眾所皆知,東北人的飲食文化就和他們的民風(fēng)是一樣的,不拘小節(jié),非常豪爽,像“東北大亂燉”就是他們當(dāng)?shù)刈罹哂写硇缘牟穗?,但咱今天講的不是東北菜,而是給大家科普一下一些咱經(jīng)常是的小吃,像以下這4種小吃,一直都被大家給會誤會了,其實這些小吃真正的源頭都來自東北。
1、烤冷面
一說到烤冷面時間是很,大家只會想到的韓國烤冷面,但實際上卻沒多少人真正認識它,韓國的烤冷面就只是實實在在的面而已,而在我國浪大街的那韓國烤冷面,都是一種類似于面餅之類面片,很多人都不知道,其實這種烤冷面小吃是東北人發(fā)明的,起源于黑龍江的一個小攤位,是店老板誤打誤撞發(fā)明出來的,之后又經(jīng)過還不斷地改良,才成了現(xiàn)在小吃街上的烤冷面。
2、麻辣燙
它是很多人會拿來當(dāng)主食吃的一種美食,尤其是對于一些年輕人來講,都極其的熱愛,但大家發(fā)現(xiàn)沒有,現(xiàn)在我們?nèi)サ昀锍缘穆槔睜C,都是不是紅油湯水了,而是奶白色的骨頭湯水,而這種麻辣燙其實是東北人發(fā)明的,只有紅油湯水的麻辣燙才是四川的,相比之下,你更喜歡哪一種呢?
3、烤腸
烤香腸一開始確實是屬于臺灣的,不過臺灣的烤腸是用炭火烤制的,而且吃的時候還得撕掉外衣,其肉質(zhì)也比較緊致,里面還能吃出一些大塊的顆粒,但我們現(xiàn)在店里邊、街道看到的那些烤腸其實都是東北版的烤腸,因為都是用烤腸機烤的,而且烤好橘可以直接拿來吃,用不著撕外衣,所以別再傻傻地以為這是臺灣人發(fā)明的。
4、小籠包
不管在哪個城市,都能看到小籠包的存在,但是我們平常買的這些小籠包其實也都是東北人發(fā)明的,面皮略厚、餡料緊實,這其實就是縮小版的東北肉包子而已,只有杭州的小籠包才是最正宗的,皮薄餡厚還爆汁的,根本不是我們平常吃的這些。