近日，家住山東的孟大媽晨練時(shí)暈倒，被緊急送到了醫(yī)院搶救。據(jù)悉，孟大媽今年52歲，半年前曾查出過(guò)高血糖，這次暈倒正是血糖升高引起的。
經(jīng)了解，孟大媽被送至醫(yī)院時(shí)，空腹血糖升高至13.6mmol/L，確診為2型糖尿病。醫(yī)生在了解孟大媽的過(guò)往病情時(shí)，發(fā)現(xiàn)她從高血糖“惡化”至糖尿病，只用了半年時(shí)間，也感到非常詫異。
之后，醫(yī)生從孟大媽家屬那里得知，原來(lái)孟大媽做飯時(shí)非常喜歡用“1種調(diào)料”，這正是導(dǎo)致她病情惡化的原因。
52歲大媽確診高血糖，僅半年惡化糖尿病，醫(yī)生：不止是糖，廚房1“調(diào)料”怎能常吃
孟大媽炒菜時(shí)，喜歡用豬油，但豬油的油脂含量較高，血糖水平異常的人經(jīng)常食用，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪含量增加，引發(fā)肥胖。而肥胖會(huì)使人體胰島素抵抗增加，不利于血糖的控制，還會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)分泌失調(diào)，影響胰島素分泌，提高糖尿病的患病幾率。
浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程學(xué)院教授章宇團(tuán)隊(duì)在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》中發(fā)布的一項(xiàng)研究顯示：長(zhǎng)期食用豬油，會(huì)使2型糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)提高31%。
《中國(guó)健康生活方式預(yù)防心血管代謝疾病指南》中指出，成年人每天的食用油攝入量應(yīng)在20克以內(nèi)。
醫(yī)生提醒：血糖高的人，這2種食物平時(shí)也要少碰
1、加工食品
香腸、臘肉等需要再加工的食物，其中不僅含有較多鹽分，還添加有添加劑。如果經(jīng)常食用，會(huì)使身體發(fā)胖，引起胰島素抵抗。而且，肉類加工品中一般都含有防腐劑，攝入過(guò)多可能會(huì)損傷胰島，影響血糖控制。
2、高碳水主食
血糖水平異常的人，平時(shí)吃饅頭、面條、米飯等高碳水食物時(shí)，一定要控制攝入量。因?yàn)?，碳水化合物攝入過(guò)多時(shí)，血液內(nèi)糖分含量增加，血糖水平會(huì)迅速升高，增加患上糖尿病、以及并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。
關(guān)于預(yù)防糖尿病的飲食，還需要提醒注意避免一個(gè)關(guān)于吃粗糧的誤區(qū)，粗糧和精細(xì)食物如米、面相比，升糖指數(shù)確實(shí)低些，但有的朋友聽(tīng)說(shuō)粗糧可以降低血糖就不吃其他的主食，只吃粗糧，而且吃了很多粗糧，甚至比平時(shí)吃主食的量還多。其實(shí)粗糧較細(xì)糧更有助控制血糖，是因?yàn)樗撕腥梭w所需的碳水化合物之外，還含有大量的膳食纖維，膳食纖維在消化道可以延長(zhǎng)食物的停留時(shí)間，就會(huì)延遲飯后碳水化合物消化成葡萄糖后被吸收的速度。還能降低血液中低密度脂蛋白和甘油三酯的水平，所以適當(dāng)吃有益預(yù)防糖尿病和心血管疾病。但是如果粗糧攝入過(guò)多，攝入的總量過(guò)大反而會(huì)加重血糖的升高，而且由于膳食纖維吸收較少，一次性攝入過(guò)多會(huì)引起消化不良、胃酸反流等。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
