有食材清洗干凈，瘦肉切成片，蓮藕切成片，香菜切成小段。
2、起鍋燒水，水開(kāi)放入蓮藕焯水半分鐘，撈出控水備用。
3、起鍋燒油，放入蒜末翻炒爆香，放入肉片翻炒至變色，加入生抽、蠔油、老抽調(diào)味，翻炒均勻。
4、倒入蓮藕片，翻炒幾下，淋入一點(diǎn)清水，蓋上蓋子燜煮一分鐘左右。
5、最后放入香菜段和食鹽，翻炒均勻即可出鍋。
第四道：香菇炒雞胸肉
準(zhǔn)備食材：鮮香菇，雞胸肉，青線椒，小米辣，姜絲，料酒，生抽，老抽，蠔油，食鹽，食用油，淀粉。
做法步驟：
1、所有食材清洗干凈，雞胸肉切成片，香菇切成片，青線椒和小米辣斜切成圈。
2、腌制雞胸肉，加入姜絲、料酒、生抽、老抽、蠔油、淀粉、食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
3、起鍋燒油，放入雞胸肉快速翻炒至變色，然后盛出備用。
4、再次起鍋燒油，放入香菇翻炒大概2分鐘，炒軟后放入雞胸肉和食鹽，翻炒均勻。
5、最后放入青線椒和小米辣，翻炒至斷生即可出鍋。
第五道：豌豆炒雞蛋
準(zhǔn)備食材：雞蛋，豌豆，蒜末，食用油，生抽，蠔油，食鹽，胡椒粉。
做法步驟：
1、雞蛋打入碗中，攪散備用。豌豆清洗干凈，控干水分。
2、起鍋燒油，放入豌豆翻炒煮熟，盛出備用。
3、鍋留底油，倒入雞蛋液翻炒煮熟，然后用鏟子鏟成大一點(diǎn)的雞蛋塊。
4、放入豌豆和一點(diǎn)點(diǎn)清水，加入生抽和蠔油調(diào)味，翻炒均勻入味即可出鍋。
以上分享的五款家常菜，夏天出汗多的時(shí)候記得要常吃，對(duì)身體健康有很大幫助，輕松度過(guò)炎熱的夏天。關(guān)注香香，每天分享不一樣的家常菜！
