1.雞腿洗凈，用加了姜、蔥、料酒的開水飛過后再用以上的調(diào)料煮熟

2.熟雞腿涼涼后手撕成絲備用;枸杞洗凈、泡軟

3.黃瓜洗凈切絲，與雞肉絲、枸杞同放一大碗內(nèi)

4.取一容器，加入蔥姜末、芥末油、白糖、鮮醬油、鹽和香油調(diào)勻，倒在食材上，拌勻即可