三絲炒肉絲你吃過(guò)嗎？肉絲搭配這三樣蔬菜，簡(jiǎn)單易學(xué)開(kāi)胃爽口，好吃又便宜。這道家常下飯菜三絲炒肉絲的做法大家往下看，我們慢慢給你介紹
準(zhǔn)備豬瘦肉一小塊，最后選擇豬里脊肉，洋蔥一個(gè)，新鮮香菇三個(gè)、紅椒一個(gè)
紅椒、洋蔥、香菇分別洗凈切絲備用，同時(shí)我們還需要準(zhǔn)備一點(diǎn)姜末和蒜泥
香菇說(shuō)是切絲，其實(shí)是切片，如下圖
豬肉，切成細(xì)絲后，我們將肉絲放入碗中，放入一勺生粉、一勺生抽、一勺色拉油，攪拌勻勻腌制一下，大約5分鐘左右
鍋內(nèi)放入適量的色拉油，燒熱后放入腌制好的肉絲，下鍋快速滑炒，炒散肉絲，顏色發(fā)白即可盛出
見(jiàn)下圖，這是炒好的肉絲，裝入盤(pán)中待用
鍋內(nèi)再次放入色拉油，放入紅椒絲入鍋，翻炒均勻，炒制斷生
之后，依次放入洋蔥入鍋炒出香味后，放入香菇
三種食材在鍋中翻炒均勻后，我們就可以放入剛剛炒好的肉絲入鍋了
肉絲入鍋后，翻炒均勻，放入食鹽調(diào)味
最后放入我們剛剛準(zhǔn)備的姜末和蒜泥，翻炒數(shù)下，翻炒均勻
聞到濃郁的香味后就可以盛出裝盤(pán)了
見(jiàn)下圖，這是我們炒好的三絲炒肉絲
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