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                                                               王文徑

   漳浦是福建東南沿海一個(gè)古老的縣份,縣境內(nèi)已知的宋、元窯址主要有:赤土窯、竹樹山窯、南山窯、羅宛井窯、美林窯、石步溪窯、南門坑（英山）窯、仙洞窯、祖媽林窯等9座，其中主燒青白瓷的窯場(chǎng)為羅宛井窯，主燒青瓷和珠光青瓷的為南山窯、南門坑窯、仙洞窯、祖媽林窯、竹樹山窯等5座，而赤土窯產(chǎn)品比較特殊，同時(shí)燒造珠光青瓷與黑瓷。本文將著重對(duì)赤土窯產(chǎn)品釉色和紋飾等方面的裝飾藝術(shù)進(jìn)行淺析。

赤土窯位于漳浦縣中部的赤土鄉(xiāng)政府東北2公里，屬赤土鄉(xiāng)下宮村田仔坪自然村，窯址處于一個(gè)小山丘的南坡下(壓題圖),覆蓋著郁郁蔥蔥的相思樹林,遺物分布面積東西約4百米，南北約2百米,有9座窯床的堆積保存完整（圖1-2），從開鑿的渠道斷面上甚至可以找到窯場(chǎng)的工場(chǎng)遺址。從多次調(diào)查采集的標(biāo)本看，赤土窯的產(chǎn)品主要有碗、盤、盆、平底大盆、執(zhí)壺（圖3）、燈盞、盞托、罐（圖4）等；胎骨以黑灰為主，少量灰白，前者質(zhì)地致密，硬度較大，器壁較薄且上下大致等厚，而灰白胎者質(zhì)較松，瓷土成份較低，有的則完全屬陶胎；碗的腹壁多為弧收，內(nèi)底平、圈足低、矮、寬、底心半挖；盆、壺、罐以及盞、盤常作平底；赤土窯采用匣缽仰燒法，匣缽是常見的漏斗型匣缽的改進(jìn)。赤土窯產(chǎn)品一般外不掛釉或僅半釉，所以未采用墊餅。

   在赤土窯存世的歷史時(shí)期里,周圍的羅宛井、南山、南門坑、仙洞等窯場(chǎng)紛紛燒造以珠光青瓷為主的生活用瓷，通過便利的海上交通運(yùn)銷海外。

   赤土窯采用了以胎裝飾為主的裝飾手段，在青綠或青黃釉碗上，刻劃卷草篾點(diǎn)紋的珠光青瓷為該窯大宗產(chǎn)品。但從同類器物上比較，赤土窯的裝飾手段應(yīng)更為豐富,常常是刻、劃、印、貼花并存（圖5）。在所謂的珠光青瓷碗上,還常常于碗底心刻印一個(gè)中心圖案，內(nèi)容有五角形、八角形、渦輪形、有團(tuán)菊、梅花、蓮花葵瓣等，極為豐富,這類中心圖案的正中,均有一小圓圈。在內(nèi)底較平的碗、盤上,則大量采用印花，所見有莖枝纏繞的牡丹、蓮花。因在胎體未干之前壓印,力度大,紋飾顯得高凸，常有浮雕的感覺。如果僅從刻劃工藝上和周邊幾座窯比較，赤土窯碗內(nèi)壁刻劃線條更較簡練，刻劃篾線更多地采用側(cè)鋒,形成塊面,并大重采用篾點(diǎn)，有的僅見篾點(diǎn),以眾多的篾點(diǎn)組成塊狀和圖案。

   此外,在宋代極其盛行的篾刀刻劃手法上，由于赤土窯采用的是黑胎土，且在胎土上施化妝土，包括后施的釉面，器體便形成了三個(gè)不同包彩的斷面，因此，便出現(xiàn)了一種與當(dāng)?shù)赝瑫r(shí)期窯場(chǎng)上不同的手法，則在采用在施化妝土的黑胎器物上，用豎刀刻、劃一種線條等粗的紋飾。這種紋飾與斜刀刻劃的珠光青瓷在刀法上有明顯的區(qū)別，風(fēng)格上亦有所不同，類似現(xiàn)代的所謂白描，內(nèi)容所見有龍紋、魚紋、蓮花紋等。由于這一手法的效果偏淡，瓷面可能顯得空曠，同時(shí)也具有均衡，機(jī)械利用率高的優(yōu)勢(shì)，所以這類手法的產(chǎn)品多配有數(shù)道旋紋和邊飾。由于使用豎刀刻劃，形成明確的凹槽線，露出化妝土下面的黑胎，反差強(qiáng)烈，并有利于在凹槽線紋里聚集較厚的釉。因此，這類作品充分地運(yùn)用了器體上的色差效果，同時(shí)克服胎裝飾器物紋飾的朦朧感，顯得清晰鮮明。

   對(duì)于以黑胎，白化妝土，青釉所組成的器體層面，赤土窯還創(chuàng)燒出一種獨(dú)特的裝飾手法:筆者曾在通過窯址的水渠斷面采集到一件蓋缸（圖6），蓋缸腹弧略直、上下弧收，無圈平底、復(fù)盆狀蓋、蓋心略凹、灰胎、厚約0.5厘米、口徑37厘米、高45厘米、通高50厘米,全器外施白化妝土、劃六道弦紋作三段紋飾區(qū)，口沿下劃卷草紋、腹下劃印弧紋,引人注目的是,在蓋壇的腹中部主紋飾區(qū)里，裝飾了四組纏枝花紋，其中的花葉是用一種當(dāng)?shù)厝朔Q為蒲姜的，長橢圓形，有粗鈍齒的小灌木葉片粘貼在黑胎上，根據(jù)標(biāo)本分析，其工藝過程大致是，在素胎上根據(jù)圖案要求，貼上蒲姜葉片，施上化妝土，化妝土稍干后，用篾片蒲姜葉片之間劃出花枝，組成圖案，然后剔除葉片，形成白底黑花的效果。在器蓋上也采用了這種工藝，則在蓋沿上貼數(shù)組水萍葉,每組三至五片，由于葉片是在胎土未干前貼上的，所以連葉脈也清晰地保留了下來。這種裝飾手法目前尚未見于其他窯址的報(bào)告,與我們熟知的吉州窯樹葉紋碗也有較大的區(qū)分, 關(guān)健還在于赤土窯這一工藝成就充分地利用了黑胎體上施化妝土的色彩效果。
　　采用在胎體上加施化妝土的工藝，可以掩蓋粗糙的、黑或暗灰色的胎體，使刻、劃、貼印花等裝飾手段得到更好的表現(xiàn)，也是該窯裝飾藝術(shù)成就的重要基礎(chǔ)，這一工藝成就在同時(shí)代南方地區(qū)，尚屬罕見，在福建也僅見于晉江磁灶窯，值得注意的是，當(dāng)時(shí)很罕見的釉下彩工藝也見于晉江磁灶窯，而這一成就在同時(shí)代也見于。磁灶窯很典型的釉下褐彩平底大盆，也見于赤土窯，從采集到的標(biāo)本看，赤土窯的平底大盆式樣甚多（圖7），多為圓唇口，斜直壁、平底，底心略上凸，灰胎、施化妝土，掛土黃色釉，所見有高6.8厘米，口徑19、底徑14厘米者。盆底多外有二道凸弦紋，盆底除了用刻花裝飾，還采用了釉下褐彩的裝飾手段，用大寫意的筆法畫雙魚紋，大牡丹花等，褐彩紋幾乎復(fù)蓋了全盆底。
　　除了大平底盆上,在采集的部分殘片上,也見在施有化妝土的胎體上，用褐色帶綠的顏料，畫出柔軟的草葉，外面在掛黃綠色的透明釉。由于多為殘片,釉下褐彩還出現(xiàn)在何種器形,尚有待進(jìn)一步考查。

赤土窯還采用在器體上貼捏塑動(dòng)物、云朵，在器沿和器肩上用堆捏紋裝飾。此類手法較常見于建筑構(gòu)件，大骨灰罐等大器。這種建筑構(gòu)件無獨(dú)的赤土窯址上采集到，在漳浦各地的建筑遺址上也屢有出土，可知其產(chǎn)品量之大。
　　宋代正是閩北的水吉窯的黑釉瓷器風(fēng)行朝野,獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的時(shí)期，赤土窯的工匠們自然不會(huì)無視這一陶瓷史上重要現(xiàn)象，黑釉瓷器也必然地成了赤土窯產(chǎn)品的一個(gè)重要部分（圖8），其中，大量采集到的黑釉翕口碗,就是水吉窯的典型器形。小碗是赤土窯的黑釉（包括褐釉）中最常見的，這種碗多為薄胎，色灰，質(zhì)粗，器壁弧，圈足半挖，底心下凹，內(nèi)滿黑釉或青綠釉、施褐釉,外半釉,個(gè)別有流釉的（圖9）。黑釉盤也有一定的數(shù)量，但因體量較小，足底更小，多平底無圈，也見無圈臥足的，采用內(nèi)滿釉，外僅施沿部一圈。此外，赤土窯的黑釉器還見有高足杯，缽等器形。

在以青綠,姜黃或土黃,黑釉,褐釉,影青釉多種釉色并存的赤土窯里，黑釉和褐釉是其重要的部分,凡黑胎、灰胎而施黃、綠釉的，胎上均施白化妝土，化妝土的面積通常小于釉面；而施黑釉的,胎體上必不用化妝土，這充分說明黑釉的優(yōu)點(diǎn)和被赤土窯接受的必然。

    與建陽水吉窯的黑釉瓷器對(duì)比,赤土窯的黑釉釉層較薄，極少出現(xiàn)流釉,聚釉的現(xiàn)象,釉面顯得干燥，無光澤,并可見無規(guī)則的小開片，也絕不可能出現(xiàn)水吉窯黑瓷器釉面上常見的兔毫,油滴之類的窯變現(xiàn)象。自然這種黑釉的效果未能使赤土窯的工匠們感到滿意,也決定了黑釉不可能成了赤土窯的拳頭產(chǎn)品，給褐釉的生產(chǎn)提供了很現(xiàn)實(shí)的依據(jù)，覆蓋了占一定比例的碗、盤、盞托和罐類。在采集標(biāo)本上，我們還能看到這種情況：以黑、褐二種釉色或黑、褐、青三種不同色的釉，分開刷于同一件器物上，形成了色彩斑爛的效果（圖10）；在褐色釉面上，任意地刷上幾塊黑色的斑塊，未干的釉料互相流動(dòng)、滲透，構(gòu)成斑塊裝飾；在器壁上刷上釉料或化妝土，靠輪具的轉(zhuǎn)動(dòng)形成大寫意的筆觸效果。
　　赤土窯區(qū)別于本地同時(shí)期其它窯場(chǎng)的一系列裝飾藝術(shù)成就，可能是因?yàn)楣そ硞兠鎸?duì)著粗劣瓷土，盡可能采用和創(chuàng)造新工藝,生產(chǎn)出有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，從而形成了多彩多姿的裝飾藝術(shù)?！　?/p>

赤土窯還有一個(gè)顯著特點(diǎn)，窯具上多有刻劃文字，幾乎所有的匣缽上均有不同程度的文字或記號(hào)。文字內(nèi)容主要是姓氏和數(shù)字，有一些可能僅是記號(hào)。姓氏見有陳（圖11）、蔡、林、王、鄭等常見姓氏，可能與赤土窯窯工來源和生產(chǎn)管理有關(guān)。在這些刻款文字中，有一些與赤土窯的燒造年代有關(guān)，很值得一提，1990年采集到的一件墊餅上刻“丙寅咸”三字，應(yīng)為丙寅咸淳，即（南）宋度宗二年(1266年),1994年筆者與葉文程先生等前往調(diào)查時(shí)采集到一件匣缽,上刻壬申二字, 似應(yīng)為咸淳八年(1272年),同一天葉先生采集到一件蘑菇狀的殘窯具上有“咸淳六……吳記”字樣，均為南宋紀(jì)年。此外窯址斷面出土過一枚宣和通寶銅錢，1998年筆者與福建省考古隊(duì)前往調(diào)查，也采集到一件開禧紀(jì)年窯具（圖12），它們對(duì)斷定燒造年代在南宋和元之間提供了重要佐征。