1.蝦餅，又叫銅鼓餅，是常州的傳統(tǒng)名吃，至今已有200多年的歷史，色澤金黃，外脆里軟，香鮮可口。
2.豆渣餅，出了常州，或許就沒(méi)人知道什么是豆渣餅。它是用白雀豇豆制作的一種食品，制作工藝僅流傳于常州地區(qū)。
3.加蟹小籠包又稱(chēng)加蟹饅頭，皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻。
4.馬蹄酥，馬蹄酥選用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用傳統(tǒng)洪爐烘制。色呈金黃，香甜酥松。
5.蟹殼黃，蟹殼黃是常州的傳統(tǒng)小吃之一，俗稱(chēng)小麻糕，蟹殼黃的餡有咸、甜兩種。咸味的一般是放蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。
6.網(wǎng)油卷，選取的網(wǎng)油是覆蓋在腸子和油之間的膜，餡心是豆沙。油炸時(shí)豆沙在高溫下會(huì)融化，網(wǎng)油能鎖住豆沙，保證了網(wǎng)油卷肥而不膩的獨(dú)特口感。
7.大麻糕，獨(dú)具常州風(fēng)味傳統(tǒng)美食之一，具有甜、咸、椒鹽三種口味，呈圓或橢圓形狀，其色澤金黃，香脆松軟，層次分明。
8.常州銀絲面，銀絲面是常州著名的小吃之一，距今已有百年歷史，始創(chuàng)于味香齋面館，色白似銀、纖細(xì)如絲，故而得名。
9.雞湯菜肉餛飩是常州特色小吃，有40多年歷史皮子滑爽，餡心香鮮，肥而不膩，味美可口。
10.三鮮餛飩，三鮮餛飩是常州名吃之一，始于清末距今已有百年歷史，常州的三鮮餡的大餛飩與我們北方不同，餛飩皮薄滑爽，鮮嫩可味，湯清味美。
11.酒釀小圓子是常州的傳統(tǒng)特色小吃之一，當(dāng)?shù)剡^(guò)春節(jié)或元宵節(jié)都有吃圓子的風(fēng)俗。在100多年前，一個(gè)位叫裴玉高師傅在傳統(tǒng)圓子中加了點(diǎn)酒釀，酒香四溢，風(fēng)味獨(dú)特。
12.常州蘿卜干也是常州名吃之一，色澤黃里有紅，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。且價(jià)廉物美，攜帶方便。
13.常州芝麻糖，常州芝麻糖是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，味香甜酥不粘齒，口味松脆。
14.扒白菇，是一道常州菜，色香味美，白菇的鮮香，齒齒留香。鮮白菇洗凈，下高湯入味后，加調(diào)料勾薄芡，裝盤(pán)即可。
15.義隆素火腿，芳香干鮮、韌而柔軟、味美爽口，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是佐餐、下酒、外出旅游之佳肴，也是饋贈(zèng)親友之佳品。
16.荷包丸子是江蘇常州傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系，外觀唯美，肉丸白嫩，菠菜翠綠，吃一口，肥而不膩，非常好吃。
17.水晶肴蹄又名水晶肴肉，是江蘇傳統(tǒng)名菜，水晶肴蹄成菜后肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶，故有水晶之美稱(chēng)。食用時(shí)，具有瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮等特點(diǎn)，佐以姜絲和鎮(zhèn)江香醋，更是別有一番風(fēng)味。
18.溧陽(yáng)扎肝是江蘇溧陽(yáng)的特色傳統(tǒng)名菜，屬于江蘇菜，三種葷食的味道混合在一起，味道非常的特別，五花肉肥而不膩，豬肝充滿(mǎn)了醬香，而小腸爛而不散。
19.天目湖砂鍋魚(yú)頭，天目湖砂鍋魚(yú)頭是常州的的傳統(tǒng)名菜，天目湖位于常州溧陽(yáng)市，天目湖的砂鍋煨魚(yú)頭又叫沙河煨魚(yú)頭，是用鳙魚(yú)頭做成的，湯鮮汁濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。
20.溧陽(yáng)風(fēng)鵝，江蘇省著名的溧陽(yáng)小吃，產(chǎn)自江蘇省溧陽(yáng)市天目山大溪水庫(kù)地區(qū)，原料來(lái)自當(dāng)?shù)氐牟甍Z。
21.老常州豆腐湯，相信很多朋友對(duì)這個(gè)有印象吧，那潔白的豆腐塊，血紅的鴨血絲，還有白中透黃的蛋花，嘗一口，鮮味充滿(mǎn)口腔，美味極了。
22.南山板栗學(xué)名叫珍珠栗，主要產(chǎn)自江蘇省溧陽(yáng)市，其中尤以中秋節(jié)前的新生嫩栗為最佳，其皮色淡黃，生食脆嫩，加料烹食則更香軟適口，味似桂花芬芳，因而又稱(chēng)之為桂花栗。
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