海帶可以燉湯、涼拌，是餐桌上常見(jiàn)的一種食物。經(jīng)常食用海帶可以預(yù)防和防治一些身體上的疾病，但是不能多吃，海帶的食用禁忌有哪些?如果吃不對(duì)的話，可能會(huì)對(duì)身體造成危害。
海帶不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡!!海帶食前不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡，因?yàn)榻輹r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無(wú)機(jī)鹽等也會(huì)溶解于水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒(méi)有韌性，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。這個(gè)時(shí)候如果拿這種海帶燉湯，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，更嚴(yán)重可能中毒。
吃海帶后別馬上喝茶、吃水果!!吃過(guò)海帶也不宜立即吃酸澀的水果，因?yàn)楹е械纳槿绻麤](méi)有被沖洗干凈的話，酸澀水果中的維生素C與砷相作用，容易形成有毒物質(zhì)。再者，酸澀水果含植物酸，海帶中含有豐富的鐵，植物酸會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
別光喝海帶湯!!很多人喜歡夏天的時(shí)候光喝海帶湯不吃主食，這樣對(duì)身體危害也很大。這樣會(huì)攝入過(guò)多的碘也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過(guò)多的砷可引起中毒。
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