家里的還能吃嗎？
網(wǎng)紅核桃油拉杜藍(lán)喬下架了！
到底怎么回事？
首先，這個(gè)事情是品牌中國(guó)的總代理自己發(fā)表了一個(gè)聲明，說(shuō)「在產(chǎn)品抽查中發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品含有鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)成分殘留」，有點(diǎn)像發(fā)生了事情自首一樣。
鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，是我們目前常說(shuō)的塑料增塑劑之一，其他你可能聽(tīng)過(guò)的還有雙酚A（BPA）。
常用的鄰苯二甲酸酯有23類左右，廣泛用于玩具食品包裝材料、醫(yī)療設(shè)備、底板及多種個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品（如洗發(fā)水和洗劑）等生活方方面面，但其實(shí)它對(duì)于人體是有危害的。
它們可能改變我們身體的激素，對(duì)生殖系統(tǒng)產(chǎn)生一定的毒性。美國(guó)國(guó)家毒理學(xué)計(jì)劃（NTP）在第12版致癌物報(bào)告中指出，鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯也叫DEHP合理地被認(rèn)為是一種人類致癌物質(zhì)。
而嬰幼兒和胎兒階段是生長(zhǎng)發(fā)育重要的窗口期，這個(gè)時(shí)候如果接觸到這些化學(xué)物質(zhì)，可能造成兒童智力和認(rèn)知水平下降，會(huì)對(duì)健康造成長(zhǎng)期持久影響。
由于擔(dān)心鄰苯二甲酸酯帶來(lái)的潛在不良影響，歐洲已經(jīng)禁止某些鄰苯二甲酸酯用于化妝品和嬰兒玩具。
好了，以上這段有點(diǎn)長(zhǎng)，我給你大白話總結(jié)下：
鄰苯二甲酸酯很常見(jiàn)，不可能完全避免。
但它對(duì)人體是有危害的，應(yīng)該盡量減少接觸。
那核桃油還能吃么？
說(shuō)到這里，問(wèn)題就來(lái)了，那么為什么核桃油中會(huì)有這個(gè)東西呢？家里的核桃油還能吃嗎？
Q：核桃油的塑化劑哪里來(lái)？
??????? A：根據(jù)美國(guó)兒童環(huán)境衛(wèi)生專業(yè)小組的建議，在食品的制作、供應(yīng)過(guò)程中可能會(huì)受到污染。
比如輸送帶、罐蓋、儲(chǔ)存食物的軟管、手套、包裝，或儲(chǔ)存過(guò)程都可能接觸到塑化劑。甚至包括一些PVC的建筑材料和材料產(chǎn)生的灰塵。所以很大可能是在生產(chǎn)、運(yùn)輸過(guò)程中接觸到的。
Q：核桃油還能不能吃？
??????? A：既然品牌已經(jīng)下架了，最好是不要繼續(xù)吃了。
如果已經(jīng)吃了一段時(shí)間的媽媽也不用太擔(dān)心，畢竟每天就幾滴量也不大。比起購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)塑料玩具和生活中不注意的接觸，可能少多了。
Q：核桃油不能吃了，買(mǎi)什么油給孩子呢？
??????? A：大部分媽媽都是購(gòu)買(mǎi)核桃油給孩子做輔食用，我們之前就說(shuō)過(guò)，加輔食階段的寶寶脂肪的主要來(lái)源是奶、蛋、肉，食用油不是必需的。
如果輔食葷菜攝入比較少，可以酌情每天添加5-10g。另外，如果烹調(diào)所需，也可以在煎個(gè)小餅、炒個(gè)雞蛋、做烘焙等時(shí)候抹點(diǎn)油。
對(duì)于到底有沒(méi)有必要一定用核桃油，其實(shí)菜媽的建議一直是：不一定。
我們應(yīng)該針對(duì)不同的用途選擇不同的油，尤其是孩子用油量并不多，最合適的還是跟著大人的油一起用。
最關(guān)鍵的是：用對(duì)油，換著吃，要適量。
生活中如何減少塑化劑？
其實(shí)我們剛才也看到了，塑化劑存在于生活的方方面面，要完全避免是不太可能的。美國(guó)兒童環(huán)境衛(wèi)生專業(yè)小組（PEHSU）建議可以通過(guò)以下生活方式的改變，盡量減少接觸，降低風(fēng)險(xiǎn) ：
① 購(gòu)買(mǎi)低脂的乳制品，如脫脂牛奶和低脂奶酪，并盡可能避免高脂肪食物，如奶油、全脂奶和高脂肪肉類。
# 菜媽：2歲以內(nèi)不應(yīng)該喝脫脂奶，但是可以盡量減少食用肥肉，吃禽肉要去皮，減少油炸的烹調(diào)方式。#
② 盡可能購(gòu)買(mǎi)新鮮或冷凍的水果和蔬菜，以及避免罐裝和加工食品。
# 菜媽：新鮮的蔬菜水果當(dāng)然是首選啦！#
③ 盡可能購(gòu)買(mǎi)不含鄰苯二甲酸酯或不含BPA的物品。
# 菜媽：包裝上會(huì)有相應(yīng)的說(shuō)明。#
④ 盡量減少個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的使用。
# 菜媽：對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，比如不用每天都用洗發(fā)水、沐浴露呀，清水洗洗就行啦。#
⑤ 使用玻璃、不銹鋼、陶瓷或木頭制品替代塑料制品來(lái)盛和儲(chǔ)存食物。
⑥ 不要用微波爐處理塑料制品中的食品/飲料，或不要用硬聚碳酸酯塑料制品（一些水瓶/奶瓶/吸管杯）盛熱液體。
⑦ 特別是避免使用在底部標(biāo)有3(PVC或乙烯基)、6(聚苯乙烯泡沫)，或7(其他，可含有BPA)的塑料物品，此類物品最可能含有這些化學(xué)物質(zhì)。
⑧ 勤洗手。
⑨ 盡量少用手觸摸收據(jù)（因?yàn)樯厦嬉部赡苡兴芑瘎┠兀?/span>。
# 菜媽：這個(gè)很常見(jiàn)卻容易被忽略，收據(jù)千萬(wàn)不要讓孩子拿著玩。自己也盡量不要接觸，接觸后一定要洗手再吃東西。#
⑩ 在家時(shí)脫掉鞋子，以避免帶進(jìn)可能含有這些化學(xué)物質(zhì)的灰塵。
? 保持地毯和窗臺(tái)清潔，以最大程度減少可能含有這些化學(xué)質(zhì)的灰塵。
最后強(qiáng)調(diào)一下：
千麥聲明本次只是主動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)排查。產(chǎn)品最大DEHP含量在1.9mg/kg，國(guó)家風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心認(rèn)為低于0.05mg/kg不會(huì)造成風(fēng)險(xiǎn)。按照5kg寶寶體重每天攝入超過(guò)142ml才會(huì)產(chǎn)生損害，正常使用遠(yuǎn)低于這個(gè)數(shù)值。也就是說(shuō)東西正常使用可以吃。
但是菜媽還是這句話塑化劑存在于生活方方面面，并不只有食用油可能有風(fēng)險(xiǎn)，建議大家各種油、各種食物換著吃，什么都要吃。
本文作者：菜媽
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