第一天 1.31.我們飛抵布里斯班 經(jīng)過9個多小時的飛行時間，我們安全到達了澳大利亞布里斯班干凈漂亮的國際機場…… （在布里斯班國際機場，我們整裝待發(fā)） 整裝待發(fā) 準備開始我們期待已久的澳大利亞之旅…… 但我們都很清楚，我們這次旅行的目的不只是觀光，我們還要學(xué)習(xí)，還要跟澳洲的居民宣傳我們的2010廣州亞運會。 我們不僅代表著自己，更代表著我們的學(xué)校和我們的廣州，中國…… 所以，我們需要在森林湖國際學(xué)校學(xué)習(xí)一周，在這一周里，我們會到不同的寄宿家庭，我們會擁有在澳大利 亞的家人，朋友……
入境前心跳加速 出入境管理人員：早上好。您來自哪里？ 羊城通：我來自中國廣州。 出入境管理人員：我可以看一下您的護照嗎？ 羊城通： 給您。 出入境管理人員：您來這里做什么？ 羊城通：我們是來參加亞運文化交流團的。 出入境管理人員：交流什么？我看你們?nèi)慷即┻\動服。是來比賽嗎？ 羊城通：我們來學(xué)英語，旅游，還有介紹廣州亞運，表演節(jié)目。 出入境管理人員：你們表演什么節(jié)目呀？ 羊城通：中國的舞蹈，唱歌，中國功夫。 出入境管理人員：really ? great! 打算在澳洲停留多長時間？ 羊城通：12天。 出入境管理人員：好的，您們打算去什么地方？ 羊城通：布里斯班，黃金海岸，阿德雷德，悉尼。 出入境管理人員：好豐富的行程。這是您的護照。希望您在澳洲過得愉快。 海關(guān)官員：您有需要報稅的東西嗎？ 羊城通：沒有。 海關(guān)官員：您已經(jīng)看過海關(guān)申報表說明了嗎？ 羊城通：是的，我看了。 海關(guān)官員：有帶食品，是什么食品？ 羊城通：餅干。 海關(guān)官員：您能打開提包讓我們快速檢查一下嗎？ 羊城通：沒問題。 海關(guān)官員：（檢查結(jié)束后）您現(xiàn)在可以走了。謝謝配合。
李老師小課堂： 國際出入境禮儀 過海關(guān)申報 澳大利亞檢疫及檢查服務(wù)處公告 大自然使澳大利亞成為一個獨特的國家，檢疫有助于保持其獨特的環(huán)境。 澳大利亞的與世隔絕創(chuàng)造了她獨特的環(huán)境。檢疫有助于保護其獨特的環(huán)境。來自海外的食物、植物和動物產(chǎn)品包括許多普遍的紀念品都可以將某些最危險的害蟲和病菌引進澳洲，危及我們珍貴的農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)和獨特的環(huán)境 特此公告
再三強調(diào)的是澳大利亞隊食物的入境非常嚴格，植物和動物產(chǎn)品堅決不要帶。 不要帶活的植物。對于植物產(chǎn)品如蘆葦編織品和木雕產(chǎn)品必須非常干凈，并須申報，也需要經(jīng)過處理或被沒收。動物產(chǎn)品也是不允許帶的。首飾里有珊瑚和貝殼也是被禁止的。羽毛和骨頭類的東西不能帶著肉和皮。甚至是你上次在澳大利亞旅行買的羊皮也要申報，以防萬一。有蜂蜜花粉的美容產(chǎn)品，也不能帶進來。不管怎樣，要確保申報任何與動物有關(guān)的物品。 不要不經(jīng)過申報，把動物或植物【包括剪枝的玫瑰或蘭花，好吃的五香牛肉干、豬肉粒、鹽焗雞翅等】偷偷摸摸地帶進澳大利亞，那將是嚴重的犯罪。如果你申報，也許會獲得準許；不經(jīng)申報，私自帶入食品，你會被當場罰款，價值在200澳元左右，情節(jié)嚴重的，要受到法庭制裁，罰金高達60000澳元，也有可能被判十年監(jiān)獄關(guān)押。
到達學(xué)校 終于越過了赤道來到南半球， 截然不同的氣候仿佛穿越時光隧道，從冬天來到了夏天。 一路上，脫下厚厚的冬衣， 步入澳大利亞布里斯班的風(fēng)情中。 |
（高高的藍天上，掛著白云片片，婆娑的桉樹搖曳著身姿，散發(fā)著澳洲的味道）
2.從 2.1 起 我們便在這里
—森林湖國際學(xué)校上課
這個學(xué)校竟然沒有大門的？
就一塊牌子寫上學(xué)校名字，就行了？
“不怕有壞人，不怕被偷東西？”羊城通很好奇。
(建在森林和湖泊之間的美麗校園)
歡迎廣州同學(xué)來到澳洲
當車子開到學(xué)校時，校長已經(jīng)在停車的地方等候我們的同學(xué)了。校長是穿著夏天的長裙，和大家揮手，微笑著和大家say hello。
一下車，羊城通看來看去，“咦，怎么學(xué)?？床灰娦ｉT？”只有一塊牌子寫著“FOREST LAKE INTERNATIONAL COLLEGE ”.校長領(lǐng)著大伙去到一個露天的會場，好多的寄宿家庭的爸爸、媽媽已經(jīng)在等候了。
首先，是校長給大家介紹
校長：歡迎中國廣州的同學(xué)們來到布里斯班。一路感覺怎么樣？ 越來越熱？大家從家里出來時，是冬天，穿著厚厚的衣服，9小時的飛行后，來到了夏天的地方。這就是澳洲和中國的不同。中國在北半球，澳洲在南半球。在接下來的日子，我們還會發(fā)現(xiàn)有更多不同的地方。
（校長Sally 和 負責Homestay 的Rose 在給大家介紹情況）
坐在這里等候大家的寄宿家庭，有來自歐州的，英國、意大利，亞洲的韓國、菲律賓、中國，……澳洲是一個多民族的國家，多元文化的國家。2000萬人中近四分之一是在外國出生。如果包括至少一方父母是在外國出生的，這個人口。數(shù)將接近總?cè)丝跀?shù)的30%。
（在學(xué)校等候大家的寄宿家庭）
大家即將入住的家庭，可能爸爸是澳洲人，媽媽是韓國人，孩子全部講英文。飲食方面，對身體最健康為標準，所以，煮菜，基本不放油、鹽，生吃為主，因為這樣對身體最健康。還有，中國人比較含蓄，有問題不直接說出來，在澳洲，人是比較開放、直率的，在接下來的日子里，如果有小問題，請同學(xué)們嘗試自己和寄宿家庭溝通，比如說：希望在青菜里加點鹽等，電視機的音量調(diào)小一點等問題，如果是中等的問題，大問題，請直接和我說。但是，一些問題是不能辦的。比如：一個寄宿家庭，爸爸是白人，媽媽是中國人，家里有三個孩子，全部說英語。如果同學(xué)提出，我不要去這個家庭，因為媽媽是中國人，要換寄宿家庭，這個不行，因為這是“種族歧視”，在澳洲是不可以的。其實，不論來自哪個國家，大家的生活已經(jīng)本地化了。希望大家有一個開放一點的心態(tài)?；蛘哒f，我們有的同學(xué)入住白人家庭，聽不懂英文，要換中國家庭，基本上也是不可以。因為大家來這里的目的就是學(xué)英語。除了在課堂上學(xué)，在家里學(xué)的是日常生活用語，和直接體會澳洲的生活習(xí)慣，這也是一種學(xué)習(xí)。希望大家有一個快樂的澳洲之旅，作為大家的新年禮物。
（寄宿家庭的家長在認真閱讀接待學(xué)生的要求和每日行程計劃）
（寄宿家庭的爸爸、媽媽抱著的兩個小朋友，看到家里的新成員，好新奇?！案绺纾汩L得怎么和我們不一樣？我們是黃頭發(fā)、藍眼睛，你是黑頭發(fā)、黑眼睛，還戴著眼鏡，你是外星人嗎？”爸爸、媽媽聽了哈哈大笑?。?/em>
（“車場在那邊，跟我來，我們一起去開車回家吧?！盚omema說）
入住寄宿家庭
羊城通和小灰入住了一個澳洲人家，慈祥的Homeda 叫Rob， homema叫Helen， 開車帶著羊城通和小灰回家。推開一個矮矮的鐵欄柵，是一個有上千平方的院子，有好多的大樹。中間是一棟單獨房子。
（Helen and Rob在森林里的家）
“到了”，Homeda,homema 幫孩子們放好行李后，就帶孩子參觀這個“家”，總共有三間臥室，三個廳，平時只有他們2個人在家住。
“廁所和沖涼房是分開的?！毖虺峭òl(fā)現(xiàn)，“小灰，我們不用搶廁所了。早上起床，我們其中一個人先上廁所，一個人先洗臉、刷牙。”
然后Homeda,homema領(lǐng)孩子們參觀客廳，客廳的墻上掛著好多照片。Homema邊看邊介紹，這是大兒子，這是小兒子，現(xiàn)在他們都長大了，搬出去自己住了。你們住的兩個臥室原來就是他們倆住的。
（溫馨、幸福的家的記憶，從Rob和Helen結(jié)婚開始……）
然后Homeda,homema領(lǐng)孩子們看和飯廳連通的廚房。
好大的冰箱，有2個，還有一個冰柜。
羊城通好奇地問：你們兩個人，為什么要用這么大的冰柜、冰箱？
Homema 告訴羊城通，在澳洲，商店的開門時間和正常上下班一樣，當你下班時，商店的工作人員也要下班啦，所以商店關(guān)門了，什么都買不到。所以，一周買一次食物。一次就要買夠一周需要的，所以要大冰箱。
Homema 打開一個冰箱給羊城通看，全是各種面包、面條、牛油、果醬、番茄醬、牛奶、果汁……，Homema 又打開另一個冰箱，里面全是一袋袋的蔬菜半成品、蘑菇醬、罐頭……做飯用的材料。冰柜里有幾大盒雪糕、牛肉、雞肉……
Homema 說，看看這些是不是你們喜歡吃的東西，你們喜歡，這里又沒有的，告訴我，我們再去買回來。
羊城通心想，這個和飯廳連通的開放式廚房，等一下一炒菜，整個客廳都是油煙。
(和餐廳相連的無煙廚房)
開飯啦！
在羊城通和HOMEDAD 聊天時，HOMEMA 叫開飯啦。
羊城通：這么快??！心想，我都沒看到開火，沒有炒菜，就做好飯啦？
她跑到餐桌去瞧一瞧，果然，餐桌上擺著一盤烤牛肉、雜菜蔬菜沙拉、三明治、面包、牛油、果醬、果汁
HOMEMA：是啊，一早，全部食物都準備好放到冰箱里，回來用微波爐，電烤箱，10 分鐘就有吃的了。
HOMEMA：羊城通？你喜歡吃哪種食物？ 羊城通：我喜歡吃米飯。HOMEMA：你不喜歡吃面包嗎？羊城通：早餐的時候吃面包，午餐、晚餐吃米飯。羊城通：不過，我喜歡所有的食物，我是一個不挑食的人。
飯后甜點時間
入住寄宿家庭，黃書記把育才實驗學(xué)校同學(xué)的作品，環(huán)保袋和同學(xué)自己設(shè)計的臺歷送給寄宿家庭，HOMEDAD,
HOMEMA在認真欣賞 “這些是孩子自己做的？真棒！”
（澳洲爸爸、媽媽像“中國結(jié)”一樣，手挽著手，育才實驗學(xué)校黃書記祝福他們永結(jié)同心，心心相?。?
吃完晚飯，Homema收拾完碗碟，她問孩子們，喜歡吃吃雪糕嗎？
喜歡！
Homema拿了三盒雪糕出來，有巧克力味的、草莓味的、香草味的。
她給大家準備了碗，每人都盛了各種味道的一個雪糕球，
Homema：吃完了，再添。
大家邊吃邊聊天
Homema：你有沒有時差反應(yīng)呢？ 覺得累嗎？
羊城通：沒有，我很好。
Homema ：中國和澳洲有3小時時差，現(xiàn)在已經(jīng)9點30分了。你們該休息了。
羊城通：現(xiàn)在就是廣州傍晚6:30，還早著呢！
互送禮物
羊城通 送了手工做的十字繡，小灰送了一個“中國結(jié)”給HOMEDAD，HOMEMA。
他們要HOMEDAD，HOMEMA 把手圈在一起，像中國結(jié)一樣，永結(jié)同心。
“LOVE FOR EVER .” Homema要把十字繡用相框裱起來。
澳洲的東西，很多都是“MAKE IN CHINA ”,我們要送一樣“MAKE IN AUSTRALIA ”的禮物給你們。
桉樹葉書簽。HOMEDAD說，這個禮物肯定是“MAKE IN AUSTRALIA ”。
Homema：你要想和家里、同學(xué)、朋友聯(lián)系，用國際電話卡打電話很方便。
羊城通：是的，但是我沒有。
Homema ：別擔心。在任何一家便利店里都可以買到。 不過，在這里的商店開關(guān)門是有時間限制的，在工作日，只有星期四和星期五，一般在下午5:30關(guān)門。明天下午放學(xué)時，3:30接到你們，我們帶你們先去便利店買。
羊城通：好的。謝謝Homema 。為什么商店只有星期四晚上開門？
Homema：星期四是每周發(fā)工資的日子。大家拿到工資，首先買一周家里需要用的東西，除了食品，還有清潔劑、花園用的肥料、鏟子等，然后去加油站給車加滿油。星期六、星期天就去玩，比如一家人去野營，幾家人一起聚餐，錢就用完啦。就要等下周四再發(fā)工資時，才有錢了。
羊城通：所以，就算商店開門，也沒什么生意啦。
Homema：真聰明！吃完雪糕就要睡覺了。明天一早要上學(xué)！
羊城通 ：好的，雪糕真好吃，明晚還要吃。晚安。
李老師小課堂：
一． 澳洲的飲食習(xí)慣
1．西方人的飲食以肉類、奶制品和面食為主，他們幾乎天天都在吃牛肉、啃面包、喝牛奶。而中國人則是以大米、面粉和蔬菜為主食。
2．西方飲食以營養(yǎng)為最高準則
特別強調(diào)健康、養(yǎng)生，從而追求清淡少油，強調(diào)采用新鮮原料，強調(diào)在烹調(diào)過程中保持原有的營養(yǎng)成分和原有的味道，所以蔬菜基本上都是生吃。不僅是西紅柿、黃瓜、生菜生吃，就是洋白菜、洋蔥、綠菜花（西蘭花）也都生吃。因而他們的“沙拉”有如一盤雞飼料，不加油、不加鹽，因為青菜一經(jīng)加熱，維生素將被破壞。大白魚、大白肉，生吃的蔬菜，白水煮豆子、煮土豆，凡此種種都反映了西方人對味覺的疏忽。他們拒絕使用味精，超市里不賣活魚，活雞等生禽，（中國店除外），也不賣動物內(nèi)臟；澳洲人做飯時不用明火，加熱食物使用微波爐和電烤箱，所以不存在炒菜油煙的熏烤與氣味。
3．西方是一種理性飲食觀念
他們講究一天每頓要攝取多少熱量、維生素、蛋白質(zhì)等等。進食有如為一生物的機器添加燃料，特別講求食物的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及各類無機元素的含量是否搭配適宜，卡路里的提供是否恰到好處，以及這些營養(yǎng)成分是否能為進食者充分吸收，有無其他副作用。這些問題都是烹調(diào)中的大學(xué)問，
4．做飯時不用明火，加熱食物使用微波爐和電烤箱。
5．飯后甜點時間
在澳洲，周一到周四晚上，大人很少社交應(yīng)酬。飯后，一般家里人圍坐在一起，一起吃雪糕，一起聊天。
西方人在就餐的時候很少說話，他們聊天時間基本是飯后甜點時候才會開始，許多人會邊吃甜點邊聊天，大人也有些邊喝酒邊聊天，而且音量都很低。
