點(diǎn)贊關(guān)注后參與評論的，將抽取10名，送蘿卜一箱?，F(xiàn)在作為土生土長的天津人來回答這個問題，如果說的不對，請批評指正，。首先我先說下這兩個蘿卜，這兩個蘿卜都稱為衛(wèi)青蘿卜，天津人特別幽默，有句諺語就是說蘿卜的，蘿卜就熱茶，氣的大夫滿地爬，說明蘿卜營養(yǎng)價值很高，經(jīng)常吃蘿卜都不用看大夫了。現(xiàn)在的分別簡單介紹下這兩個蘿卜，詳細(xì)的大家百度，比我說的專業(yè)。
沙窩蘿卜產(chǎn)地在天津西郊，也就是天津西青區(qū)，一摔掉八瓣"是天津民間對沙窩蘿卜最貼切的形容。“天氣越冷,沙窩蘿卜越好吃”，對于沙窩蘿卜而言，“真正口感最佳的時候是在12月份至來年1月份”。沙窩蘿卜這么有名，想比必假冒就非常多了，正品沙窩蘿卜外形為圓柱形，表皮光滑細(xì)膩，入土部分小于蘿卜長度的五分之一。假冒產(chǎn)品大多為其他形狀、須根長、尾部長；口感方面正品沙窩蘿卜鮮嫩多汁、水多無渣；沙窩蘿卜一拍即裂，被民間形容為“一摔掉八瓣”，質(zhì)地特別酥脆。
葛沽蘿卜俗稱“葛沽圓”，也叫“葛沽蛋”，產(chǎn)地天津南郊，也就是天津津南區(qū)，外形是圓圓胖胖的。它上如翡翠，下如白玉，皮細(xì)瓤脆，脆得扔地上就裂開，切開了上面都汪著水，咬一口細(xì)甜賽冰糖，嚼一口爽脆賽鴨梨，這才是地地道道的葛沽蘿卜。
與沙窩蘿卜相比，我個人覺得葛沽蘿卜略勝一籌，葛沽蘿卜甜而不辣，水汽足，里綠，清脆。外型上，葛沽蘿卜為橢圓形，沙窩蘿卜為長圓形。
現(xiàn)在發(fā)表下網(wǎng)上絕對沒有的觀點(diǎn)，首先我查了下資料，葛沽蘿卜應(yīng)該比沙窩蘿卜早，葛沽蘿卜與軍糧城韭菜，大青葉白菜，都是天津有名的蔬菜，可見其分量，隨著農(nóng)村城鎮(zhèn)化，葛沽蘿卜種植越來越少了，而且后期沙窩蘿卜宣傳力度很大，就把葛沽蘿卜給淹沒了，現(xiàn)在的蘿卜首先為了提高產(chǎn)量，大面積大棚種植，雜交改良，不良商家有可能還會使用化肥，以前小時候，蘿卜露天種植，產(chǎn)量低，施糞便，真正的純天然，為什么小時候都吃塔糖，那叫原生態(tài)，現(xiàn)在別提蟲子了，估計人們不吃點(diǎn)農(nóng)藥，得得病。以前蘿卜成熟后必須下窖發(fā)汗，才好吃，現(xiàn)在這道工序也已經(jīng)省略了。
總之，現(xiàn)在論名氣，肯定沙窩蘿卜名氣大，但買到真的需要火眼晶晶，葛沽蘿卜種植量比沙窩蘿卜小，買到好的也不太容易，所以，無論沙窩蘿卜，葛沽蘿卜，買之前嘗嘗，覺得好吃就買幾個，一人一個口味，俗話說眾口難調(diào)，蘿卜營養(yǎng)價值很高，適量食用，有益健康，現(xiàn)在正是吃蘿卜的季節(jié)，生吃，拌菜，蘿卜湯，吃法也很多。
最后就說一句話，買蘿卜前嘗嘗，一定嘗嘗，沙窩蘿卜，葛沽蘿卜其實(shí)各有特點(diǎn)，都很不錯。
