常在新聞中得知各地海域重金屬污染漁獲事件，出毒醬油、毒奶粉、毒淀粉、安定劑添加過多的不溶化冰棒...
這些事件不但說出我們的生活環(huán)境已被重金屬侵入的嚴重程度，甚至是你再怎么小心謹慎，都還是很難避免吃到不該吃進體內(nèi)的食物成分。
『重金屬』是泛指一群密度超過每立方公分五公克的金屬元素，目前已知約有四十種左右。
包括：汞、金、鉻、銅、鎘、鋅、鉛等。至于砷雖然是非金屬，但是砷和重金屬之間有很多類似的性質(zhì)，所以一般都合并在重金屬內(nèi)。
重金屬會透過飲食、呼吸或是直接接觸的路徑進入人體，但是重金屬不像其他的毒素可以在肝臟分解代謝，然后排出體外。相對的，它極易積存在大腦、腎臟等器官，漸進式的損壞身體正常功能。
重金屬進入人體后，大部分會與我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸（DNA、RNA）結(jié)合。蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)的作用主要是進行酵素反應(yīng)，當這些酵素和重金屬結(jié)合時，就會導(dǎo)致酵素的活性消失或減弱。另一方面，當重金屬和核酸結(jié)合，便會導(dǎo)致核酸的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，使得基因突變，影響細胞遺傳，產(chǎn)生畸胎或癌癥。
重金屬對人體的傷害常見的有：
鉛：傷害人的腦細胞，致癌致突變等。
汞：食入后直接沉入肝臟，對大腦神精視力破壞及大。天然水每升水中含0.01毫克，就會強烈中毒。
鉻：會造成四肢麻木，精神異常。
砷：會使皮膚色素沉著，導(dǎo)致異常角質(zhì)化。
鎘：導(dǎo)致高血壓，引起心腦血管疾??；破壞骨鈣，引起腎功能失調(diào)。
氟：輕者氟斑牙、氟化骨癥；重者骨密度過硬、易骨折。
鉛：是重金屬污染中毒性較大的一種，一但進入人體很難排除。直接傷害人的腦細胞，特別是胎兒的神精板，可造成先天大腦溝回淺，智力低下；對老年人造成癡呆、腦死亡等。
鋁：積累多時，對兒童造成智力低下；對中年人造成記憶力減退；對老年人造成癡呆等。
鈷：能對皮膚有放射性損傷。
釩：傷人的心、肺，導(dǎo)致膽固醇代謝異常。
銻：與砷能使銀手飾變成磚紅色，對皮膚有放射性損傷。
硒: 超量時人會得踉蹌病。
鉈：會使人得多發(fā)性神精炎。
錳：超量時會使人甲狀腺機能亢進。
錫：與鉛是古代巨毒藥‘鳩’中的重要成分，入腹后凝固成塊，墜人至死
鋅： 過量時會得鋅熱病。
鐵： 是在人體內(nèi)對氧化有催化作用，但鐵過量時會損傷細胞的基本成分，如脂眆酸、蛋白質(zhì)、核酸等；導(dǎo)致其他微量元素失衡，特別是鈣、鎂的需求量。
生活中不易避免接觸到重金屬，要如何知道自己體內(nèi)重金屬含量？目前各大醫(yī)療院所已有先進的檢驗技術(shù)可代您檢查體內(nèi)重金屬的含量。
重金屬檢查可用血清或是頭發(fā)為樣本來進行檢測。血清中的含量為及時資料，頭發(fā)中的含量則代表某一段時期（亦即送檢的頭發(fā)生長時）體內(nèi)的重金屬量，且屬于非侵入性的檢驗，是重金屬檢查的最佳樣品。只要剪下您一撮頭發(fā)就能得知體內(nèi)有哪些重金屬累積，以及累積的含量。
重金屬物質(zhì)平常隱藏在體內(nèi)沒有感覺，但經(jīng)過時日不斷累積，便會對健康造成莫大威脅。每項重金屬檢驗都有其相對的正常范圍，也是細胞所能容忍其危害的上限，一旦超過，將會直接傷害器官組織，造成惡心、腹瀉、倦怠等各種癥狀產(chǎn)生。
像一些遠洋魚類含有汞、鉛等物質(zhì)，若攝取過量會危害智力發(fā)展；還有日常使用的化妝品，不肖商人將鉛磨成白色粉末，宣稱其有美白功效，女性接觸過多更會有所影響。另外，體內(nèi)累積過多鋁會導(dǎo)致腦神經(jīng)系統(tǒng)受損，慢慢會產(chǎn)生記憶力退化、口吃等。
由于重金屬的危害程度以累計劑量來決定，也就是說，長期暴露的嚴重性要比短期接觸來得大，一次接觸的劑量越大，危害的程度也越大。因此每年定期身體檢查之余，也要加上重金屬及礦物質(zhì)毛發(fā)檢測，藉由檢查分析體內(nèi)有害重金屬及必須礦物質(zhì)含量，可以在體內(nèi)未遭受重金屬物質(zhì)大量危害時，找出體內(nèi)礦物質(zhì)是否失衡，以提早進行預(yù)防改善。
要避免日常生活中身體累積過多重金屬等毒素，除了要注意飲食，也建議在年度健康檢查時，將重金屬毒性物質(zhì)檢測列入，才能讓健康檢查面向更完備。
吸煙、二手煙、殺蟲劑、染發(fā)劑、化妝品、胃藥、阿士匹靈、補牙填充物、玩具、中藥成藥、化學(xué)肥料、海鮮、廢空氣 (汽機車所排放的癈氣其中就有嚴重的重金屬污染.)
(頭發(fā))
測定頭發(fā)營養(yǎng)性元素及毒性元素的含量，可了解營養(yǎng)元素的不均衡、缺乏或過剩狀況與毒性元素暴露過量。營養(yǎng)元素缺乏與毒性元素暴露會導(dǎo)致慢性疲勞癥、憂郁、過動、心血管和甲狀腺等疾病。頭發(fā)營養(yǎng)性元素及毒性元素分析可以反應(yīng)身體組織中的狀況，美國環(huán)境保護署已將頭發(fā)檢測列為檢視是否受到毒性元素污染的第一線預(yù)防性檢查。
頭發(fā)分析的應(yīng)用：
不同于血液和尿液，頭發(fā)可作為元素的儲存槽。毛囊在豐富血管的滋潤下不斷增長，血液為毛囊同時帶來了營養(yǎng)素與毒素。毒性元素于角化過程中會進入成長中的頭發(fā)角蛋白中。因此，頭發(fā)元素的累積可反應(yīng)身體其它組織的狀況。美國環(huán)境保護署(USEPA)認為頭發(fā)分析“對多數(shù)毒性元素的監(jiān)測而言是有意義且具代表性”同時可視為是一種“篩檢”。因為，檢測結(jié)果亦可反應(yīng)外部污染狀況。
營養(yǎng)元素不足或過剩已證實對健康影響很大，隨著環(huán)境中毒性元素暴露量增加與廣泛性營養(yǎng)不良，檢測病人營養(yǎng)元素不平衡與過量狀況可作為臨床評估之用。研究證實長期暴露于毒性物質(zhì)中會逐漸削弱各種酵素和神經(jīng)發(fā)展的過程，導(dǎo)致多重健康問題。
當身體接觸到暴露于空氣、土壤、工業(yè)廢水中的毒性元素時就可能造成毒性物質(zhì)的累積，包括:
>金屬冶煉 | >焊接和金屬成型塑造 |
>合金 | >鉛錘探測 |
>制造核反應(yīng)燃料組件 | >煉油廠 |
>電鍍及航空和機床業(yè)零件制造 | >制造顏料和涂料 |
>電子計算器與計算機制造 | >廢棄物操作與處理 |
>石化生產(chǎn) |
證據(jù)顯示長期曝露于毒性元素下可能對身體造成不利影響，包括：
>心血管疾病 | >神經(jīng)發(fā)育和功能 |
>不孕癥 | >呼吸道、肝臟、免疫功能 |
>癌癥風(fēng)險 | >認知及情感健康 |
>退化性疾病 | >能量生成 |
>過動/注意力不集中(ADD/ADHD) | >自閉癥(Autism) |
>慢性疲勞癥 | >甲狀腺功能異常 |
營養(yǎng)與毒性元素分析(頭發(fā))可提供的重要信息如下：
?篩選礦物質(zhì)失衡與有毒元素。不同于血液和尿液，頭發(fā)可作為元素的儲存槽。血液為毛囊同時帶來了營養(yǎng)素與毒素。因此，頭發(fā)元素的累積可反應(yīng)身體其他組織的狀況。
?美國環(huán)境保護署(USEPA)認為頭發(fā)分析“對多數(shù)毒性元素的監(jiān)測而言是有意義且具代表性”同時可視為是一種“篩檢”。因為，檢測結(jié)果亦可反應(yīng)外部污染狀況。
?頭發(fā)分析是一種非侵入性、迅速、價格合理的檢測，可作為體內(nèi)營養(yǎng)元素/毒素元素間相互作用的評估。
?持續(xù)暴露于25項毒性元素中，即便是處于臨界點，亦可能導(dǎo)致神經(jīng)發(fā)育受損、心臟病、胃腸道、免疫或認知功能的障礙。
?18種營養(yǎng)元素長期表現(xiàn)是促進新陳代謝和保護身體免受有毒物質(zhì)累積的關(guān)鍵。
