健康低脂的蝦仁豆腐的做法詳細介紹
制作難度簡單
食材明細蝦仁嫩豆腐料酒沙茶醬蠔油糖淀粉水
教您健康低脂的蝦仁豆腐怎么做，如何做健康低脂的蝦仁豆腐才好吃
1、蝦仁洗凈去蝦線~在背上開一刀。大約開到1/3的位置就夠了
2、加一些料酒，淀粉和水拌勻~放冰箱漿制1個小時以上
3、豆腐切片碼在盤中，表面撒一點鹽~提前上鍋蒸熟備用
4、鍋內(nèi)放一點點底油，放入漿好的蝦仁爆炒至卷曲成球 （現(xiàn)在不做大鍋飯了量比較少~所以就用小奶鍋了~很方便啊=-=）
5、加入沙茶醬，蠔油和一點點糖提味~
6、料汁煮開后就可以立即把蝦仁盛出碼盤
7、調(diào)一點淀粉水倒入剩下的沸騰的料汁中勾芡
8、將勾芡過的料汁澆在蝦仁豆腐上即可~
9、成品~
健康低脂的蝦仁豆腐的做法小貼士
過節(jié)最怕吃傷~膩得啥都不想吃還有什么樂趣~
蝦仁和豆腐都是低脂的健康食品~也可以做好看的宴客菜
我是重口味啦~所以澆了些醬汁~喜歡吃清淡的當然更好~
可惜這組照片的顏色有點偏差啦~不然還挺貌美的~
話說最近老覺得炒鍋快穿底了~用它燒菜好像能吃出鐵銹味兒= =
某天做飯的時候宿舍一個小姑娘路過還大夸那只鍋說看起來不銹又不粘的~
她還說她每次帶同學(xué)來都跟他們說我宿舍學(xué)姐的鍋可高端了~做飯聞著就特香
我直接不知道該怎么給這小姑娘解釋我的鍋是多么的。。呃。。無法形容
很普通的一只鍋~也不是鑄鐵鍋也不是不粘鍋啥的~特普通~簡直無法再普通~
重點在于。。洗完鍋不上爐烤干的話分分鐘就能銹出一朵太陽花兒來~
哦不不~其實有一次它還銹出一個日月神教來~簡直是極具藝術(shù)感
每年都想著等這鍋穿了就再去買一只~結(jié)果它又好爭氣啊一直沒穿
好吧。用鐵銹鍋炒菜補鐵so easy~媽媽再也不用擔心我的貧血~
