“吃”永遠是最正經(jīng)的事。不吃飽了哪有力氣去干活去折騰呢?一天至少三餐呢不是,咱都要保證吃飽吃好偶爾吃少,但要咱頓頓煎炒烹炸的也是挺費神的哈。實踐出真知,烤箱真是人類的好朋友,不用不知道,一用才知道!一個字!方便!有了他,咱主食和菜可以無壓力同時搞起的說。嬌羞的豬排出爐就是這么這么的輕松加愉快!
所需材料
豬排 (帶點肥的比較好吃)、大蒜、醬油、料酒、蜂蜜、黑胡椒、食鹽、十三香 (五香粉什么的都行)
*如果還要更省事的,就買李錦記的蜜汁蒜香排骨醬,一包解決所有問題了哦親!
制作方法
1. 將豬排兩面拍松,用刀背,搟面杖神馬的都可以。
2. 蒜切末(壓成蒜蓉更好)。
3. 把料酒,醬油,五香粉,適量鹽和黑胡椒調(diào)成汁。
4. 豬排用蒜蓉和醬汁腌制半個小時。
3. 220°烤箱預(yù)熱,腌好的豬排入烤箱烤10 – 15分鐘。
4. 取出,表面刷上一層蜂蜜,再烤10分鐘,豬排翻面,另一面也刷上蜂蜜,再繼續(xù)烤15分鐘,看著豬排邊緣稍微有點微焦就差不多了。
5. 烤豬排的同時,烤箱另外一層可以烤一些土豆啊、西紅柿啊、胡蘿卜啊。這個就是蘿卜白菜,各有所愛了,我烤的是薯條(超市買的成包的)和玉米,玉米抹上一層黃油,艾瑪,烤出來和肯德基的差不多的說。
來一張切面圖,看看,今天這豬肉買的多好啊,有點肥肉有點筋!口感好的不得了!第一口豬排甜甜的,甜味之余還有濃郁的烤蒜香和醬香。吃第二口,又吃出了叉燒肉的趕腳!傳說中的BONUS嗎?再來一口飽滿多汁的玉米,好香甜,香香甜甜就是我。再配上軟軟的烤薯條,yummy!yummy?。?/p>
這一餐屬于甜蜜輕松無油煙系!任烤箱茲茲的烤著,咱們一旁喝個茶看電影等著它,這才是小日子??!大家試試。