一則“13歲女孩體內(nèi)抽出2000毫升乳白色血”的新聞引發(fā)人們關(guān)注。近日，河南駐馬店一位13歲女孩因胰腺炎出現(xiàn)休克，被送到醫(yī)院搶救。醫(yī)生在給她置換血漿時(shí)，發(fā)現(xiàn)抽出來的血竟是乳白色的。醫(yī)生了解到，這名女孩經(jīng)常暴飲暴食，還特別愛吃零食，尤其是冰激凌、辣條、土豆粉等生冷刺激的食物。
“短時(shí)間內(nèi)吃大量蛋白質(zhì)及脂肪類食物，會使血液中堆積大量的脂肪顆粒，胰腺不堪重負(fù)就會引發(fā)胰腺感染?！?/b>北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院消化科主任醫(yī)師江鋒介紹，急性胰腺炎是消化科常見的一種急腹癥，是胰酶分泌異常時(shí)，將胰腺自身及其周圍的組織消化了，引起的胰腺局部炎癥反應(yīng)。
急性胰腺炎多發(fā)于青壯年，20%-30%病情較為兇險(xiǎn)，總體病死率為5%-10%，重癥患者病死率可達(dá)到30%?；颊咄ǔＪ羌毙园l(fā)作，表現(xiàn)為持續(xù)性上腹部劇烈疼痛，伴有腹脹、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)休克或其他器官的功能障礙。
“隨著健康知識的普及，門診中有典型急性胰腺炎癥狀的患者越來越少，很多人出現(xiàn)輕微腹部不適時(shí)，就會在飲食上格外注意，大多不會發(fā)展為嚴(yán)重的急性胰腺炎?！苯h指出，膽結(jié)石患者、血脂高人群、有飲酒習(xí)慣的人，如果再加上暴飲暴食，誘發(fā)急性胰腺炎可能會大大增加。
患者確診后應(yīng)禁食禁水，一般通過靜脈用藥的方式抑制胰腺分泌，同時(shí)輔以鎮(zhèn)痛、營養(yǎng)支持等對癥治療，必要時(shí)需進(jìn)行手術(shù)治療，使患者逐步康復(fù)。
江鋒提醒，預(yù)防急性胰腺炎最重要的是不要暴飲暴食，限制飲酒，選擇清淡、低脂、易消化的食物，多吃水果、蔬菜、全谷物和堅(jiān)果類食物；少吃甜食，以免過多糖分在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?；避免過多食用高脂肪、高膽固醇的食物，例如肉餅、香腸、培根、蛋糕、黃油、餅干等；積極鍛煉，維持健康體重；積極治療膽石癥、高脂血癥等原發(fā)病。
胰腺炎是否會發(fā)展為胰腺癌？江鋒表示，大多數(shù)胰腺癌都是由慢性胰腺炎逐步發(fā)展而來，如果急性胰腺炎控制不好，轉(zhuǎn)為慢性胰腺炎，有逐漸轉(zhuǎn)化為胰腺癌的可能。
