平常見到人們吃香蕉，都喜歡吃黃燦燦的，碰到表皮起了黑點(diǎn)的都會(huì)嫌棄“爛了”扔掉;去水果攤，那些有黑點(diǎn)的香蕉要么被攤主賤賣，要么被直接扔去垃圾桶。每次看到都覺得可惜，與漂亮的香蕉相比，有黑點(diǎn)的“爛”香蕉養(yǎng)生功效厲害得多，哎，這個(gè)看臉的世界!

有黑點(diǎn)的香蕉分2種，一種是病菌感染，一種是“極品”好香蕉

香蕉上的黑點(diǎn)分兩種，第一種黑點(diǎn)可能是病菌感染，如果香蕉患了炭疽病，香蕉的表皮上就會(huì)出現(xiàn)黑斑，香蕉感染炭疽病以后，表皮和果柄上就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)個(gè)的圓形褐色斑點(diǎn)，隨著時(shí)間的推移逐漸形成大塊的斑點(diǎn)，兩三天以后果實(shí)就會(huì)變黑甚至腐爛掉。但別害怕，炭疽菌侵害的只是香蕉，對(duì)人體不造成影響。

第二種黑點(diǎn)是香蕉成熟后自然變黑。這種香蕉上的黑點(diǎn)是均勻分布的小圓點(diǎn)，說明香蕉已經(jīng)成熟，味道甜，口感糯，是最宜食用的時(shí)候。

很明顯，挑選第二種香蕉食用更好。

香蕉愈成熟，表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以從現(xiàn)在開始要吃熟一點(diǎn)的香蕉!香蕉具有的免疫激活作用比較溫和,在人體狀態(tài)健康時(shí)并不會(huì)使免疫力異常升高。但對(duì)病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。

如果你購(gòu)買的香蕉表皮出現(xiàn)斑點(diǎn)，說明香蕉已經(jīng)成熟，味道甜，口感糯，是最宜食用的時(shí)候。但是請(qǐng)注意，“斑點(diǎn)”香蕉不易保存，如果在食用的過程中發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)變黑，此時(shí)的香蕉已經(jīng)不宜食用。

在日常生活中，我們不妨每天吃1-2根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預(yù)防感染，特別是預(yù)防感冒和流感等病毒的侵襲。在黃色表皮上出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發(fā)青綠的香蕉強(qiáng)8倍。

研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運(yùn)動(dòng)。但是，香蕉不單只提供能量。還可以幫我們克服或治療好多病癥，改善身體狀況，所以我們必需把香蕉加進(jìn)每天的餐單。

各種研究證實(shí)，香蕉的確可以治療許多疾病。跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質(zhì)、兩倍碳水化合物、三倍磷質(zhì)、五倍維生素A和鐵質(zhì)、兩倍其它維生素和礦物質(zhì)。香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應(yīng)該把那句老句子改為：“一日一香蕉，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?！?/strong>猴子經(jīng)常都情緒高漲和開心，應(yīng)該是吃得多香蕉的原因。

抑郁癥：患抑郁癥的人，在吃過香蕉后，感覺好好多。因?yàn)橄憬逗坊?，?huì)轉(zhuǎn)化成血清促進(jìn)素，令人松馳、提升情緒。

貧血：香蕉鐵質(zhì)含量高，能刺激血液內(nèi)的血色素。

高血壓：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國(guó)食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業(yè)宣傳：香蕉能降低血壓高和中風(fēng)機(jī)會(huì)。

腦力：在英國(guó)Twickenha就有200名學(xué)生，為了要提升腦力，幫助考試，在學(xué)期開始，于早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質(zhì)的香蕉，能提高學(xué)生的專注力，對(duì)他們讀書有所幫助。

便泌：香蕉的纖維質(zhì)很高，可幫助回復(fù)腸胃正常活動(dòng)，消除便泌，無需服用輕瀉劑。

宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以實(shí)時(shí)解酒。香蕉松馳胃部，蜜糖提升血糖水平，抒緩精神和制做炭水化合物。

心絞痛：香蕉對(duì)身體有一種天然的制酸性，有鎮(zhèn)痛作用。

早上無精打采：早餐后、午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平，保持活力狀態(tài)。

蚊釘蟲咬：用香蕉皮內(nèi)部輕擦患處，可退腫消炎。

緊張：香蕉的維生素B含量高，可幫助抒緩神經(jīng)系統(tǒng)。

胃潰瘍：香蕉是調(diào)理腸胃失調(diào)的食方，因?yàn)橄憬队兄彳浀睦w維而且柔滑。對(duì)于長(zhǎng)期患者來說，香蕉是唯一可以進(jìn)食的未煮熟食物，而不會(huì)有不良反應(yīng)。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

控制體溫：在不同國(guó)家、地區(qū)和文化中，都有把香蕉作為一種“降溫”的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國(guó)，孕婦為了使嬰兒出生時(shí)有較為涼快的環(huán)境，臨盆時(shí)就會(huì)吃香蕉。

戒煙：香蕉可以幫助戒煙。香蕉含維生素B6和B12，也含鉀和鎂，可以復(fù)元戒煙者，因?yàn)闆]有了尼古丁刺激的影響。

壓力：香蕉所含的鉀，可以調(diào)節(jié)心跳使之正?；瑥亩鴮⒀鯕忭樌偷酱竽X，與及調(diào)節(jié)身體的水份。當(dāng)受到壓力緊張時(shí)，我們的新陳代謝就會(huì)加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作為補(bǔ)充。

中風(fēng)：據(jù)某著名醫(yī)學(xué)雜志的研究指出，長(zhǎng)期吃香蕉，中風(fēng)死亡的機(jī)會(huì)率大大降低40%。

緩解眼睛干澀：在計(jì)算機(jī)前工作的人常常會(huì)覺得眼睛干澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。香蕉保護(hù)眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關(guān)。人體攝入鹽份過多，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達(dá)到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。當(dāng)人體缺乏這種物質(zhì)時(shí)，眼睛就會(huì)變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老。

哪些人不適合吃香蕉？

體質(zhì)偏虛寒者：香蕉性寒體質(zhì)偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎、也不要吃香蕉，以上幾種病人如果吃香蕉也不利于身體的健康。還有點(diǎn)懷孕期腳腫的患者，也最好是不要吃香蕉。

空腹的人：為什么不能空腹吃香蕉呢，因?yàn)榭崭箷r(shí)腸胃中幾乎沒有可提供消化的食物，在空腹時(shí)吃香蕉就會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液的循環(huán)，增強(qiáng)心臟的負(fù)荷，容易導(dǎo)致心肌梗塞。

關(guān)節(jié)炎患和糖尿病患者：香蕉的含糖量是比較高的，會(huì)使血液循環(huán)減慢，代謝物堆積，如果關(guān)節(jié)炎和糖尿病患者不應(yīng)該吃香蕉，否則會(huì)加重病情。

腎炎患者：腎炎患者也是不可以吃香蕉的，因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、鎂元素，腎炎患者的派濾功能比較差，香蕉會(huì)使血液中的鈣鉀鎂比例失調(diào)，進(jìn)而促進(jìn)腎病的加重，所以腎病寒者最好是不要吃香蕉。

現(xiàn)在來教大家一道美味的：香甜香蕉粥

原料：新鮮香蕉250g，冰糖、粳米各100g。

做法：

1.香蕉去皮，切成了塊狀;

2.粳米淘洗干凈，以清水浸泡120分鐘后撈出瀝干;

3.將鍋放火上，倒入1000ml清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。

養(yǎng)生功效：養(yǎng)胃止渴、滑腸通便、潤(rùn)肺止咳。

最適合這個(gè)季節(jié)了。