2019年7月7日17時(shí)21分，小暑將至?。?！
小暑是夏天的第五個(gè)節(jié)氣，表示季夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始；太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105度時(shí)叫小暑節(jié)氣。暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，意指天氣開(kāi)始炎熱，但還沒(méi)到最熱。
諺語(yǔ)云：“小暑大暑，上蒸下煮。”此時(shí)，最經(jīng)典的“烹飪”方式是蒸。陸游說(shuō)：“坐覺(jué)蒸炊釜甑中。”甑（zèng）是古代蒸飯的一種瓦器。可見(jiàn)小暑節(jié)氣，意味著一種“蒸炊”時(shí)節(jié)的到來(lái)，人們?nèi)缤豢墼谂瘹鈭F(tuán)的大籠屜中。其實(shí)不僅是蒸煮，還有燒、烤、煎、熬等，天氣以各種方式“烹飪”著鮮嫩多汁的我們。
那小暑節(jié)氣中的“暑”是什么意思呢？小暑到了就入伏了嗎？一起來(lái)了解一下吧！
小暑
當(dāng)天氣愈發(fā)炎熱，伴隨著升溫帶來(lái)的節(jié)氣。
小暑，作為二十四節(jié)氣中第十一個(gè)節(jié)氣。
小暑也是干支歷午月的結(jié)束以及末月的起始。
小暑的由來(lái)：
小暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣，夏季的第五個(gè)節(jié)氣，表示季夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始；每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑節(jié)氣。《月令七十二候集解》：“六月節(jié)……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也?！笔?，表示炎熱的意思，小暑為小熱，古人認(rèn)為小暑期間，還不是一年中最熱的時(shí)候，故稱(chēng)為小暑。也有節(jié)氣歌謠曰：“小暑不算熱，大暑三伏天?！敝赋鲆荒曛凶顭岬臅r(shí)期已經(jīng)到來(lái)，但還未達(dá)到極熱的程度。
小暑的習(xí)俗：
1、吃藕
一直以來(lái)，民間素有小暑吃藕的習(xí)俗，藕具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。
2、曬書(shū)畫(huà)、衣服
小暑時(shí)節(jié)，民間還有曬書(shū)畫(huà)、衣服的習(xí)俗。民諺有云：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”?！凹t綠”就是指五顏六色的各樣衣服。這是一年中氣溫最高，日照時(shí)間最長(zhǎng)，陽(yáng)光輻射最強(qiáng)的一天，所以家家戶戶多會(huì)不約而同選擇這一天“曬伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽(yáng)光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。
3、小暑吃黃鱔
俗語(yǔ)：小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨等作用。
4、小暑“食新”
小暑的到來(lái)，意味夏季高溫天氣即將開(kāi)始。為了應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的炎熱氣候，同時(shí)表示對(duì)最早一輪谷物收獲的感恩，中國(guó)社會(huì)在幾千年的時(shí)間里逐漸形成“食新”、“祭祀五谷大神”等習(xí)俗。
“食新”即在小暑過(guò)后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，表示對(duì)大自然以及祖先的感恩，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說(shuō)“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買(mǎi)少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說(shuō)。
5、喝羊湯
北方人會(huì)在小暑、大暑期間喝羊湯，第一可以滋補(bǔ)身體；第二“羊”與“陽(yáng)”諧音，古人認(rèn)為夏季陽(yáng)氣喪失較多，這樣能夠增加陽(yáng)氣。
6、不坐久置露天的木料
民間有：“冬不坐石，夏不坐木。”的說(shuō)法。暑過(guò)后，氣溫高、濕度大。久置露天里的木料，如椅凳等，經(jīng)過(guò)露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽(yáng)一曬，溫度升高，便會(huì)向外散發(fā)潮氣，在上面坐久了，能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等疾病。
（以上圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
小暑和大暑是什么意思
小暑就是氣候開(kāi)始炎熱。 大署一年中最熱的時(shí)候。大暑比小暑熱。
小暑氣候特征：這時(shí)江淮流域梅雨即將結(jié)束，盛夏開(kāi)始，氣溫升高，并進(jìn)入伏旱期;而華北、東北地區(qū)進(jìn)入多雨季節(jié)，熱帶氣旋活動(dòng)頻繁，登陸我國(guó)的熱帶氣旋開(kāi)始增多。小暑后南方應(yīng)注意抗旱，北方須注意防澇。全國(guó)的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段，需加強(qiáng)田間管理。小暑的標(biāo)志：出梅、入伏。
大暑氣候特征：大暑節(jié)氣正值“三伏”，是我國(guó)一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，全國(guó)大部分地區(qū)干旱少雨，許多地區(qū)的氣溫達(dá)35度以上，俗稱(chēng)的“三大火爐”也最旺。在我國(guó)華南以北的長(zhǎng)江中下游等地區(qū)，如蘇、浙、贛等一帶處于炎熱少雨季節(jié)，滴雨似黃金。
聯(lián)系客服
