截至8月9號(hào)，微博熱搜#地圖可顯示臺(tái)灣省每個(gè)街道#的話題閱讀量，已突破15億。
奉行“民以食為天”的網(wǎng)友們一點(diǎn)也不讓人失望，紛紛關(guān)注起臺(tái)灣省街頭的各色美食，如“山西刀削面”、“小統(tǒng)一牛排”等等。
但大家不知道，因?yàn)槌?，中?guó)的這個(gè)小島，苦于口腔癌久矣。
據(jù)調(diào)查，全世界平均每10萬(wàn)人中，有9人會(huì)得口腔癌。而臺(tái)灣省口腔癌的發(fā)病率卻遠(yuǎn)高于世界平均水平，尤其是男性，平均每10萬(wàn)人中，就有27.4位口腔癌患者。
臺(tái)灣省口腔癌高發(fā)背后的原因，其實(shí)跟小島上的檳榔文化關(guān)系甚密。
01
檳榔堿讓人上癮
檳榔，是一種棕櫚科的單子葉植物，主要分布在我國(guó)的臺(tái)灣省、云南、湖南等亞熱帶地區(qū)。
市面上可食用的檳榔，其實(shí)是檳榔咀嚼塊，主要由檳榔、煙草、檳榔葉、蔞葉、煙草、熟石灰等組成。
小小的、一顆顆的檳榔，之所以如此受歡迎，是因?yàn)樗茏屓松习a，因此也被人稱作合法化的軟毒品。
這得益于檳榔中有一種神奇的成分——檳榔堿。
它是一種副交感神經(jīng)作用生物堿，能在咀嚼檳榔的過(guò)程中，促進(jìn)唾液和汗腺的分泌，同時(shí)還可以刺激腎上腺皮質(zhì)激素產(chǎn)生，讓人嚼完感受到興奮，從而慢慢成癮。
因此很多人，嚼著嚼著，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，檳榔這么一個(gè)小玩意，戒不掉了。
02
臺(tái)灣省檳榔文化根深蒂固
這樣的一個(gè)小玩意，其實(shí)是臺(tái)灣省的大產(chǎn)業(yè)。
據(jù)2017年“臺(tái)委會(huì)”統(tǒng)計(jì)稱，臺(tái)灣省內(nèi)總的水果種植面基為186190公頃，其中，檳榔種植面積就有42661公頃，占水果種植總面積的23%。
檳榔種植幾乎遍及整個(gè)臺(tái)灣省，在少數(shù)民族地區(qū)的農(nóng)家院落、宅旁、田埂中都能看到青翠欲滴的檳榔。
據(jù)調(diào)查，在臺(tái)灣省南部的土著居民社團(tuán)中，檳榔咀嚼的流行率高達(dá)69.5%。
誘人成癮的檳榔，在臺(tái)灣省的地位，可謂是根深蒂固。
正因如此，臺(tái)灣省的口腔癌發(fā)病率才居高不下。
03
檳榔致口腔癌三部曲
2003年，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)，就已明確認(rèn)定檳榔為人類一級(jí)致癌物。
長(zhǎng)期嚼檳榔會(huì)引起口腔癌，是因?yàn)?strong>咀嚼檳榔會(huì)物理刺激口腔黏膜，并且檳榔中的多種活性成分和代謝產(chǎn)物均具有細(xì)胞毒性、遺傳毒性，以及強(qiáng)致癌性。
大量研究表明，檳榔中的檳榔堿能夠誘導(dǎo)口腔黏膜纖維化，同時(shí)還會(huì)引起口腔上皮細(xì)胞的凋亡，嚴(yán)重甚至引起細(xì)胞中原癌基因的過(guò)度表現(xiàn)。
口腔細(xì)胞癌化并非是一朝一夕造成的，這是一個(gè)漫長(zhǎng)且無(wú)聲無(wú)感的過(guò)程，動(dòng)輒十幾二十年。
剛開(kāi)始是讓你慢慢變丑。
我們?cè)诮罊壚茣r(shí)，其色素會(huì)對(duì)牙齒進(jìn)行染色，使牙齒變黑變黃；
同時(shí)，檳榔纖維和檳榔堿會(huì)反復(fù)摩擦、刺激牙周組織，使得牙根周圍發(fā)炎、化膿，慢慢的，牙齦也開(kāi)始萎縮；
此外，嚼檳榔的過(guò)程還會(huì)磨損頜關(guān)節(jié)，使人咀嚼肌變大、下頜形狀產(chǎn)生改變，形成方狀的“檳榔臉”。
第二階段是讓你說(shuō)話困難。
在檳榔纖維的摩擦和檳榔堿對(duì)細(xì)胞的毒性作用之下，人會(huì)慢慢出現(xiàn)口腔黏膜下纖維化癥。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是嘴里的黏膜變硬，這屬于口腔癌前病變癥狀。
輕者感覺(jué)口腔仿佛被燒灼，出現(xiàn)水皰、潰瘍、味覺(jué)減退；
重者會(huì)出現(xiàn)開(kāi)口困難，連簡(jiǎn)單的說(shuō)話和吞咽都無(wú)法做到，如果強(qiáng)行張嘴，就會(huì)像撕開(kāi)硬紙一樣，使黏膜裂開(kāi)，鮮血直流。
最后就是產(chǎn)生口腔癌。
一旦罹患口腔癌，等待這些患者的只有無(wú)窮無(wú)盡的疼痛、手術(shù)、心理折磨，亦或是死亡。
2013年曾有一篇文章《檳榔王國(guó)中的“割臉人”》，向我們直白地描述了因患口腔癌而被迫“割臉”的患者狀況：
43歲的劉桑果，大部分左臉已經(jīng)被“割掉”。他在接受口腔癌手術(shù)時(shí)，切掉了左臉下頜、左牙床和淋巴，萎縮的臉皮都已經(jīng)陷成了拳頭大小的深坑，左眼也因神經(jīng)壓迫而徹底瞎了。
目前，檳榔已被土耳其、新加坡、加拿大等國(guó)認(rèn)定為毒品，希望我們國(guó)家也能盡早實(shí)現(xiàn)這一舉措，讓我們離口腔癌，再遠(yuǎn)一點(diǎn)。
【參考資料】
[1]邵小鈞,席慶.食用檳榔及其與口腔癌間的關(guān)系[J].國(guó)際口腔醫(yī)學(xué)雜志,2015,42(06):668-672.
[2]檳榔堿引發(fā)口腔黏膜下纖維性變及癌變的研究進(jìn)展[C]//.2013年全國(guó)醫(yī)藥學(xué)術(shù)交流會(huì)暨臨床藥學(xué)與藥學(xué)服務(wù)研究進(jìn)展培訓(xùn)班論文集.,2013:139-140.
[3]邢植朝.對(duì)臺(tái)灣高山族和海南黎族檳榔文化的探究[J].清遠(yuǎn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2012,5(01):1-8.
[4]翦新春,張彥.咀嚼檳榔與口腔黏膜下纖維性變及口腔癌的研究進(jìn)展[J].中華口腔醫(yī)學(xué)研究雜志(電子版),2011,5(03):229-234.
[5]佚名.檳榔王國(guó)中的“割臉人”[J].東西南北,2018(10):37-39.
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