在中國(guó)古代，以農(nóng)業(yè)為生的廣大農(nóng)民來(lái)說(shuō)，一年中最怕的就是遭遇自然災(zāi)害，再加上受當(dāng)時(shí)科技水平所限，人們大多數(shù)都吃不飽飯，在老輩人看來(lái)，即使是面臨饑餓難耐之時(shí)，有些食物也是不能直接食用的，經(jīng)過(guò)人們?cè)陂L(zhǎng)期生活中的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，流傳下來(lái)了這句農(nóng)村俗語(yǔ)老話：“山上不撿肉，水中不撿魚(yú)”是什么意思？有道理嗎？
“山上不撿肉”，過(guò)去在農(nóng)村大山里，經(jīng)常會(huì)看到很多野生動(dòng)物出沒(méi)，在當(dāng)時(shí)人們生活資料嚴(yán)重匱乏的情況下，很多人也就以打獵為生，維持一家人的生活。當(dāng)進(jìn)山看到山間丟棄的動(dòng)物尸體時(shí)，可能也就是獵人剛剛捕獲暫時(shí)存放此地。
在老輩人看來(lái)，野外遺棄動(dòng)物尸體，有時(shí)候也并非自然死亡，有的動(dòng)物可能是得病而亡，或者是被人下毒而亡，總之，在山上發(fā)現(xiàn)的動(dòng)物肉體是不要輕易帶回家食用的。不明不白的肉，讓家人們食用之后，必將會(huì)對(duì)身體造成損害的，因此，過(guò)去老輩人都不贊成撿食山上動(dòng)物肉體的。這也是正所謂的山上不撿肉的緣由。
“水中不撿魚(yú)”，我國(guó)古代人們很早就學(xué)會(huì)了捕魚(yú)為生，也就產(chǎn)生了古代中國(guó)社會(huì)最早的漁民這一群體。如今，我們平時(shí)吃得魚(yú)大多數(shù)都是人工魚(yú)塘養(yǎng)殖的。因此，平時(shí)要是去人家魚(yú)塘直接撈魚(yú)吃，顯然是不道德的，還有就是在河里漂浮的死魚(yú)，動(dòng)物身上一般都會(huì)有寄生蟲(chóng)的，何況是水里生長(zhǎng)的魚(yú)呢？老輩認(rèn)為吃了水里不明死因的魚(yú)以后，肯定會(huì)對(duì)人的身體造成嚴(yán)重后果，不建議人們食用。
這句農(nóng)村俗語(yǔ)：“山上不撿肉，水中不撿魚(yú)”，已經(jīng)過(guò)去了數(shù)千年，在今天看來(lái)依然對(duì)我們的生活起著指導(dǎo)作用，古人告誡我們即使是面臨饑餓難耐之時(shí)，有些食物也是不能直接食用的，所謂“山上不撿肉，水中不撿魚(yú)”也正因此。
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