彩椒蝦仁的做法,彩椒蝦仁怎么做好吃,彩椒蝦仁的家常做法
- 步驟
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1.彩椒選了紅黃兩種，切塊備用
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2.豌豆加鹽過(guò)水，可以保持豌豆顏色鮮艷，入味
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3.用的超市的凍蝦仁，常溫化開(kāi)洗凈，加鹽，小蘇打腌制15分鐘
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4.加蝦油，魚(yú)露少許，白胡椒粉，蛋清，再次腌制
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5.熱油，先炒蝦仁
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6.變色就盛出來(lái)
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7.熱油，放彩椒，加少許鹽，后面的都不加鹽了，因?yàn)橥愣购?a style="COLOR: #6a9700; TEXT-DECORATION: underline" target="_blank">蝦仁都有鹽分了
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8.把豌豆和蝦仁放進(jìn)去再炒一下
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9.倒入一小碗水淀粉
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10.大火勾芡，收汁
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