【摘要】隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到了新的階段，大蔥的高產(chǎn)高質(zhì)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要保障，在本次研究中，從大蔥的選種和壯苗培育以及選地和整地施肥等方面進(jìn)行分析，希望有助于大蔥高產(chǎn)栽培產(chǎn)量的提高。

對于大蔥來說，這是很多地區(qū)常年以來種植規(guī)模非常大的一種蔬菜，同時(shí)，還是很多出口城市蔬菜的三大支柱之一，大蔥的種植早已發(fā)展為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效途徑。大蔥的科學(xué)種植，能夠促進(jìn)畝產(chǎn)量的提高。因此，對于大蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究勢在必行。

一、大蔥壯苗的培育　　

1.大蔥種子的處理

在大蔥種植過程中，要選擇發(fā)芽率較高的當(dāng)年的新種子進(jìn)行，每每栽植1畝的大蔥就要選擇100g種子。在播種之前要對大蔥種子實(shí)施浸種消毒，首先運(yùn)用清水進(jìn)行浸泡，并對秕粒和雜質(zhì)進(jìn)行提出，選擇0.2%的高錳酸鉀溶液侵泡25 min，之后選擇清水進(jìn)行沖凈，或者運(yùn)用55℃的溫水將種子浸種25min，進(jìn)行攪拌，并對其有效地晾干，等待播種。

2.適期對大蔥進(jìn)行播種

對大蔥進(jìn)行秋播，對于秋播來說，要比春播更加容易獲得高產(chǎn)，然而秋播的時(shí)候必須選擇合適的時(shí)間。如果播種時(shí)間比較早的話就會(huì)容易抽薹，如果太晚的話就會(huì)使得播易凍害。當(dāng)播種過早的話，苗子越冬之前就會(huì)長出4片葉，很容易導(dǎo)致冬前春化，在翌年出現(xiàn)先期抽薹的現(xiàn)象，對產(chǎn)量和質(zhì)量造成影響;在播種比較晚的時(shí)候，入冬之前的生長小于2片真葉，大蟲的根系不能很好地入土，也不具備耐寒性，會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的死苗問題。因此，秋播必須嚴(yán)格地按照最適合的播種時(shí)間，一般都是在10月1日左右，入冬之前長2葉1心，可以保障安全越冬?！?/u>

3.苗床的修建

對于苗床來說，主要選擇在地勢平坦和排灌比較方便以及土質(zhì)疏松和肥沃的地方，同時(shí)，要注意除了這些條件之外，要選擇3年沒有蔥蒜類種植的沙壤土地塊進(jìn)行播種，根據(jù)畝施的腐熟有機(jī)廄肥5000kg施肥，同時(shí)，將磷酸鈣控制在30-40 kg，應(yīng)用10-20kg的硫酸鉀進(jìn)行實(shí)施，還要耕翻20cm左右，對其進(jìn)行整平耙細(xì)，之后按照1.2m的寬15-20m的長進(jìn)行建畦，當(dāng)畦建成之后，要選擇鋤將畦面鋤松和弄平。需要建畦的面積為20%的定植田面積。

二、大蔥的選地和整地施肥分析　　

主要分為以下幾點(diǎn)。一是，收獲整地施肥的定植田之前，要在第一時(shí)間對田園進(jìn)行清整，每畝實(shí)施都要選擇5000kg農(nóng)家肥和50 kg過磷酸鈣與40kg硫酸鉀以及2kg的硼砂，深翻耙平，之后再進(jìn)行開溝。所有的大蔥必須蔥白細(xì)長，大蔥生產(chǎn)的過程中要選擇寬行密植法，根據(jù)80～90cm行距做好30cm寬和30cm深的蔥溝。想要促進(jìn)肥效的提高，就要將底肥深施在溝底中，每畝大概用10 kg尿素和25kg過磷酸鈣。二是，要選擇合適的土地栽培大蔥，選擇土質(zhì)比較比較肥沃和排灌比較方便以及三年內(nèi)沒有種過蔥蒜類的壤土地塊進(jìn)行種植。

三、大蔥的田間管理　　

1.在第一時(shí)間進(jìn)行追肥和澆水

大蔥在種植過程中，必須重視秋季的田間管理，核心是指促根和壯棵與培土軟化，要做好肥水管理，工作人員要為蔥白形成營造一個(gè)較好的環(huán)境條件，促進(jìn)大蔥種植產(chǎn)量以及品質(zhì)的提高。

一是，進(jìn)行澆水。對大蔥進(jìn)行定植之后管理的重心轉(zhuǎn)向促根，需要控制性地澆水，在雨后進(jìn)行排水防澇，避免導(dǎo)致爛根和黃葉與死苗的現(xiàn)象出現(xiàn);與此同時(shí)，還要進(jìn)行中耕，使得根系很好地生長。在立秋和白露節(jié)間，澆水要掌握輕澆和早晚澆水的發(fā)展原則。在白露之后大蔥的生長到了生長的盛期，在灌水中必需掌握勤澆和重澆原則，每每每隔4～6d既要澆水一次。霜降之后氣溫會(huì)驟然下降，大蔥也已經(jīng)基本長成，所需的水量不斷減少，需要確保土壤的濕潤度。在收獲之后的5-7d要停止?jié)菜?，有助于收獲儲(chǔ)運(yùn)。

二是，追肥。一般大蔥的正常生長都是在1 000kg，需要吸1.8-2.6kg的收氮和0.8-1.2kg的五氧化二磷以及3.2-3.7kg的氧化鉀。適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行追肥和補(bǔ)充磷以及鉀肥，這是讓大蔥獲得正常生長發(fā)育的重要保障，是大蔥提高產(chǎn)量和質(zhì)量的重要措施;在蔥白生長的最初階段，主要是氮肥，畝施的尿素是20kg，防止實(shí)施碳酸氫銨，不但的話大蔥的蔥白就會(huì)非常細(xì)軟;在蔥白生長的旺長期，要配合應(yīng)用氮磷鉀，與培土相互結(jié)合，每畝劃分成3次。

2.培土

培土能夠很好地對葉鞘進(jìn)行軟化，并且避免倒伏現(xiàn)象的出現(xiàn)，促進(jìn)蔥白產(chǎn)量與品質(zhì)的提高。對于培土而言，應(yīng)該適當(dāng)?shù)卦谧贩蕽菜髮?shí)施，必須掌握前松后緊和前淺后高原則，在生長之前培土切不可過于緊實(shí)，不然的話則會(huì)導(dǎo)致蔥白的基部比較細(xì)，而中上部會(huì)出現(xiàn)變粗的問題，對質(zhì)量造成影響。培土還需要在土壤水分比較適合的時(shí)候?qū)嵤?，如果過于干燥則不適合培土。

四、移苗和定植的技術(shù)　

一是，移苗。在移苗之前的4～5d內(nèi)，要進(jìn)行苗床澆水，并對病弱苗和畸形苗以及雜株進(jìn)行剔除，盡可能防止傷苗的情況出現(xiàn)，還要按照苗的大小將其劃分成1、2、3級(jí)。二是，定植。時(shí)間一般選擇6月的中下旬，定植的密度為畝栽1.8萬-2.1萬棵;三是，定植方法選擇的是“水插法”的分級(jí)栽植，將所選的同級(jí)蔥秧，間隔1m左右放置30-40棵。在溝中首先進(jìn)行澆水，等到水滲下之后，趁溝底的土壤比較濕軟，按照地段把蔥苗直接插下去。較好的栽植深度是指大蔥管狀葉分叉位置露出10cm左右，如果比較深的話，則對于緩苗則不利。秧苗要插得比較深，同時(shí)還要確保整齊，以及葉的切面和行向呈45度角。

五、結(jié)語　　

綜上所述，大蔥種植的技術(shù)非常重要，對其生長的質(zhì)量和產(chǎn)量產(chǎn)生直接影響，因此，對于相關(guān)人員來說，就要加強(qiáng)大蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究，對每一個(gè)環(huán)節(jié)都加強(qiáng)重視，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做好保障。