如果說起降血糖，也許不少人的第一反應會是：我能吃點兒什么降降這血糖啊？網(wǎng)上“某某食物可以降血糖”、“某某食物是天然降糖藥”的信息滿天飛。這個季節(jié)又到了苦瓜大量上市的時候，有不少血糖偏高的市民，到醫(yī)院咨詢苦瓜到底能不能降血糖？專家表示，直接吃苦瓜并沒有降血糖的作用，但是由于苦瓜升糖指數(shù)低，是對“糖友”比較友好的食物。
苦瓜是“糖友”的好食物
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院內(nèi)分泌病科主任張永文介紹說，通常評價一種食物是否適合糖尿病患者，最常用的指標是升糖指數(shù)（GI）。苦瓜是典型的低 GI 食物，GI 值僅為 24，與櫻桃（22）、黃瓜（23）、木瓜（30）等接近，遠低于胡蘿卜（71）、南瓜（75）等。
簡單來講就是因為苦瓜中水分多、碳水化合物少，升糖指數(shù)低，還含有人體所必需的膳食纖維、多種維生素和微量元素，是糖尿病患者的理想食物。
苦瓜沒有直接降血糖的作用
有些文章提到了苦瓜中被研究發(fā)現(xiàn)有降血糖的成分，比如苦瓜含有三萜類、植物甾醇、苷類、甾體類和肽類等多種降血糖活性成分。
張永文主任說，必須說明的是，這種成分需要經(jīng)過復雜的工藝才能提取出來，平時做飯的方法是提取不出來的。這些研究的對象很多還停留在動物實驗，苦瓜降血糖對人是否適用還沒有大數(shù)據(jù)支持。所以，單純地靠吃苦瓜降糖作用微乎其微，只能是輔助治療，不能指望其替代藥物降血糖。
這四類人不宜吃苦瓜
張永文介紹說，中醫(yī)認為苦瓜有清暑滌熱的功效，在炎熱的夏季適量食用確實是較好的食物，但是以下四類人群最好少吃。
1、脾胃虛寒的人群?？喙衔犊嘈院?，多吃對胃腸道有刺激作用，特別是平時體質(zhì)較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質(zhì)的人，大量吃苦瓜可能會加重狀況，導致胃疼、腹痛，甚至腹瀉，因此脾胃虛寒的人群不宜多吃，而且不能天天食用。
2、部分女性。女性在生理期最好不要過多食用苦瓜，尤其是寒性痛經(jīng)的朋友，因為多吃可能使氣血受寒而凝滯，影響月經(jīng)的順暢。
3、孕婦。孕婦胃腸蠕動較慢，苦瓜對于改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都有好處，但苦瓜內(nèi)含有奎寧，為慎重起見，孕婦還是應該少吃苦瓜。
4、兒童。兒童腸胃功能較弱，長期大量食用苦瓜會影響食欲?；加械脱堑娜巳阂膊灰碎L期吃苦瓜。
楊璞 于丹丹
