眼下快要到立秋了，雖然從字面意思上看認(rèn)為是秋天快要來(lái)了，但是高溫天氣仍舊持續(xù)著，所以炎熱的天氣，如何清涼消暑仍舊是我們所關(guān)心的。除了吹空調(diào)外，吃一些清涼的飲食也是我們消暑解熱的方式，其中，涼拌西紅柿更是我們的最喜歡吃的食物，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，所以更有“長(zhǎng)壽果”的美稱。但不代表西紅柿就沒(méi)有食用禁忌，如果不注意這些禁忌的話，“圣女果”可就是危及身體健康的“短壽果”了。>>>常生病的“罪魁禍?zhǔn)住本故撬?/p>
1、不可拌糖吃
我們吃涼拌西紅柿的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)在上面撒些糖，然后拌著糖一起吃，這樣西紅柿的口感更加出色，同時(shí)還可以將西紅柿的酸味降低一些，酸酸甜甜的味道也更加讓人接受。
但是很多人吃完糖拌西紅柿后，或多或少都會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等現(xiàn)象，很多人以為可能只是肚子腸胃受涼導(dǎo)致的，因?yàn)樵谒麄兊男睦铮骷t柿是絕對(duì)無(wú)毒無(wú)害的。
其實(shí)造成這種情況出現(xiàn)恰恰就是因?yàn)榧恿颂堑木壒?，因?yàn)樘抢锩嬗兄恍┪覀內(nèi)庋鄹静煊X(jué)不到的螨蟲(chóng)，這些螨蟲(chóng)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在糖里，所以又被稱為“甜食螨”，而天氣炎熱的時(shí)候，更是甜食螨大量滋生的時(shí)候。
食用糖拌西紅柿后，由于西紅柿的消耗吸收率非常好，可以有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，所以糖里的甜食螨就非常容易被人體吸收，這些甜食螨就會(huì)鉆入腸道中，對(duì)腸道造成損害，導(dǎo)致腹痛、腹瀉、食欲不振的現(xiàn)象出現(xiàn)。
糖拌西紅柿雖然好吃，但是為了腸胃，還是少吃、甚至不吃為好。
2、不可與海鮮同食
天氣炎熱的時(shí)候，海鮮就會(huì)大量上市，各類(lèi)海鮮美食也不斷挑逗我們的味蕾，一些會(huì)吃的人根據(jù)番茄牛腩的制作手法，甚至烹制一些番茄海鮮湯之類(lèi)的美食，認(rèn)為海鮮里的高蛋白配上西紅柿的高維生素，不僅可以增加人體的營(yíng)養(yǎng)吸收，而且還特別美味。
但是海鮮里除了蛋白質(zhì)外，還含有一些砷元素，與西紅柿中的維生素C結(jié)合會(huì)轉(zhuǎn)化成為有毒的三氧化二砷，這種物質(zhì)經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，其毒性竟與砒霜相當(dāng)!
所以說(shuō)，海鮮如果和西紅柿一同食用的話，就會(huì)出現(xiàn)食物中毒的癥狀，一碗美味的番茄海鮮湯就成了致命毒藥。
3、不可與土豆同食
西紅柿之所以被稱為長(zhǎng)壽果，除了因?yàn)槠錁O高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還因?yàn)槲骷t柿可以與很多食材制作出不同美味的美食，我們的家常菜中，就有一道番茄土豆牛腩湯，有人說(shuō)這道菜一直以來(lái)都是西方國(guó)家中的大菜，雖說(shuō)不知何時(shí)傳到國(guó)內(nèi)的，但是這道菜的美味讓越來(lái)越多的人青睞。
但是西紅柿與土豆其實(shí)不可一同食用的，因?yàn)橥炼沟闹饕煞志褪堑矸郏骷t柿中含有的植物酸與淀粉相互結(jié)合后會(huì)形成一種難以消化的產(chǎn)物，這種物質(zhì)不僅會(huì)增加腸道的消化負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)將西紅柿和土豆中的營(yíng)養(yǎng)元素破壞掉，造成營(yíng)養(yǎng)無(wú)法被人體吸收。時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)在體內(nèi)形成結(jié)石。
所以說(shuō)，西紅柿最好不要與淀粉含量高的食物一同食用，不僅沒(méi)營(yíng)養(yǎng)、難消化，而且吃多了還會(huì)容易得結(jié)石。
4、不可空腹食用
西紅柿的口感佳、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且西紅柿的好處在于無(wú)論是生吃還是熟著吃都可以，而且生吃西紅柿，西紅柿的維生素會(huì)被人體更好吸收，加上西紅柿的熱量非常低，所以很多人喜歡生吃西紅柿充饑，一些減肥人士也喜歡用西紅柿代替主食。
但是西紅柿只適合作為配菜食用，根本不能代替主食，尤其不能空腹食用，因?yàn)槲骷t柿里含有大量的膠質(zhì)和棉膠酚，如果胃里胃酸過(guò)多的話，那么這些物質(zhì)就會(huì)與胃酸反應(yīng)，凝結(jié)成一種難以消化的塊狀物質(zhì)，積沉在胃里，導(dǎo)致胃部壓力升高，引起腸胃疼痛。
所以西紅柿最好不要空腹食用，而且在吃飯的時(shí)候，最好先吃一些其它食物先墊墊肚子，再食用西紅柿，這樣就沒(méi)有什么風(fēng)險(xiǎn)了。
結(jié)語(yǔ)：西紅柿是我們生活中經(jīng)常會(huì)吃到的食物，而且由于西紅柿口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富，所以也備受廣大群眾喜愛(ài)。但是西紅柿營(yíng)養(yǎng)高不代表就可以隨便吃，上述小編所列的四大禁忌不僅會(huì)把西紅柿的營(yíng)養(yǎng)破壞掉，而且還對(duì)我們的身體健康造成損傷，所以以后我們食用西紅柿的時(shí)候一定要牢記這四個(gè)禁忌。
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