香云紗真正的名字應該叫‘莨紗’，因為面料穿在身上，走起路來會沙沙作響，一開始被叫作“響云紗”，后來人們可能覺得不好聽，又根據(jù)諧音稱之為“香云紗”。香云紗，是一種用廣東特色植物薯莨的汁水對桑蠶絲織物涂層、再用珠三角地區(qū)特有的含礦河涌塘泥覆蓋、經(jīng)日曬加工而成的一種昂貴的紗綢制品。
香云紗的鑒別主要分以下三種情況：
LOOK1：原布匹是否真絲
有些商家會用人造絲、化纖紡真絲來仿制香云紗，好一點的也會去做曬莨工藝，如果能抽出絲來進行燃燒法鑒別是最好不過了，棉和粘膠纖維燃燒迅速，火焰都是黃色的，會有燒紙的氣味，燒后灰燼少。化纖燃燒會有刺激性氣味，燒后變成塊狀。而真絲燃燒速度較慢，伴有咝咝聲，并有燒毛發(fā)的味道。
LOOK2：是否經(jīng)過了復雜的曬莨工藝過程
有些“香云紗”用的也是真絲布匹，但是為了縮短工期，減少成本，商家會用印染的方法去模仿香云紗的風格，這種面料已經(jīng)失去了香云紗純天然的特性、純?nèi)斯さ那殂?。鑒別此類面料大家可以看面料的背面是否是黑色且油光發(fā)亮的，因為香云紗的過河泥面由于河泥和薯莨的相互作用都會變得烏黑且油亮。
LOOK3：莨紗與莨綢的區(qū)別
莨紗比莨綢更通透涼爽，莨綢由于面料紡織密度過于密實，薯莨汁和河泥很難滲透到里面，所以表面的黑膠涂層比莨紗更容易脫落。市場上的香云紗一般用真絲電力紡來做的居多，也屬于莨綢的一種，不過這種面料較輕薄，夏季穿還是比較合適的。
