聽說我們芝加哥小分隊(duì)美女如云，
小隊(duì)長更是一個(gè)會(huì)做飯會(huì)拍照會(huì)碼字的美嬌娘?
想要勾搭我們的芝加哥吃貨小分隊(duì)
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嗨各位吃貨小伙伴們好久不見~
自上次吃貨夫婦i與Q的韓式炸雞大盤點(diǎn)之后，韓國深夜大肉系列又回歸啦！今天我們來聊的是人見人愛花見花開的——韓國烤肉!
說起這篇合集也是挺有趣的，因?yàn)楣ぷ髁勘容^大i叫Q幫忙一起寫，Q不情不愿，“那你就寫你最愛的那家吧?！盦默許，一轉(zhuǎn)眼就寫了八百字！
到底是哪家讓Q竟如此鐘情？！嘻這里賣個(gè)關(guān)子，我們先從吃貨夫婦公認(rèn)的韓國烤肉店No.5開始說起。
No.5：Song Do Buffet
地址：4918 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625
人均：$22
特點(diǎn)：炭盆烤肉，自助，實(shí)惠便宜
必點(diǎn)：Galbi，五花肉，炒雜菜
用小分隊(duì)另一名資深吃貨Grace小編的話來說，這是一家“適合能吃，交往時(shí)間長，重口味的couple”。我們一聽，立馬來了興趣。
位于Lincoln Square的Song Do在yelp上只有慘慘淡淡的131個(gè)評(píng)價(jià)和三顆星，大概是因?yàn)檫@家種類實(shí)在太少，而且用餐環(huán)境也不如主流的幾間。
但是作為一個(gè)愛烤肉愛啤酒的大胃王，這家一定會(huì)成為你累了一天想要一句話不說吃肉吃到滿足的首選。永遠(yuǎn)不用排隊(duì)，而且$22刀的自助實(shí)在太經(jīng)濟(jì)實(shí)惠了。
雖然是自助，但并沒有影響到肉的品質(zhì)。這家是用炭盆烤肉的，所以烤出來的肉吃著都有一股碳香味。
最為推薦的是Galbi以及五花肉。重口味的朋友可以選擇一口洋蔥一口肉，放棄以往拿生菜卷肉的方式。
另外呢，這家還可以自帶酒水喲，大口吃肉大口喝酒才是烤肉的正確打開方式啊。
炒雜菜是冰涼的，有種國內(nèi)涼菜的感覺，味道也不錯(cuò)。
如果你不那么介意環(huán)境和菜品的多樣性，不如改天就帶著你身邊那位嗜肉如命的好友/另一半，來暢暢快快地吃肉喝酒吹牛皮咯！
No.4：Woori Village
地址：526 W Golf Rd, Niles, IL 60714
人均：$28.95
特點(diǎn)：位于Niles，自助，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
必點(diǎn)：五花肉，牛排，豬頸肉，蕎麥冷面
只有兩三個(gè)人，但也想吃烤肉自助？滑完雪累成狗，開始無比crave大肉？（且不說今年中部根本沒雪這事… ）這時(shí)我們的首選就是這家遠(yuǎn)在Niles的烤肉店啦。
30刀不到的烤肉自助，可以讓你們嘗遍五花肉牛排豬頸肉。大胃王到店總是干脆利落，“從一到八 都先各來一份唄？”
圖片來自Yelp用戶Kenny. N. Effie S. & Zoe D
盡管開餐前送的各式小菜味道可口，諸如泡菜，腌黃瓜，海帶絲，蛋餅之類的，各位客官可要記得等到上肉了再敞開肚子噢。品嘗完烤肉之后，再來一碗清涼的蕎麥冷面，也是韓國的流行吃法！
雖然這家的風(fēng)格比較粗暴，肉質(zhì)相較于榜單前幾家稍稍遜色，但每次和朋友們扎堆一起來，都吃得既開心又滿足，因此榮登我們心中的芝城韓國烤肉top5。
No.3：San Soo Gab San 山水甲山
地址：5247 N Western Ave, Chicago, IL 60625
分店：7901 Golf Rd Morton Grove, IL 60053
人均：$25-$35
特點(diǎn)：炭烤，上榜Bib gourmand，人氣火爆，深夜食堂
必點(diǎn)：團(tuán)體/個(gè)人套餐，牛排骨，牛骨湯，部隊(duì)鍋
圖片來自Instagram用戶kathleenmason1
人人皆知的山水甲山已經(jīng)連續(xù)兩年上榜Bib gourmand，在韓餐中的地位一如“明軒”于中餐。山水甲山的一大特點(diǎn)，就是那堪稱韓餐業(yè)界良心的頭臺(tái)小菜的數(shù)量。
光是看著滿桌的小菜就足以讓你幸福感爆棚。其次，山水甲山也是炭燒烤肉。
圖片來自Instgram用戶distinktif
需要注意的是，這里的烤肉要點(diǎn)兩份以上才會(huì)上炭火給你自己烤噢，只點(diǎn)一份廚房會(huì)幫你烤好送上來。
五人以上可以點(diǎn)特別的Group specials，每人二十幾刀的套餐包括小菜，鍋貼，海鮮餅，炒面，壽司卷，湯和肉，更加優(yōu)惠呢。
除了特色的烤牛排骨外，各種堂食也是美味的選擇，如牛排骨湯，部隊(duì)鍋等。山水甲山在Morton Grove也有分店，同樣火爆，營業(yè)時(shí)間到凌晨兩點(diǎn)，實(shí)在是夜食一組的好去處。
No.2：Cho Sun Ok 朝鮮屋
地址：4200 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60618
人均：$25-$35
特點(diǎn)：家庭式氛圍，歷史悠久，等位
必點(diǎn)：石鍋牛肉燒烤，石鍋炒飯
在芝加哥冬日的周末，想要前往這間朝鮮屋饕餮一番，我們建議你可要趕早噢。如大眾情人一般的Cho sun ok朝鮮屋走的是家庭式的氛圍，屋子狹小，排隊(duì)的人都只能守在門外（也是吃貨們的一項(xiàng)試煉啊）。
但你知道嗎，這家小小的烤肉店，已經(jīng)有足足37年的歷史了耶！1980年開業(yè)至今，都沒有太大的改變，美味的烤肉，熱騰騰的氛圍，以及勤勞忙碌但英語不太好的阿珠媽們。
朝鮮屋必點(diǎn)的烤肉是它家的石鍋牛肉燒烤（ChaDol-Gui）。將這未腌過的薄牛肉片放進(jìn)石鍋里，用香麻油煎熟，搭配上附送的鮮香蔥絲，再蘸上些許豆瓣醬塞進(jìn)嘴里。
清香并著肉香和醬香，尚未咀嚼已經(jīng)滿口生津，蔬菜的清甜中和了肉食的油膩，令人胃口大開，欲罷不能。
快吃完時(shí)，阿珠媽會(huì)送上米飯，黃油和辣白菜，親自炒好一份石鍋炒飯。估計(jì)前一刻姑娘們還在咕噥“呀，吃不下啦”，下一刻鍋就被一掃而空，一塊鍋巴也沒剩下。
坐在店中，幾十年的歲月恍如瞬間從眼前流淌而過，頓覺此生得意，不過爾爾。
No.1：Gogi
地址：6240 N California Ave, Chicago, IL 60659
人均：$25-$35
特點(diǎn)：新店，炭烤，菜單很全
必點(diǎn)：調(diào)味牛排，牛仔骨，牛胸肉切片，厚切豬五花，泡菜炒飯
藏身于芝加哥北邊的Gogi是城中韓國烤肉的新貴，也是Q心目中的NO.1。開業(yè)時(shí)間并不久，名氣也沒有城內(nèi)的其他幾家響亮，但是卻牢牢霸占了肉食動(dòng)物味蕾榜單的第一名。
Gogi，即韓語中的“肉”，就連名字都取得直截了當(dāng)。到此一游不為別的，就是想要在寒冷的夜，烤上牛小排，吃點(diǎn)豬五花，砸吧砸吧嘴，摸著圓滾滾的肚子回家洗洗睡。
Gogi的菜單很全面。海鮮餅，泡菜餅，煎餃等傳統(tǒng)韓國小食必不可少，量比較足，適合3-4人分享著吃。大醬湯，牛尾湯等湯類也有頗多選擇，只點(diǎn)烤肉的話，也會(huì)贈(zèng)送一份味增湯，米飯和生菜沙拉（記得要向服務(wù)員索要才有）。
還有最最重要的小碟也是必須出場的，不下十份的小菜可以續(xù)加，還有其他店不常見的醬豆子。
肉食主義生物自然已經(jīng)等不及談到烤肉的重點(diǎn)了。Gogi店面不大，桌數(shù)也是兩個(gè)手就能數(shù)過來。有別于如今大部分韓國BBQ店流行的燃?xì)鉅t燒烤，它仍保留主打以炭火燒為特色的烤肉。
韓國烤肉中的牛肉之最Galbi，也就是韓國人俗稱的“牛排”，默認(rèn)是用微甜醬油腌制，但是也有生肉和LA Galbi（牛仔骨）等選擇。
包著一塊大骨頭的牛肉在炭火烤肉架上被平鋪開來，緩緩逐漸呈現(xiàn)出令人垂涎的微焦色澤，在服務(wù)員為你剪開連在一塊的肉之后就已經(jīng)準(zhǔn)備好被食用了。
可以沾上一點(diǎn)醬再包著生菜慢慢享用，但更爽快的直接入口才能感受到靠近骨頭周邊這塊最嫩的肉之本色。
圖片來自Yelp用戶Zoe.z
其他值得推薦的還有原味牛胸肉切片 Chadol Baegi，切成塊狀的調(diào)味牛排 Jumulleok，不過最最引人注目的則是厚切豬五花Samgyeopsal。
一份是有兩大塊肥膩膩的五花肉，在巨大的鐵盤里被烤的金黃酥脆，然后在服務(wù)員耐心地剪斷后，一小塊一小塊吃進(jìn)嘴里。豬油給這些肉帶來自然的口感和香味，讓這份罪惡的美食也變得美好起來。
而與肉一起端上來的同時(shí)還有一大塊“老泡菜”（平時(shí)吃的泡菜只要幾天就可以上桌了，而這卻要儲(chǔ)藏一年以上），一個(gè)雞蛋，一些醬料，還有米飯。留下一些浸潤在豬油中的五花肉，服務(wù)員會(huì)為你開始烹飪終極味美的泡菜炒飯，分量足夠4人各自分到一小碗，或是2人吃到飽。
如果再加一些耐心的等待，米飯就會(huì)在鐵鍋的邊緣產(chǎn)出脆脆的鍋巴，為這份炒飯?jiān)偬硪环肿涛?，為一頓飽餐圓滿收尾。
話說，店里的電視會(huì)滾動(dòng)播出instagram上的照片，只要加上#gogichicago就能在電視上看到自己post的圖片啦，這簡直勾起了insta狂人們的莫大興趣啊~
并列 No.1：Chicago Kalbi
地址：3752 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625
人均：$40-$50
特點(diǎn)：日韓混血，炭烤，棒球愛好者之地，環(huán)境奇好
必點(diǎn)：煎生蠔，薄切辣五花肉，豬頸肉，牛舌，和牛
圖片來自Instagram用戶jaegatch
重點(diǎn)來啦！這家是i心目中和Gogi并列第一的韓國烤肉！Chicago Kalbi雖然出現(xiàn)在各大芝城韓國烤肉的榜單里，但想必這究竟是日式還是韓式都讓不少客人摸不著頭腦。
走進(jìn)店里，隨處可見日本棒球選手來店里的照片和簽字留念的棒球；往深入走走，有如同牛角一樣的小包間和隔簾；再翻開菜單，有英文有日文，有和牛，牛舌與日式炸雞 (kara-age)，但也有海鮮餅，辣味五花肉和Bulgogi。
多有趣呀，這好像是一家日韓混血的烤肉店。
別說，這家店的店主還真是日本與韓國的結(jié)合！不僅環(huán)境和菜單是日韓融合，服務(wù)方面更是有別于主流的韓國烤肉店。店主夫婦和服務(wù)員笑臉相迎，換盤加水也很及時(shí)。
食物方面，前菜小食有許多美味的選擇，煎生蠔值得推薦。招牌的Kalbi雪花分明，厚薄恰到好處，在炭火的烤架上，只要短短幾十秒就飄香四溢，讓人顧不得燙就想往嘴里送。
薄切辣五花肉（spicy pork bacon）口感豐富，無需蘸醬就可以被它的美味折服。另外，牛舌，豬頸肉及和牛也是店里的特色，肉質(zhì)與牛角的不相上下，不容錯(cuò)過。由于使用的是烤架，不太推薦Bulgogi這一類薄切牛肉，容易散架。
習(xí)慣了烤肉店里喧鬧嘈雜的環(huán)境，忙得焦頭爛額的阿珠瑪，有些粗獷的擺盤，忽然走進(jìn)這么一家環(huán)境好，服務(wù)佳，食物美麗，口味上乘的餐廳，自然是驚喜不斷，第一次來就牢牢地抓住了我們的心。
如果你去膩了牛角，又想要嘗試一些不那么“罪惡”的烤肉，這家一定不會(huì)讓你失望。人均價(jià)格略高于其他幾家，適合約會(huì)和棒球愛好者。
不管是朋友們聚會(huì)首選的自助式Song Do
還是兩三個(gè)人最適合去的Gogi
韓國烤肉都是很多人在冬天里的精神支柱
最近天氣漸漸暖起來了
趁著冬天還沒走 快約一波韓國烤肉呀～
文字｜Iris
圖片｜Iris
芝加哥資深饞老呸夫婦
愛吃愛狗狗愛潛水
什么？你問饞老呸和吃貨的區(qū)別？
度娘說…吃貨重點(diǎn)是會(huì)吃 有胃口特好飯量特大的意思
饞老呸的特點(diǎn)在饞字上 看到別人吃什么就也想吃
他目不轉(zhuǎn)睛的看 甚至到流口水的程度
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