荷花開花確實很美，花期時吸引顧客火爆，總也看不夠的艷麗。睡蓮科的并蒂蓮，是荷花中的千瓣蓮類，是花中珍品，多年生草本植物，生長在淺水中。地下莖叫藕，蓮子和莖都可以吃。
并蒂蓮花別稱并蒂蓮、并頭蓮、并蒂荷花，原產(chǎn)我國，是我國的傳統(tǒng)名花之一。并蒂蓮是荷花中的一個變種，它集蓮荷之精華于一身，就是它的一個莖產(chǎn)生兩花，花各有蒂，蒂在花莖上連在一起，所以也有人稱它為并頭蓮，葉子大而圓，叫荷葉?；ㄓ蟹奂t、白色兩種。種子叫蓮子，包在倒圓錐形的花托內(nèi)，合稱蓮蓬。
并蒂蓮花有美好的意義：吉祥、喜慶的征兆，善良、美麗的化身。有一名句流傳至今，“青荷蓋綠水，芙蓉披紅鮮。下有并根藕，上有并蒂蓮”。
