江西菜大全,江西菜的做法 共145道菜譜，當(dāng)前在首頁

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  干煎紅杉魚

  紅衫魚400克

  口味：微辣┊工藝：煎

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  腌毛蟹

  螃蟹500克

  口味：咸鮮味┊工藝：腌

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  腐醬肉皮

  豬肉皮200克

  口味：麻醬味┊工藝：拌

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  熗海雜拌兒

  海參(水浸)50克,干貝50克

  口味：椒麻味┊工藝：熗

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  廬山石耳清蒸雞

  母雞1300克,石耳100克

  口味：咸鮮味┊工藝：隔水燉

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  干拌牛肚嶺

  牛肚500克

  口味：麻辣味┊工藝：拌

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  烏云追白云

  豬里脊肉200克,石耳5克

  口味：咸鮮味┊工藝：滑炒

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  醬燒野鴨

  野鴨2000克

  口味：醬香味┊工藝：清蒸

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  蝴蝶鮑魚

  鮑魚250克

  口味：甜咸味┊工藝：其他

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  蛋包鴿丁

  雞蛋300克,鴿肉200克

  口味：咸鮮味┊工藝：包裹蒸

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  網(wǎng)膠卷

  豬網(wǎng)油200克,豬肉(肥瘦)3

  口味：咸鮮味┊工藝：包卷炸

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  白玉黃蜂肉

  豬里脊肉300克,肥膘肉150

  口味：咸鮮味┊工藝：粉蒸

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  白松鴨

  鴨1800克,豬肉(肥)200

  口味：咸鮮味┊工藝：粉蒸

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  炸鵝頸

  油皮100克,豬肉(瘦)200

  口味：咸鮮味┊工藝：包卷炸

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  炒血鴨

  鴨2000克

  口味：香辣┊工藝：干炒

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  桂花魚皮

  魚皮150克

  口味：咸鮮味┊工藝：扒

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  松子蛋菇湯

  鴨蛋600克,豬小腸200克

  口味：咸鮮味┊工藝：瓤

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  怪味玉兔肉

  兔肉(野)2000克

  口味：怪味┊工藝：拌