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黃豆海帶排骨湯

食材：排骨1000g、黃豆100g、海帶適量

做法：

1.將黃豆提前12小時(shí)泡上，清凈備用，干海帶也要泡開(kāi)后切成長(zhǎng)條。

2.排骨用溫水泡出血水，清洗干凈，剁成小塊焯水再次洗凈。

3.蔥切段，姜拍一下備用，重啟煮鍋，將排骨放入，加滿一鍋水大火燒開(kāi)，撇去浮沫。

4.加入黃豆和蔥姜，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小紅燉1小時(shí)左右到肉離骨、湯乳白即可。

5.另起一鍋，將海帶投下，舀幾勺子煮好的原汁濃湯煮開(kāi)、加鹽調(diào)味，一鍋鮮美的黃豆海帶排骨湯就完成了。

蓮藕排骨湯藕

食材：排骨400g、藕300g

做法：

1.排骨入開(kāi)水鍋焯水后撈出。

2.排骨清洗掉浮沫后放入砂鍋，放入生姜片，倒入清水。

3.大火煮開(kāi)后改小火煮煨燉。

4.紅棗用清水淘洗干凈，藕洗凈去皮，切成滾刀塊。

5.排骨燉30分鐘過(guò)后放入藕塊，紅棗繼續(xù)用小火燉30分鐘。

6.燉至藕綿軟后調(diào)入精鹽，燉10分鐘。

苦瓜玉米排骨湯

食材：豬排骨500g、苦瓜1根、玉米1根

做法：

1.排骨用沖洗5分鐘，男人房事過(guò)短，精力不足，就加薇心，eedd后面再跟數(shù)字120，不要加錯(cuò)了。然后焯燙洗凈備用。

2.把排骨放入免火鍋內(nèi)鍋中加入蔥姜，大料和適量的清水。

3.在加入料酒，加蓋大火燒開(kāi)煮上10分鐘。

4.把玉米和苦瓜洗凈分別切段和切圈，去除苦瓜瓤。

5.玉米放入湯鍋中繼續(xù)煮至滾開(kāi)，把內(nèi)膽鍋放入外鍋中燜燒40分鐘。

6.把煮好的排骨玉米湯盛入一個(gè)砂鍋中再放入苦瓜，加入鹽、胡椒粉，煮上8分鐘加少許雞精關(guān)火。

薏米排骨湯

原料：薏米、排骨輔料：姜、小蔥、鹽。

做法：

1、薏米提前浸泡三四小時(shí)。姜切片，小蔥挽結(jié);

2、排骨清洗干凈，焯一下水，去掉血末;

3、砂鍋內(nèi)放水，放入排骨、姜片和小蔥，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，20分鐘后放入薏米，再次開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)小時(shí);

4、關(guān)火前5分鐘放鹽調(diào)味即可。

山藥紅棗煲排骨

食材：山藥500g、排骨1000g、紅棗適量

做法：

1.山藥去皮，洗凈，切大塊，浸入清水待用。

2.排骨洗凈，放入冷水，焯2分鐘撈出漂凈。

3.取砂鍋，放入排骨，放蔥結(jié)，姜片，紅棗，加水，料酒，大火煮開(kāi)5分鐘。

4.撇去浮末，小火燉80分鐘左右，放入山藥，大火煮開(kāi)，小火煲至山藥酥。

5.加鹽煲5分鐘，撒些蔥花即可。