腸胃炎病因概要： 胃腸炎是由于人類感染到一些細菌后能產(chǎn)生霉素，引起腸壁細胞分泌電解質(zhì)和水，使人類產(chǎn)生腹瀉，還有某些病毒，它們能感染胃和腸道從而引起胃腸炎，或者是某些抗生素引起人們腹痛和腹瀉。
腸胃炎詳細解析： 胃腸炎的病因：嬰幼兒和成人腹瀉的流行，常常是由糞便中的微生物污染飲水和食物引起。感染也可在人與人之間傳播，尤其是當腹瀉者排便后沒有清潔雙手時更易傳染他人。接觸爬行動物如烏龜或蜥蜴后將手放入口中，可受到沙門菌感染。
一些細菌能產(chǎn)生毒素，引起腸壁細胞分泌電解質(zhì)和水，霍亂的水樣腹瀉即由此引起。一種常見的埃希大腸桿菌產(chǎn)生的毒素可引起旅行者腹瀉，甚至在醫(yī)院、托兒所引起腹瀉的暴發(fā)流行。
一些細菌，如大腸桿菌的某些菌株、空腸彎曲菌、志賀菌和沙門菌(包括引起傷寒的沙門菌)能侵犯腸道粘膜，破壞其深層細胞，造成許多小潰瘍出血，使含有蛋白質(zhì)、電解質(zhì)和水的體液大量丟失。
除細菌外，有幾種病毒如諾瓦克病毒和柯薩奇病毒也會引起胃腸炎。在溫帶的冬天，輪狀病毒是大多數(shù)腹瀉的病原，嚴重的腹瀉常使嬰幼兒需要住院治療。腸病毒和腺病毒感染肺，也能感染胃和腸道。
一些腸道寄生蟲，尤其是賈第鞭毛蟲，吸附或侵犯腸道粘膜，引起惡心、嘔吐、腹瀉和全身中毒癥狀，稱為賈第鞭毛蟲病，常見于寒冷地帶，如北美洛基山脈和北歐。如果胃腸炎持續(xù)存在(慢性)，將影響病人腸道的營養(yǎng)吸收，稱為吸收不良綜合征。另一種稱為隱孢子蟲的腸道寄生蟲可引起水樣腹瀉，有時伴有腹痛、惡心和嘔吐。健康人患此病時，通常病情輕微，但當該病發(fā)生于免疫系統(tǒng)功能減弱的病人，則感染是嚴重的，甚至危及生命。賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲感染最常見原因是飲用被污染的水。
進食含有化學毒素的海產(chǎn)食品、某些植物如蘑菇和土豆，或進食一些化學毒素污染的食物也會引起胃腸炎。一種不能消化奶中乳糖的疾病，稱為乳糖不耐受癥，也可引起胃腸炎。這常常發(fā)生在病人飲用牛奶以后，有時被錯誤地懷疑為對牛奶過敏。意外地進食含有重金屬如砷、鉛、汞或鎘的食物或飲水，可引起突發(fā)的惡心、嘔吐和腹瀉。許多藥物，包括一些抗生素也可引起腹痛和腹瀉。
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