輕輕咬上一口，滿嘴湯汁，鮮香霸占所有的味蕾，君君根本不能用語(yǔ)言來表達(dá)其美妙了。

要說，中式主食真的太適合寶寶了！營(yíng)養(yǎng)均衡，吃著很容易滿足。只要一份下肚，立馬元?dú)鉂M滿。

今天的生煎君君平時(shí)也很常做，可比包餃子、包子簡(jiǎn)單多了！省時(shí)又省事，基本15分鐘左右就可以搞定了。

圓鼓鼓的外形，黃澄澄的表面，簡(jiǎn)直是個(gè)清新的小胖子！雖然只是變換了一種做法，但寶寶會(huì)覺得比平時(shí)吃餃子更有趣。

餡料簡(jiǎn)單一搭配，鮮美的都快留口水了。一口下去，主食蔬菜肉類應(yīng)有盡有，對(duì)寶寶來說營(yíng)養(yǎng)一級(jí)棒！

吃起來有細(xì)碎咔吱聲，鮮嫩多汁，松軟美味，口口留香，寶寶真的是超愛的！

一般君君早餐吃的時(shí)候，都會(huì)再配上一碗營(yíng)養(yǎng)的四色小米粥，阿哲同學(xué)吃得飽飽的，美滋滋去上學(xué)，別提多舒坦了！

- 快手生煎包 -

參考月齡：18個(gè)月以上，對(duì)食材不過敏的寶寶

食材準(zhǔn)備：肉餡60克、香菇20克、餃子皮16張、小白菜10克、胡蘿卜8克 輔料：無添加醬油、蔥花

操作時(shí)間：15分鐘

難度分析：初級(jí)

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豬肉餡中加入蔥花、食用油、醬油、鹽，用筷子充分的攪拌均勻。

- 2 -

放置一邊，腌制10分鐘。

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水燒開后，把香菇、小白菜下入鍋中，用熱水焯一下。

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香菇、小白菜分別切成丁。

- 5 -

胡蘿卜切丁。

- 6 -

將香菇丁、胡蘿卜丁、小白菜丁全部加入肉餡中，攪拌均勻。

- 7 -

準(zhǔn)備好的餃子皮，用搟面杖搟薄。

*餃子皮最好是自制的，可以自己提前做一些餃子皮，每張中間涂上面粉或者淀粉防黏，分小包裝冷藏或者冷凍起來，超級(jí)方便的！

- 8 -

用模具凹出圓形。

*沒有我這種慕斯圈模具，用小碗也可以凹出圓形。

*餃子皮多余的邊角切片也不要浪費(fèi)了，君君在文末再教你一碗面片湯。

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餅皮三分之一處抹水，這樣做是為了更好進(jìn)行粘合。

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放入準(zhǔn)備的好的肉餡。

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把中間部分捏緊，一個(gè)生煎就捏好了。

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全部包好后，放在一邊備用。

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不沾的平底鍋燒熱，保持小火，刷上一層油，把生煎擺入鍋中。

*也可以選擇直接蒸熟，但是相比之下，生煎的口感更為香脆柔韌。

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看到鍋貼的邊上、底部已經(jīng)變成金黃色了，加入沒過生煎的三分之一的熱水。

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然后蓋好鍋蓋，繼續(xù)中小火燜煮5分鐘。

燜的時(shí)候，一定要注意小火。如果水煎沒了，生煎還沒燜熟，可以再酌情少加一點(diǎn)水。

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*可以每個(gè)面都煎一下，顏色更好看哦，嘗過面皮熟了之后再出鍋。

*可以單獨(dú)做為寶寶的一餐飯，搭配點(diǎn)小米粥或者湯就可以啦~這次準(zhǔn)備的食材，一共能做大概16個(gè)生煎。