今日推薦：黃精熟地豬骨湯
材料：豬脊骨250克，黃精20克，熟地20克，陳皮1瓣，食鹽適量。
做法：
（1）將豬脊骨洗凈，斬件、灼水。
（2）黃精、熟地、陳皮分別用清水洗凈，與豬脊骨一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，改用小火煲1小時，調(diào)味即可。
醫(yī)學指導：廖佐芹教授
本藥膳口感清甜。熟地性味甘微溫，有補血滋陰功效。黃精性味甘平，有滋補肺脾的作用。在臨床上，兩者常配伍使用，加強滋養(yǎng)腎陰的效果，常用于腎陰不足導致的頭暈耳鳴，腰膝酸軟，健忘失眠的輔佐治療。對于平素消化吸收不佳的人群，黃精、熟地偏滋膩，此湯品不宜多飲。
