舊時(shí)的“公雞拜堂”風(fēng)俗
田菲 梅州商務(wù)平臺(tái)
梅州是有名的華僑之鄉(xiāng)，解放前外出過番(外出南洋等地)謀生的人很多。過番男子，絕大部分是十五、六歲的小伙子。他們離鄉(xiāng)背井，外出謀生。等到了結(jié)婚的年齡時(shí)，就托在家鄉(xiāng)的媒人婆在家鄉(xiāng)說親。然而，選好了日子，正式舉行婚禮時(shí)，這些年輕小伙子都負(fù)擔(dān)不起回國(guó)回家鄉(xiāng)成親的大筆費(fèi)用。這時(shí)，家鄉(xiāng)這邊的婚禮上就必須找一只公雞暫時(shí)代替遠(yuǎn)在千里海外的新郎與新娘拜堂，這就是用雞代婿公雞拜堂。
拜堂時(shí)選用的公雞十分講究：一是要由母雞第一窩孵出的雄雞，二是雄雞必須健康，看起來神采奕奕，三是雄雞的重量必須與新郎年齡的尾數(shù)相同(如新郎年齡是26歲，剛雄雞的重量應(yīng)該有6斤重)，四是必須是生雞(不曾腌刈過的公雞)。公雞確定以后，要單獨(dú)關(guān)在新的雞籠里，籠上要拴一條紅色的布條，布條上要貼上有吉祥雞公的紅紙。每餐喂雞的食物要有糠飯和水。
到了拜天地時(shí)，由新郎家的親戚選出一人抱著公雞，讓公雞代表海外的新郎與新娘完成婚禮，三拜的婚禮儀式(一拜天地、二拜高堂、夫妻雙拜)照樣進(jìn)行。拜堂儀式完成后，新郎便是新娘家中的一員了。當(dāng)然，在公雞拜堂的儀式中，能夠愿意同公雞拜堂的新娘絕大多數(shù)都是貧苦人家的女孩子。
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