教您花邊培根披薩怎么做，如何做花邊培根披薩才好吃
1、取面粉適量（約150克），然后加入少許鹽、羅勒、橄欖油。
2、分次加入溫水或牛奶（約90克）和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜開(kāi)始餳發(fā)。（可用烤箱發(fā)酵功能加快發(fā)酵）
3、待面團(tuán)發(fā)酵至2—2.5倍大，內(nèi)部呈蜂窩狀時(shí)完成發(fā)酵。
4、取2/3面團(tuán)揉勻搟成圓形餅皮，放置在烤盤(pán)上。
5、取另外1/3面團(tuán)揉勻搟成牛舌狀餅皮，將香腸完全包裹在內(nèi)，用刀切成均勻的片狀。
6、然后將香腸花邊放在圓形餅皮外圍，形成一個(gè)圓形花邊，進(jìn)行二次發(fā)酵。
7、發(fā)酵好的餅皮表面用叉子扎出小孔，抹一層番茄沙司或自制紅醬，撒薄薄一層馬蘇里拉，放適量培根、紅黃彩椒條（粒）、青豆、黑橄欖。
8、表面撒適量馬蘇里拉奶酪，并沿餅皮花邊均勻刷一層蛋液。
9、烤箱預(yù)熱，180度上火200度下火烤20分鐘左右。
