【機制炭】
機制炭：又名人造碳、再生碳、無煙清潔碳、是以木質(zhì)碎料通過擠壓加工成的碳質(zhì)棒狀物，棒碳來源廣泛：如稲殼、花生殼、棉殼、玉米芯、玉米桿、高粱桿、等皆可用作原料生產(chǎn)棒碳，以鋸末刨花、竹屑為最佳，密度大、熱值高、無煙、無味、無污染、不爆炸、易燃、是國際公認(rèn)的燒烤綠色環(huán)保產(chǎn)品。
【果木炭】
果木炭：果木炭主要是以蘋果、梨木等果樹燒制而成的碳，它的主要特點是燃燒值高，熱卡大，燃燒時間久，無毒無害、沒有異味，用它烤制出的烤品肉味特別香，雜質(zhì)少，沒有丁渣，熱值高，灰分少，所以主要用以燒烤，是燒烤所用的上等碳，但由于果木資源缺乏，所以成本較高，一般燒烤店考慮成本，不會選用！
【剛碳】
剛碳：剛碳是木炭的一種，是用一種特殊的樹木燒制成的，成品在一起碰撞發(fā)出的聲音和金屬一樣，所以稱之為‘剛碳’。一般剛碳可以使用在工業(yè)，由于他的燃燒值較高，燃燒起來溫度高，一般用來練鐵。剛碳和普通的機制木炭手法相同，在原料取決上和生產(chǎn)技術(shù)掌握上略有不同。
【菊花碳】
菊花碳：菊花碳，以菊廢渣和秸稈深加工為原料，進行深加工，菊花碳含有21種微量元素，是我們熟知的燒烤食品的最佳碳種，因為菊花碳的自然屬性，使被燒烤的食品，口感更好，別有風(fēng)味，品質(zhì)更佳，具有導(dǎo)熱性好，發(fā)熱值高、易燃、耐燒、燃燒均勻，燃燒時無煙、無爆炸、無毒無味、殘灰少，然燒率高，無污染等優(yōu)點。
【雜木炭】
雜木炭：雜木炭在點燃后，燃燒時間短、比如說：如果天氣帶有小風(fēng)，小風(fēng)吹過都可以加速雜木炭的燃燒速度。在燃燒過程中會爆，發(fā)出啪啪的響聲，質(zhì)地較輕，熱量相對于果木炭要低一些，容易碎，在運輸過程中損耗較大！
