幽門螺桿菌生長于胃黏液深層，胃黏膜表面。并且它能形成一種酸抑止蛋白，可封閉胃酸的產(chǎn)生。更重要的是它還能形成尿素酶，分解食品中的尿素形成氨，使氨包圍著它，讓自己和胃酸隔絕，同時中和胃酸，形成堿性微環(huán)境。
HP感染是導致吸收性潰瘍和慢性胃炎等多種胃病的主要原因，也是引發(fā)胃癌的重要因素，HP感染可使癌變率增加3~12倍，如果家中有一人感染了幽門螺桿菌，80%的家人都會感染這種細菌。
3種食品是幽門螺旋桿菌的天敵
1、香油炸鮮姜片，治胃痛、胃寒、噯氣
香油燒至六七分熱，將鮮姜洗凈，切片沾上白糖，炸至兩面稍變色，每次2片趁熱飯前食用，通常10天左右會感到胃里暖暖的，對改善胃寒、胃痛的癥狀有很不錯的效果。
2、炒棗泡水，治陳年胃病
大棗洗凈去棗核切半，放鍋里炒脆至外皮黑而不焦。每次取6-8瓣開水沖泡，待水的顏色變黃后飲用，一天3次，堅持飲用1個月后，胃寒、胃痛可以得到緩解。
3、養(yǎng)胃茶，有殺菌消炎，健胃等功效；
[page]中醫(yī)認為，調(diào)理胃炎是一個很長期的過程。平時不妨喝點佛手菊苣茶（丁香，陳皮，桑葉，菊苣，佛手，茯苓等成分），對胃病可以起到很好的防治功效。
注意：切記不是單一成分，要搭配好才行！
中醫(yī)認為，陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經(jīng)；有行氣健脾、降逆止嘔、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功，適用于脘腹脹滿、噯氣、惡心、嘔吐、納呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等癥狀。平時在飲食上適當加入陳皮有很好的健脾和胃功效。
佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥。佛手瓜對我們的消化系統(tǒng)非常有幫助，能緩解肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。
中醫(yī)認為，幽門螺旋桿菌是一種相當難以徹底殺滅的病菌。因此在感染了幽門螺旋桿菌之后，除了要按照醫(yī)生囑咐進行藥物治療之外，還要輔以食療。同時還要注意休息、三餐規(guī)律。
