今年中秋的家常菜譜
下個周末就是中秋了，家人圍坐在餐桌
期待一桌豐盛的佳肴
此時端出這道蒜香排骨！
來年吧，一定會順心如意
在美食面前，一定都無法阻擋我
與普通家常菜更不同的是，這道蒜香排骨也能當零食
以下做法是炸的，比較香，追求口感的可以嘗試。
但如果不想吃油炸食品，用烤箱也可以。
做法
備料：排骨、蔥姜蒜、生抽、料酒、鹽、黑胡椒、干辣椒、檸檬
1、排骨洗凈，加蔥花，姜蒜末，適量生抽、料酒、鹽、黑胡椒，拌勻腌制半小時。
【如果要用烤箱】
此處炒香蒜末，倒在腌好的排骨上，用錫紙包住。
烤箱200度烤半小時。
取出拆開錫紙，繼續(xù)烤至排骨表面金黃就能吃了。
【如果用油炸】
2、腌制好的排骨沾薄薄一層淀粉。
3、取一鍋，放一層能沒過排骨的油，油熱后下排骨，炸熟后撈出。
4、另起一鍋，油熱后下蒜末和干辣椒碎，炒至金黃，放入排骨，中火炒至蒜蓉裹在排骨上，關(guān)火盛出。
* 做飯也能帥到飛起
5、完成！擠點檸檬汁，開吃吧。
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