飯局，是國人不可或缺的首選交際方式。在中國，它承擔(dān)了太多的功能，整部中國歷史與政治都能與此聯(lián)系起來，沒有哪個國家如這般。
飯局的歷史可以追溯到新石器時代，而見諸于廿四史之中的著名飯局更是不可勝數(shù)。春秋時代的齊相晏子，在飯局上“二桃殺三士”；藺相如澠池會上屈秦王，開趙國數(shù)十年之太平。此外，如“鴻門宴”、“煮酒論英雄”、“杯酒釋兵權(quán)”、“火燒慶功樓”等歷代著名“飯局”，已是耳熟能詳、婦孺皆知。歷代的興衰成敗似乎都與“飯局”密切相關(guān)。
“飯局”這一詞匯源于宋代，已經(jīng)有一千多年的歷史?！熬帧笔窍缕逍g(shù)語，引申出“情勢、處境”的意思，后來再引申出“賭博、聚會、圈套”的意思?！帮垺迸c“局”的組合，是宋代文人對漢語及中國文化的一大貢獻(xiàn)。不同的飯局，成就不同的人生。因?yàn)椤帮埦帧鄙系娜μ讓?shí)在太多，所以才有了青史留名的機(jī)會。
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