“豆腐是我們?nèi)粘：艹Ｒ?jiàn)的食材，吃法也是多種多樣，這款油炸雞蛋豆腐丸子，食材簡(jiǎn)單，步驟簡(jiǎn)單，外焦里嫩，香酥可口，真的是一道美味佳肴。”
用料將蔥姜蒜切碎，豆腐捏碎，攪拌均勻并調(diào)入食鹽和雞蛋
用勺子在虎口擠出一個(gè)圓形丸子
炒鍋熱油，倒入丸子進(jìn)行炸至
待丸子全部變成金黃色撈出
盛出來(lái)即可使用，趁熱吃更美味。
1.很素的豆腐丸子，外焦里嫩，不要炸至?xí)r間太長(zhǎng)，趁熱吃更美味。
2.也可以放入一些肉丁更美味，炸過(guò)之后剩下的丸子可以溜丸子吃。
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