女人秋畏涼，記得常喝此湯，健脾祛濕味道好，溫補(bǔ)養(yǎng)胃暖手腳

天涼好個(gè)秋，還真是應(yīng)這句話(huà)來(lái)了，這兩天北方降溫，氣溫驟降，明天就是重陽(yáng)節(jié)了，看來(lái)這重陽(yáng)節(jié)后天氣就要更涼了，明顯感覺(jué)到先冷的是手和腳，其次是腸胃也畏涼了，不敢再吃生冷的食物，更加離不開(kāi)熱湯了，中午和晚上都配上一碗熱湯必不可少，在眾多的熱湯中，“薏米冬瓜瘦肉湯”很值得推薦給大家，薏米是很好的祛濕食材，從薏米本身說(shuō)，我們應(yīng)該常吃一吃的，每個(gè)人體內(nèi)都有濕氣，尤其是現(xiàn)在肥胖人士過(guò)多，人越是肥胖，體內(nèi)濕氣就會(huì)越重，濕氣重便容易生病，隔三差五用薏米煮湯喝，養(yǎng)成一個(gè)習(xí)慣，很容易減輕體內(nèi)的濕氣，薏米煮湯與冬瓜是最搭的，冬瓜利尿去水腫，可以為身體起到很好的排毒作用。如若體虛，手腳易冰涼，尤其女性朋友，月子沒(méi)做好的，再加入補(bǔ)血補(bǔ)虛的瘦肉和花生、枸杞，一起煮成湯，那么這湯就又具有了溫補(bǔ)的作用，再好不過(guò)了，不但健脾祛濕味道好，還溫補(bǔ)養(yǎng)胃暖手腳，趁明天重陽(yáng)節(jié)，給自己和家人做著喝吧，老少皆宜，越喝越健康！女人秋畏涼，將此湯保留成常喝的湯品，記得常喝！

【薏米冬瓜瘦肉湯】

食材：瘦肉100克，薏米25克，花生15克，鮮姜3片；冬瓜300克，枸杞20粒；鹽3克，雞精1克。

做法：

1、薏米與花生豆提前用清水泡透。

2、瘦肉切絲，用2湯匙淀粉加2湯匙清水，調(diào)成淀粉水，放到肉絲里，拌勻，使每個(gè)肉絲都均勻裹上淀粉水，這樣處理后的瘦肉，口感細(xì)膩鮮嫩，老人和小寶寶都能輕松嚼動(dòng)。

3、淀粉水?dāng)嚢韬蟮氖萑饨z，完全吸收了水分并裹上了淀粉。

4、冬瓜清洗干凈后，切成小塊，冬瓜煮湯最好別去冬瓜皮，帶皮一起煮，冬瓜皮本身是一味中藥，比冬瓜瓤更利水消腫，喝湯吃到冬瓜的時(shí)候再吐掉皮就可以了。

5、泡發(fā)的薏米花生與姜片一起放入鍋中，加適量清水大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火再煮20分鐘至薏米破裂開(kāi)。

6、放瘦肉入鍋，再次燒沸撇去浮沫。

7、肉片浮起，下入冬瓜與清洗過(guò)的枸杞，煮至冬瓜熟透。

8、最后放鹽與雞精調(diào)味，鮮美的湯就成了，老少皆宜。

盛湯入碗，湯鮮美，肉軟嫩，冬瓜水潤(rùn)，吃喝都舒服。

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