現(xiàn)在,王偉康更擔(dān)心的是食物對(duì)孩子造成的影響?!爱?dāng)我了解到農(nóng)藥對(duì)人體健康有長(zhǎng)期的影響時(shí),我還正在給孩子喂奶呢,科學(xué)研究表明有一些農(nóng)藥是會(huì)從乳汁當(dāng)中進(jìn)入到嬰兒口內(nèi)的……知道了這個(gè),我當(dāng)時(shí)都快嚇瘋了,特別郁悶,我說(shuō)那怎么辦呀?北京地區(qū)農(nóng)藥使用的平均值是高于其他地區(qū)的,我已經(jīng)在北京生活了這么多年了,身體里面肯定有不少農(nóng)藥殘留……”
那之后,反季節(jié)水果再?zèng)]登上過(guò)王偉康家里的餐桌,她跟同事們開(kāi)始一起購(gòu)買生態(tài)農(nóng)業(yè)園的產(chǎn)品:有機(jī)蔬菜、有機(jī)水果、有機(jī)大米……“市民農(nóng)園每個(gè)星期三會(huì)來(lái)給我們辦公室送一次菜,大家互相分一分?!?/p>
由此,王偉康正式躋身“有機(jī)食品”消費(fèi)者之列。
來(lái)!趕一場(chǎng)時(shí)髦的有機(jī)大集
第三次約見(jiàn)常天樂(lè),也是在她與朋友們“分菜現(xiàn)場(chǎng)”:促狹的地面上堆放著碼得齊整的胡蘿卜、土豆、白蘿卜、圓白菜、紫蘇等蔬菜,還有幾袋玉米面和黃豆——土豆和胡蘿卜上尚帶著新鮮潤(rùn)澤的泥土。這些有機(jī)蔬菜,都是來(lái)自于北京郊區(qū)的有機(jī)農(nóng)莊。正在交談間,一個(gè)穿灰色羽絨衣的英國(guó)姑娘推門進(jìn)來(lái),同天樂(lè)他們寒暄打招呼,幾分鐘后,她取走了自己的那份有機(jī)菜。我注意到,她把菜直接放進(jìn)了自己的一只黑色環(huán)保背包里。至于剩下的蔬菜,天樂(lè)要做成感恩節(jié)禮籃,送到客戶的手里。
“一旦你發(fā)現(xiàn)購(gòu)買有機(jī)食品的好處,你就很容易變成一個(gè)有機(jī)消費(fèi)者:這不只是對(duì)自己的身體更加健康,同時(shí)你也保護(hù)了環(huán)境,也鼓勵(lì)到那些保護(hù)環(huán)境的好的生產(chǎn)者。我們以社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的方式,直接向農(nóng)場(chǎng)訂菜,再以舉辦有機(jī)市集這樣的形式,直接跟消費(fèi)者溝通。我認(rèn)為這也是在倡導(dǎo)一種更好的商業(yè)模式或者說(shuō)是一種交易模式?!?/p>
作為農(nóng)業(yè)與貿(mào)易政策研究所IATP中國(guó)項(xiàng)目官員,常天樂(lè)曾就讀于上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)國(guó)際新聞專業(yè)和紐約新校大學(xué)(New School)的國(guó)際事務(wù)研究生項(xiàng)目,現(xiàn)在,她的另一個(gè)頭銜是“有機(jī)農(nóng)夫市集”的組織者。
朔風(fēng)凜冽,是北京入冬以來(lái)最冷的一天。坐在給客戶送菜的車子里,常天樂(lè)向我介紹說(shuō),“有機(jī)農(nóng)夫市集”從去年9月份成立到現(xiàn)在,雖然只有一年多的時(shí)間,但是已經(jīng)初具規(guī)模:20個(gè)左右的農(nóng)戶,外加10多個(gè)小作坊,有名的包括自知制手工奶酪、家釀米酒、手工蛋糕和果醬等。參加趕集的人數(shù)現(xiàn)在穩(wěn)定在2000人次左右,最多的一次突破了4000人?!坝袡C(jī)農(nóng)夫市集”的微博粉絲也已經(jīng)達(dá)到了將近兩萬(wàn)人。
給客戶送完感恩節(jié)禮籃,常天樂(lè)還要趕回家招待一位客人:一位來(lái)自加拿大的有機(jī)農(nóng)業(yè)專家。兩天之后,他將在中國(guó)人民大學(xué)為天樂(lè)的合作伙伴做一場(chǎng)培訓(xùn)。
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