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簡介
紅燒豬蹄富含各種營養(yǎng)和膠原蛋白，非常適合愛漂亮的MM做美容大餐。這里分享給大家家常紅燒豬蹄的做法，用電壓力煲來燉豬蹄能讓豬蹄煮得更酥爛、粘稠，簡單易學(xué)，在家就可以自己做。
工具/原料
豬蹄
冰糖適量
干辣椒適量
蔥、姜適量
桂皮適量
八角適量
花椒適量??????
老抽適量
植物油適量
料酒適量
香油適量
鹽適量?????
方法/步驟
將豬蹄過水焯一下待用，將豬蹄的血水充分地煮掉后盛盤待用
在鍋里放入適量的植物油，再放入冰糖，直到冰糖融化把豬蹄下到鍋里翻炒，使豬蹄均勻地上色
加入適量老抽，加入準備好的配料，快速翻炒
將豬蹄放入電壓力煲中，倒入清水，蓋上鍋蓋選擇豆類/蹄筋鍵，保壓約五十分鐘即可。
注意事項
焯豬蹄時要用燒好的開水，將豬蹄的血水充分地煮掉
超市都有包裝好的燉肉調(diào)料，?可以直接買回來用非常方便
豬蹄雖美味，但高血壓的朋友不宜多吃?
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