常?？梢月牭饺藗儽г?，現(xiàn)在市面上的假蜂蜜太多了，哪怕是價格高的，也不一定是真蜂蜜，導致大家都不太敢買。也有賣真蜂蜜的朋友抱怨說，真蜂蜜現(xiàn)在根本賣不過假蜂蜜，賣假蜂蜜的太多消費者又貪愛便宜，導致真蜂蜜很難銷售。
消費者對原生態(tài)的蜂蜜特征不了解，像原生態(tài)的蜂蜜，有濃度高的，也有濃度低的,有的冬天結(jié)晶，有的冬天不結(jié)晶，有的結(jié)晶像奶油似的，有的結(jié)晶顆粒很粗，有的香味很濃，有的就沒有什么香味，有的很甜，有的又不怎么甜，還有原生態(tài)蜂蜜晃動的時候還會產(chǎn)生氣泡和泡沫等。而對于消費者來說，他不可能花那么多的時間去了解蜂蜜。賣真蜂蜜的沒有足夠的能力去說服消費者，而賣假蜂蜜的則抓住了絕大多數(shù)消費者的一個固有記憶。
蜂蜜本是天然物。我們接觸過的真蜂蜜有三種：成熟蜜、濃縮蜜和有機成熟蜜。然而有幾種蜂蜜是根本不存在的，比如：玫瑰蜜、雪蓮蜜、葡萄蜜、松花蜜、玄參花蜜、銀杏蜜等。若看到這些蜂蜜，千萬不要購買。
蜂蜜的功效與作用：護膚美容、抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力、促進長壽、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、促進兒童生長發(fā)育、保護心血管、潤肺止咳等。
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